洋葱中抗氧化物质的提取工艺研究

对洋葱中抗氧化活性物质提取工艺及其成分分析进行研究.通过单因素和正交实验,得到洋葱中抗氧化物质提取工艺条件为:乙醇浓度80％,微波温度60℃,微波功率500 W,料液比1:25(g/mL)、提取时间80 s,此条件下得到的提取物对DPPH自由基的清除率最大,达84.51％.提取物活性成分分析表明:提取物中总黄酮含量4.12 mg/g,总多酚含量为6.12 mg/g,多糖含量370.77mg/g.     

多聚磷酸盐在冷冻罗非鱼肉中的降解及其对鱼肉品质的影响

利用离子色谱检测冷冻罗非鱼肉中多聚磷酸盐的降解,并通过研究鱼肉保水性、Ca2+-ATPase活性、巯基含量的变化,考察了多聚磷酸盐的降解对冷冻鱼肉品质的影响。结果表明:三聚磷酸盐（STPP）在冷冻鱼肉中随着时间的延长会被不断降解;焦磷酸盐（TSPP）则随着冻藏时间的延长逐渐被降解为单磷酸盐。多聚磷酸盐的降解最终影响了冷冻鱼肉的品质参数,提高了鱼肉的持水力。随冻藏时间的延长和多聚磷酸盐的水解,蛋白质结合水的能力下降,内部的水分又逐渐形成冰晶,导致蛋白质逐步变性,Ca2+-ATPase活性丧失。添加多聚磷酸盐可以增强蛋白质的抗冻性,因而延缓了活性巯基的氧化或二硫键的形成;但是多聚磷酸盐一旦发生水解,蛋白质的变性程度升高,将导致活性巯基的含量下降。      

浅析磁州窑花鸟画艺术风格及形成因素

磁州窑是我国宋元时期北方最大的一个民窑体系,花鸟画科是磁州窑最主要的装饰题材之一,其艺术风格在宋代花鸟绘画艺术的全面繁荣之影响下,呈现出多姿多彩的艺术形态。本文在对磁州窑花鸟画的构图形式进行解构分析之后,将其艺术风格形成的多方因素进行深入剖析,以期加深对磁州窑艺术风格的理解和认识。     

耐热改性聚乳酸领域重要申请人及其研发路线分析

本文针对聚乳酸耐热改性技术领域的重要申请人及其研发路线进行了深入研究,详细对其技术发展脉络和技术研发的热点进行介绍,对于该领域的研发方向具有重要参考意义。     

超长无缝混凝土结构施工技术

本文介绍超长无缝混凝土结构施工的基本原理,通过工程实例介绍了在超长无缝混凝土结构中采用膨胀和加强带替代后浇带的技术要点。     

仪表的自动计量和检定

计算机和智能化仪表是构成自动仪表检测计量系统的基础，重点介绍现有各种智能仪表与测控计算机的接口，自动测控软件设计的原则和一般方法。     

高效液相色谱检测蜜饯中合成色素的最佳测定波长研究

针对采用国标法以HPLC测定8种人工合成色素时,存在灵敏度高低差别较大的不足,尝试将原用于定性的多通道检测技术,延伸扩展到多组分同时测定的定量领域,对检测人工合成色素的最佳测定波长进行研究,并在蜜饯样品的检测中进行试验。结果表明,采用该法提高了检测的灵敏度和精密度,简便易行,实用性较强。     

钻井废泥浆对环境的危害及处理技术

石油钻井通常是在野外进行作业的,作业工程中会产生大量的废弃物。而这些钻井过程中产生的废弃物在施工现场几乎全部都集中排放在一起,这样最终使钻井废泥浆中保存的有害成分比较复杂。这些复杂的物质都在储存坑内,最终会形成由粘土、钻屑、各种化学处理剂、污水、油类等组成的多相悬浮的钻井废泥浆。本文笔者对钻井废泥浆的组成进行分析,并且分析其对环境的危害,同时深入阐述对其处理的技术。     

鄂尔多斯与希尔顿

ORDOS100别墅，100 ORDOS商业以及筹备中的鄂尔多斯建筑奖将形成个建筑集中区域，希尔顿酒店将配合这些项目的接待。酒店还将承担接待前来工作，参观考察的来自国内外的艺术家、建筑师的任务。酒店将成为江源文化创意产业园区，甚至是鄂尔多斯对外的窗口。