百万伏产品铝合金机构室铸件工艺研究

由于百万伏产品铝合金机构室铸件壁厚差很大,温度场分布不均匀,虽然采用大量冷铁来调节铸件凝固顺序,加工后铸件质量仍然不尽如人意,而且操作比较繁琐,生产效率较低.凭借多年实际经验并结合铸件凝固理论,通过采取不同的工艺方案,利用金属型、芯并附带风冷装置来优化铸件工艺,不仅使铸件质量满足了客户要求,还极大提高了铸件生产效率及工...     

浅谈北斗卫星导航系统在集中供热系统中的应用

随着集中供热管网规模的增大,供热管网数据资料统计不全面、资料缺失等原因造成缺乏准确的管网数据,给供热系统的建设、运行和管理带来一定挑战.实现供热管网数据信息化、提高供热系统的运行管理水平是目前亟需解决的问题.北斗卫星导航系统是我国自行研制并投入使用的全球卫星导航系统,在热力行业应用该系统可以安全、高效获取供热管网的信息...     

安全客户代理环境(SCAE)在电子商务应用中的研究

安全客户代理环境作为目前流行的客户端工作区被广泛应用于web服务中,该环境具有安全、高效、便捷等特点。本文介绍SCAE的组织结构及其功能,结合基于域安全服务与授权令牌的代理技术,讨论SCAE在电子商务领域中发挥的作用．从高效性、协作性、决策性等方面分析基于SCAE的电子商务应用所具有的优点。     

双菌发酵黄浆水制备豆腐凝固剂培养条件优化

以豆腐黄浆水为原料,经保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵制备豆腐凝固剂。研究了黄浆水初始p H、乳糖添加量、发酵时间、培养温度、接种量等因素对乳酸菌产酸量的影响,在此基础上采用正交实验优化培养基碳源及发酵条件。实验结果表明最佳的凝固剂培养条件为:黄浆水中乳糖添加量1.5%、黄浆水初始p H=6.5、接种量6%、培养温度37℃、发酵时间84h的条件下乳酸量为5.1g/L。在此工艺条件下豆腐出品率为196.43%,硬度为419.15g,黏聚性为261.42gs,蛋白质含量9.62%。与其他方法相比,方法具有提高凝固剂中乳酸含量,改善豆腐凝固剂功能性,同时提高了豆腐中蛋白质含量。     

苦瓜总皂苷稳定性研究

采用香草醛-高氯酸比色法测定苦瓜总皂苷含量,考察苦瓜总皂苷在不同条件下的稳定性,对开发苦瓜总皂苷保健食品具有一定的参考价值.实验以性状、熔点、吸湿性、皂苷含量为考察指标,分别考察了高温、高湿、紫外线照射、不同pH值条件下对苦瓜总皂苷含量的影响.结果表明,苦瓜总皂苷在50℃以下,pH6.0～9.0的干燥密闭条件下比较稳定,且紫外线照射对苦瓜总皂苷含量无影响.因此,开发苦瓜总皂苷保健食品具有可行性.     

回用冷冻结晶母液再生阳离子交换树脂的研究

为了评估冷冻结晶母液对阳离子交换树脂的再生效能,开展了不同再生液空床流速及不同母液组分条件下的逆流再生中试研究。结果表明,对于失效度达到60%以上的树脂,当再生液空床流速分别为3.4、4.08、4.76、5.44、6.11 m/h时,树脂的平均再生度分别为51.32%、57.68%、63.79%、64.27%、64.97%;随着再生次数的增加,再生液中的硫酸钙溶解度减小,当再生液空床流速5 m/h时对树脂的再生性能较好。当母液中氯化钠浓度分别为30.21、60 g/L时,树脂再生度分别为46.25%、78.28%,硫酸钙最大溶解度分别约为4.08、5.82 g/L,表明母液中氯化钠浓度的增加有助于改善对树脂的再生效果。     

优良“老酸奶”发酵剂组合的筛选

为了筛选出优良的酸奶发酵剂,根据菌株的稳定性、发酵活力、凝乳时间等指标对23菌株(其中有13株球菌与10株杆菌)进行初步筛选,获得13株具有优良发酵特性的菌株(其中有7株球菌与6株杆菌)。根据单菌株发酵实验结果,按菌种性能互补原则将各球菌与杆菌复配,进行28个组合发酵实验,测定发酵速度、质构、乳清析出以及后酸化等指标。最终筛选出球菌S1、S4与杆菌L2,此组合与目前商业化直投发酵剂比具有发酵前期产酸速度快、发酵时间短的优点,而且具有天然的发酵香气,乳清析出量很少,适用于直投式发酵剂的生产。     

羧甲基化苹果渣多糖的制备及其表征

以苹果渣多糖为原料,对其进行羧甲基化修饰。以羧甲基取代度为指标,通过单因素和正交试验对碱化温度、氯乙酸添加量、醚化温度、醚化时间等因素进行优化。结果表明,制备羧甲基化苹果渣多糖的最佳工艺为:碱化温度50℃,氯乙酸添加量1.00 g,醚化温度65℃,醚化时间2.5 h,此条件下,羧甲基化苹果渣多糖取代度为0.446。扫描电镜结果显示,修饰后多糖表面凹凸不平附着大量碎片。红外光谱结果显示,修饰后出现了COO—的振动吸收峰,表明多糖成功被羧甲基化修饰。通过修饰,多糖的溶解度得到显著提高。     

大豆中β-伴球蛋白的分离与纯化

从大豆中分离制备β—伴球蛋白，对通过电泳进行分析鉴定。采用分级盐析(70％～90％)和凝胶过滤(sepharose 6B)分离纯化大豆中的β—伴球蛋白。免疫电泳的结果证实所提取的β—伴球蛋白纯度很高，大豆中的其它成分与β—伴球蛋白抗血清无交叉免疫反应。SDS—PAGE的结果表明本实验所提取的β—伴球蛋白是由不同形式单体组成的复合物，共有6种亚基。     

浅析大豆异黄酮的AOAC测定方法

浅析了大豆及大豆食品中异黄酮的AOAC测定方法。AOAC方法从大豆异黄酮的提取、皂化入手,然后应用HPLC法进行测定。该方法只采用了6种大豆异黄酮标准品就能较准确地测定出大豆异黄酮的含量,且工作标准溶液配制可减少系统误差。该方法具有测定准确、成本低的特点,对国内大豆异黄酮的测定研究有参考价值。