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21.
豆奶软质干酪的研制   总被引:6,自引:0,他引:6  
通过不同豆奶比例、发酵剂添加量、氯化钙添加量对凝乳特性的影响进行研究,确定了豆奶软质干酪的制作工艺为:原料奶-杀菌-冷却(32℃)-混合(加入豆奶比例为20%)-加发酵剂(0.20%)-加氯化钙(0.06%)-加凝乳酶-切割-排乳清-压榨-盐渍-喷霉-熟化(后发酵)-包装,可得口感风味良好的白霉成熟干酪。  相似文献   
22.
研究了将益生菌、高效活菌保护剂和益生原一起作为核心物质,采用乳化法制备耐酸肠溶益生菌微胶囊的工艺过程。实验结果表明:加入40g/L玉米淀粉,150mL/L甘油,60g/L菊粉可显著提高微囊嗜酸乳杆菌冻干活菌数,其活菌数最高可达到2.2×1011,较之对照提高了近3个数量级。  相似文献   
23.
根据高耸柔性附着结构的受力特征,建立了考虑附着柔性的计算分析模型,按照二阶有限元理论,得到了系统的整体刚度矩阵,并对整体刚度矩阵即三对角块矩阵进行处理,得到了表达简化的计算形式,以此计算高耸附着结构弹性辅助支承的合理布置位置、外伸长度以及实际工程应用中对附着装置刚度的要求,分析了辅助支承刚度对各支撑点反力的影响;通过比较,说明了考虑支承弹性的必要性,文中方法和结果为工程提供了兼顾安全性和经济性的理论参考和依据.  相似文献   
24.
埋钻事故是钻探施工过程中较为多见的孔内事故,对项目勘探结果的影响有大有小,引发这类事故的原因也是各种各样的,文章对埋钻事故特征进行了简单的说明,叙述了一则小的施工案例,通过此案例引述了埋钻事故的一些有关内容,以及类似事故问题的一些思考。  相似文献   
25.
随着小程序的发展,越来越多的行业与领域都逐渐将小程序作为其主要的流量入口平台.小程序本身也进入了一个快速发展的阶段,截止2019年底,小程序总量已达500余万个,累计用户数约为9亿人次.虽然目前小程序的规模和用户数正在快速增加,但是小程序开发自身也面临着代码结构复杂,各平台小程序语法不统一,开发速度慢,代码质量不高等问...  相似文献   
26.
可见光通信凭借频谱资源丰富、不易受电磁污染和绿色安全等优势有望成为6G的关键备选技术之一,也给高精度室内定位提供了新的思路。然而,在可用作锚点的LED数量不足或被严重遮挡等恶劣室内环境下,定位精度会大幅下降。为此,研究了一种基于多节点协作的鲁棒可见光智能定位方法,在考虑可见光非视距传播和用户终端朝向动态变化的情况下,通过建立用户终端之间的协作定位机制获取互信息增益,并设计一种卷积-循环神经网络,且对协作定位精度性能进行了理论分析。仿真结果表明,引入协作定位机制能有效提高恶劣条件下的定位性能。  相似文献   
27.
随着深度学习与万物互联的快速发展,将深度学习与移动终端设备结合已经成为了一大研究热点。深度学习给终端设备带来性能提升的同时,将模型部署在资源受限的终端设备时也面临诸多挑战,如终端设备计算和存储资源受限,深度学习模型难以适应不断变化的设备状态等。基于此,研究了资源自适应的深度学习模型自适应量化问题。提出资源自适应混合精度模型量化方法,利用门控网络和骨干网络进行模型构建,以层为粒度寻找模型最佳量化策略,结合边端设备降低模型资源消耗。为了寻找最优模型量化策略,采取基于FPGA的深度学习模型部署。需要将模型部署在资源受限的边端设备上时,根据资源约束进行自适应训练,采取量化感知方法降低模型量化带来的精度损失。实验结果表明,该方法能够在保留78%的准确率的同时,降低50%的存储空间;同时,在FPGA设备上模型精度下降不超过2%,而能源消耗降低60%。  相似文献   
28.
采用真空感应熔炼法制备xTiC/FeMnCu(x=2.5,5,7.5,10,vol%)复合材料,并对其进行退火热处理。采用X射线衍射仪(XRD)、扫描电镜(SEM)、万能试验机等对所制备合金试样的晶体结构、成分、形貌、力学性能等进行分析。结果表明,xTiC/FeMnCu复合材料呈现出双相面心立方(fcc)结构。随着TiC含量的增加,复合材料的基体组织得到明显细化,抗拉强度逐渐增大,这可能是细晶强化、热错配强化、Orowan强化共同作用的结果。10TiC/FeMnCu经600℃/4h、800℃/4h退火后,结构没有明显变化,基体中有碳化物析出,试样的抗拉强度小幅提升但延伸率略有降低。  相似文献   
29.
以城市景观设计的植物策略为研究方向,涉及社会系统(人文)和生态系统(自然)的相互影响,对于城市治理领域,尤其是城市景观设计领域有着重要意义。研究基于中国知网文献初步整理总结出韧性城市的景观发展方向和韧性景观的基本原则,并在此基础上概述城市韧性景观视角下植物策略的变化,从策略的选择、变化与发展,最终策略的相对稳定2个方面,阐述植物策略的特质以及相对稳定的要点,描绘出植物策略所形成的一个具有多样性、差异性的城市景观体系。  相似文献   
30.
针对山地小型地面钻机移运便捷性的要求,通过分析各主要部件在空间结构、功能、物理三方面的关联程度,并且引入层次分析法分析在设计、装配、拆卸3种不同需求下,上述三方面所占不同需求权重,得到综合相关性矩阵。再通过层次模糊聚类算法进行计算,从而得到一种满足移运便捷性的模块划分结果。  相似文献   
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