胶原蛋白与大豆分离蛋白复合膜制备的研究

以胶原蛋白与大豆分离蛋白为原料制备复合膜,综合考虑复合膜的拉伸性能(抗拉强度与断裂伸长率),并与市场上的胶原蛋白肠衣的拉伸性能及专利数据进行比较,确定所制膜的拉伸性能目标,利用完全析因设计试验进行制膜工艺优化。在单因素试验的基础上选取试验因素和水平,试验研究了胶原蛋白与大豆分离蛋白质量比、甘油用量(占复合物质量的百分比)、成膜液pH值及处理温度对复合膜抗拉强度与断裂伸长率的影响。发现质量比、甘油质量分数、成膜液pH值及处理温度对复合膜抗拉强度的影响较大,影响程度依次是处理温度质量比pH值甘油质量分数;甘油质量分数和处理温度对复合膜断裂伸长率的影响较大,影响程度依次是处理温度甘油质量分数。最终得到最佳工艺参数:胶原蛋白与大豆分离蛋白质量比2∶1,甘油质量分数30%,成膜液pH值10.0,处理温度40℃时,复合膜的综合拉伸性能最佳,即抗拉强度和断裂伸长率分别为21.15MPa和21.05%。该复合膜的拉伸强度基本达到了胶原蛋白肠衣应用的要求,具有一定的应用价值。     

变径水介质分选床处理-0.5+0.25mm粒级废弃电路板的实验研究

本论文结合废弃电路板中金属和非金属在密度方面存有较大差异的特点,提出采用简单有效、运行费用低、分选效果好的变径水介质分选床新设备和新工艺对其分选。研究表明:在只考虑金属的回收率的优化方案中,回收率的最大值可以达到92.07%;在只考虑金属品位的优化方案中,品位的最大值可以达到97.96%;在综合考虑回收率和品位的优化方案中,金属的回收率为85%左右,品位能达到92%以上。     

湿度对单基发射药热分解行为的影响

在单基发射药装入玻璃试管密封和非密封的条件下,用微量热法研究了不同湿度单基发射药的热分解行为.实验结果表明,相同湿度(RH),密封条件下单基发射药开始加速分解温度(T0)大于非密封条件下的T0.密封条件下单基发射药最大分解速率温度(TP2)随着RH增加明显减小,但是密封条件下的TP2无明显变化.密闭条件下单基发射药分解反应的进程和反应的加速程度远大于非密封条件下.     

超微联合超声波优化提取米糠蛋白及其对米糠蛋白溶解性的影响

米糠蛋白是一种优质的植物蛋白质资源,因其提取率、溶解度不高而造成资源浪费,该研究旨在优化米糠蛋白提取工艺,提高蛋白提取率,改善米糠资源浪费、提高米糠资源利用率。该文采用超微联合超声提取米糠蛋白,并探究各因素对米糠蛋白提取率的影响;同时利用响应面优化,确定米糠蛋白最佳提取工艺,并对比超微联合超声提取工艺与传统碱溶酸沉提取工艺下米糠蛋白的溶解度。结果表明,各因素中料液比、超声时间和提取时间对米糠蛋白提取率有显著性影响（P＜0.05）,以米糠蛋白提取率为响应值,优化后得到米糠蛋白最佳提取工艺：料液比1∶57（g/mL）、提取时间4 h、超声时间9 min。在此工艺下,米糠蛋白提取率为（64.31±0.18）%,相比传统碱溶酸沉工艺提高了41.62%。经蛋白质溶解性测定,发现最佳提取工艺所得米糠蛋白的溶解度为25.49%。因此,超微联合超声提取能极显著提高米糠蛋白提取率,且所得蛋白的溶解度相比优化前有明显提升。     

无线电引信执行电路抗超宽谱电磁脉冲研究

为了研究强无线电引信对电磁脉冲辐照效应的防护加固措施,对某型引信执行电路进行超宽谱辐电磁脉冲(UWS-EMP)辐照实验,分析了超宽谱电磁脉冲干扰引信执行电路的原因是它能够使引信执行电路中的晶闸管意外导通,使引信发火。对防护加固改造前后的引信执行电路用UWS-EMP进行了对比辐照实验,用PspiceA/D仿真软件进行了仿真实验,结果证明防护加固措施大大提高了无线电引信执行电路抗UWS-EMP的能力,而且对引信的性能没有影响。     

葫芦素选煤厂工艺优化方案的探讨

分析了葫芦素选煤厂存在的工艺问题,根据原煤筛分及浮沉试验资料,提出了3种不同的末煤分选提质方案,并进行了技术、经济效益对比分析;通过优化工艺、增加末煤分选及煤泥浮选工艺,可大幅增加精煤产率,增强商品煤配比的灵活性,显著提高经济效益。     

花生蛋白糖基化修饰及其应用的研究进展

花生蛋白作为优质的植物蛋白资源,主要由球蛋白和伴球蛋白组成,球蛋白在商业化生产中容易发生变形聚集,因而常以聚集体的形式出现,呈现较差的溶解性。基于美拉德反应的糖基化修饰是改善花生蛋白功能特性的一种绿色化学改性方法,能有效改善花生蛋白的溶解性、乳化性等功能性质。系统介绍了花生蛋白糖基化反应机理、方法以及糖基化对花生蛋白功能性质的改善,同时对糖基化反应对过敏反应存在的影响、糖基化花生蛋白的应用进行了论述。     

大豆蛋白-乳糖复合物的结构及功能特性研究

采用大豆分离蛋白和乳糖在相对湿度为79%,温度60℃条件下发生美拉德反应,制取不同反应时间下的糖基化复合物,并对糖基化复合物的结构和功能特性进行了研究。通过三硝基苯磺酸(TNBS)法、SDS-PAGE电泳、紫外光扫描等方法证实了糖基化反应的发生及糖蛋白结构的变化。同时,研究不同时间下糖基化产物的功能特性发现,大豆蛋白的溶解性在36 h时改善效果最好,与纯大豆分离蛋白相比,溶解性增加了大约30%;糖基化复合物的乳化性提高,乳化活性及乳化稳定性分别在24、36 h达到最大。     

小麦面筋蛋白与胶原蛋白制备肠衣膜研究

以胶原蛋白与小麦面筋蛋白为原料制备复合膜,综合考虑复合膜的拉伸性能(抗拉强度与断裂伸长率),并与市场上的胶原蛋白肠衣的拉伸性能及专利数据进行比较,确定所制膜的拉伸性能,在单因素实验的基础上利用完全析因设计实验进行制膜工艺优化。实验结果表明:成膜液pH10.0,乙醇浓度10%,胶原蛋白与小麦面筋蛋白质量比4∶1,甘油质量分数32.5%,处理温度40℃时,复合膜的综合拉伸性能最佳,即抗拉强度和断裂伸长率分别为19.56 MPa和20.18%。该复合膜的拉伸性能基本达到了胶原蛋白肠衣应用的要求,具有一定的应用价值。     

以糙米为主要原料的富硒酵母发酵动力学研究

采用糙米汁、麦芽汁和黄豆芽汁3种天然原料为酵母发酵的培养基,对富硒酵母发酵过程中富硒酵母生长、总硒量、发酵液主要化学成分变化趋势进行了探讨。结果表明:在发酵过程中酵母菌菌体产量、总硒量呈增加趋势,发酵液pH、总糖、还原糖、可溶性蛋白质和游离氨基态氮含量均呈下降趋势。