110 kV套管故障分析

通过对让胡路变电所3号变压器110 kV套管C相故障的分析计算,找出故障原因,指出直流电阻测试方法的局限性.     

以人为本实现电视晚会的教化功能

每到重要节日或具有纪念性的时间节点,从中央到地方各级电视台纷纷推出各类主题晚会来营造声势、弘扬主流价值观,很好地履行了电视媒体的社会责任.但其中很多晚会存在着内容空洞、说教色彩过浓的现象.打开电视,观众经常会看到这样的晚会场景:主持人一张口就是合辙押韵的诗话语言,矫情做作、照本宣科;小品越来越符合"主流思想",最后笑不出来反倒感觉上了一堂政治课;演员表演中规中矩,缺乏热情和激情…….晚会这种高高在上的"殿堂感"表演氛围、"灌输式"的传播语态,造成了观众"仰望感"的观赏心理和情感上的疏离,削弱了晚会的教化功能.     

高校及农村音乐教育资源协调发展研究

新的音乐课程标准出台以来,我国农村基础音乐教育在制度建设、教学方法、实践活动等方面取得了有目共睹的成绩。但同时问题也较为严峻,突出表现是：高校音乐教育迅猛发展,农村基础音乐教育非常滞后甚至止步不前,高校与农村基础音乐教育呈现出严重不平衡且日益扩大化的态势。文章围绕高校与农村的师资结构、教材使用、教学设备等要素进行了比较研究,分析原因并提出相应建议。     

袋装酸菜末的防褐变方法研究

介绍了袋装酸菜末在贮藏过程中褐变和霉变的原因及防治方法。通过试验得出:采用护色剂0.05%柠檬酸、0.03%焦亚硫酸钠、与酸菜末以1∶1比例浸泡0.5h,真空包装,在90～95℃下杀菌3min或者在微波炉中火力100杀菌10s处理后在室温下经两个月保藏,未发生褐变和霉变,同时,上述方法处理的样品理化指标及口感均未发生明显变化。     

美味牛肝菌研究进展

本文论述了美味牛肝菌的分布及生态特性、人工驯化栽培、生物活性物质、加工技术及产品开发研究现状。     

负载型杂多酸的制备及其光催化性能研究

采用溶胶-凝胶法制备了负载型杂多酸H3PW12O40/SiO2、H4SiW12O40/SiO2、H3PMo12O40/SiO2催化剂,利用X射线衍射（XRD）对其结构进行了表征;考察了负载型催化剂对甲基橙溶液的光催化降解,探究了催化剂的循环使用次数。结果表明,负载型杂多酸是一种非晶态复合物;H3PW12O40/SiO2对甲基橙溶液的降解有最高的活性,其经回收循环利用,第4次脱色率仍能达到60%左右。     

苦杏仁保健营养豆腐的研制

以苦杏仁和大豆为主要原料,以δ-葡萄糖酸内酯为凝固剂,通过凝固温度、凝固时间、凝固剂的添加量和正交实验的研究,优选出最佳配方,研制出了一种具有营养和保健功能的苦杏仁内酯豆腐。     

堤防与穿堤建筑物、构筑物的交叉与连接

堤防在防御洪水灾害，保护城市安全方面起着举足轻重的作用。一些穿堤建筑物、构筑物成为防洪工程中最薄弱的环节，因此，对穿堤建筑物、构筑物的布置、设计和施工等必须严格控制。本文介绍了堤防与各类建筑物、构筑物交叉、连接的一般规定，同时又针对哈尔滨主城区堤防的具体情况，对穿堤管线的地下敷设进行了研究，介绍了穿堤构造物为保证堤防安全应满足的各项要求。     

永济市玉米生产存在的问题及对策

近年来,国家粮食补贴政策力度加大,玉米市场价格较高且前景看好,以及种植机械化程度提高等有利因素,有力地带动了永济市玉米种植面积的持续扩大,玉米总产增加。但是由于缺乏适宜的高产优质品种及相配套的高产栽培技术,造成玉米单产徘徊不前,平均产量仅为350kg/0.067hm2左右,加之种植成本增加,因此玉米种植效益不高。为此,永济市农技推广站提出选用耐密型优良品种和加强良种良法配套等措施,以提高玉米单产、增加种植效益,保障永济玉米产业的持续发展。     

钠盐替代物对西式火腿品质的影响

通过肉汤模拟得出西式火腿中各替代盐的最大添加比例,并根据比例制作对照组、低钠盐组、氯化钾组、氯化钙组、乳酸钾组西式火腿,研究不同替代盐对西式火腿品质的影响。结果表明：通过模拟肉汤的感官评价,确定各替代盐的最适添加比例分别为氯化钾30%、氯化钙25%、乳酸钾35%;不同替代盐会对西式火腿的水分含量、汁液流失、质构及感官评分等造成显著差异（P＜0.05）,但并不会造成明显的色泽变化;其中低钠盐组西式火腿的综合品质最差,具体表现为水分含量最低（59.8%）、硬度最高（3 704 g）及口感得分最低（7.8 分）等,而乳酸钾相比低盐钠组品质仅有略微提升;氯化钾组和对照组西式火腿品质最为相似,感官评分、水分含量及质构等均无显著差异;氯化钙组西式火腿品质最好,表现为蒸煮损失最低（6.51%）及感官得分最高（9.1 分）等。因此,从最大钠盐替代量方面考虑,30%氯化钾组最为适合,而从提升西式火腿品质方面考虑,25%氯化钙组更为适合。