免烫Tencel(R):织物结构和整理中的理想应用

在当今的纺织品中免烫是最基本的要求,但要取得好的性能并不容易.对于Tencel来说,最好的处理方法是从一开始就把免烫概念构思到织物中去,特殊的Tencel织物结构、湿处理和整理工艺有助于提高Tencel的免烫性能,使其免烫性能很容易优于棉和其他纤维素织物.     

Al-Cu-Mg-Ag耐热铝合金的热稳定性

采用力学拉伸性能测试和透射电镜微观组织观察,分析欠时效态和峰时效态Al-Cu-Mg-Ag合金的热稳定性,并研究热暴露温度和时间对合金组织与力学性能的影响.结果表明在150℃下,欠时效态合金的稳定性能明显优于峰时效态合金的;峰时效态合金的抗拉强度随着热暴露时间的延长逐渐减小,合金中的强化相Ω相和少量的θ′相逐渐发生粗化;欠时效态合金的抗拉强度随热暴露时间的延长先增大后减小,合金组织中的析出相数量先增多后减少,并发生粗化;热暴露20h后,欠时效态合金的抗拉强度达到峰值524MPa,比峰时效态合金的强度高19MPa;此时,合金组织中的Ω相呈弥散分布,并且出现大量细小的θ′相;欠时效态合金在150℃下热暴露1000h后,其抗拉强度减小为434MPa,仍能达到峰时效态合金的86%;当热暴露温度升高至200℃时,随热暴露时间的延长,欠时效态合金的抗拉强度减小,伸长率增大;热暴露1000h后,其抗拉强度降低到307MPa;在250和300℃下热暴露时,欠时效态合金的抗拉强度随时间的延长急剧减小,组织中的强化相数量明显减少,并逐步演变成粗大的平衡相θ相.     

智能纤维的开发现状

介绍了几种智能纤维的研究和开发现状，包括光导纤维、导电纤维、形状记忆纤维、pH响应性凝胶纤维、温敏纤维、光敏纤维、自动调温纤维、保健智能纺织品、电子智能纺织品等，阐述其应用前景及发展趋势。     

加热过程对鸡肉风味前体物质的影响

对比了鸡肉风味前体物质在加热过程中的变化 ,结果表明 ,在加热过程中 ,还原糖总量呈下降趋势 ,可溶性氮总量稍有增加 ,IMP(5’ 磷酸肌苷 )和GMP(5’ 磷酸鸟苷 )的总量则呈先增加后下降 ,呈鲜味的天门冬氨酸和谷氨酸含量持续增加 ,呈甜味的甘氨酸的含量也在增加 ,重要的肉类风味前体物含硫氨基酸———蛋氨酸和半胱氨酸则出现先增加后减少的现象 ,鸡肉中的不饱和脂肪酸 ,特别是亚油酸 ,在加热过程中趋于减少 ,而饱和脂肪酸的含量则变化不大。初步探讨了加热过程中鸡肉风味前体物质变化的机理。     

用柔性版印刷技术生产精美标签

胶印和凸印是标签印刷的重要方式,胶印工艺因为其稳定成熟性,得到印刷企业的青睐,很多标签印刷商也选择胶印机来印刷纸张类标签.而现在柔性版印刷由于采用卷筒印刷效率高、采用水性油墨印刷环保等优势逐渐被标签印刷商所重视.于是,原来采用胶印生产标签的企业正逐渐接受并尝试着柔性版印刷这种方式,位于加拿大的G-3公司便是其中的典范.     

溶胶-凝胶法改性原位法制备的相变微胶囊

为了提高原位法制备的相变微胶囊在调温过程中的热稳定性,利用溶胶-凝胶法改性原位法制备了相变微胶囊,采用正硅酸乙酯改性原位微胶囊,并将改性后的微胶囊与改性前微胶囊的物理指标进行对比。最后将其用于织物上制备调温织物,测试其调温效果。试验结果表明:改性后微胶囊较改性前粒径变大,表面光滑度提高,熔融温度和熔融相变热减小;其所制得的调温织物调温性能和保暖性有较大提高。认为:经溶胶-凝胶改性所得的微胶囊较改性前具有更为稳定的调温效果。     

酱油中微量乙醇的气相色谱分析方法的建立

建立了酱油中微量乙醇含量的气相色谱测定方法。采用乙腈为溶剂,酱油∶乙腈为1∶4(V/V);该方法线性关系良好,相关系数为0.998,检出限为2.3 mg/L;样品的加标回收率为97.86%～101.87%,相对标准偏差RSD为0.58%～2.91%。实际样品分析结果表明,该方法具有前处理简便、分析时间短等特点,而且其精密度高,能满足酱油中微量乙醇含量的检测要求。     

基于数学形态学的模糊异常点检测

异常点检测作为数据挖掘的一项重要任务,可能会导致意想不到的知识发现.但传统的异常点检测技术都忽略了数据的自然结构,即异常点与簇的联系.然而,把异常点得分和聚类方法结合起来有利于对异常点与簇的联系的研究.提出基于数学形态学的模糊异常点检测与分析,把数学形态学技术和基于连接的异常点检测方法集成到一个模糊模型中,从异常隶属度和模糊隶属度这两个方面来分析对象与簇集的模糊关系.通过充分的实验证明,该算法能够对复杂面状和变密度的数据集,正确、高效地找出异常点,同时发现与异常点相关联的簇信息,探索异常点与簇核的关联深度,对异常点本身的意义具有启发作用.     

6-姜酚对草鱼鱼糜凝胶特性及贮藏稳定性的影响

以微波超声波辅助制备的低盐罗非鱼糜凝胶为研究对象,分析谷氨酰胺转氨酶（TGase）、羟丙基二淀粉磷酸酯（HDP）、结冷胶和三者的复配物（THG）对其水分分布及蛋白质构象的影响;并通过体外模拟消化实验,探究不同外源物质对微波超声波辅助制备的低盐罗非鱼鱼糕体外消化特性的影响。结果表明：添加THG后,鱼糜结合水和不易流动水较空白组分别增加98.71%和14.75%,自由水含量显著减少（P<0.05）;THG促进了α-螺旋向β-折叠、β-转角和无规则卷曲结构转化。与空白组相比,添加0.4%TGase和THG对低盐罗非鱼糕的胃排空速度、蛋白体外消化率及蛋白水解度均有正面作用;其中THG可显著促进蛋白质分解成粒径较小的聚集体（P<0.05）,经胃-十二指肠消化结束后的消化产物颜色更加透明清晰,从激光共聚焦显微镜可观察到THG组的红色荧光亮点显著减少,反映其蛋白被消化得较为完全。由此可见,在THG的作用下,鱼糜中水分子与蛋白质结合更紧密,相对于单一的外源物质,THG更加明显地改变了蛋白质的构象,且更有利于疏水蛋白基团的暴露和蛋白间的相互作用,且对鱼糕的消化有促进作用。本研究的结果为罗非鱼糜凝胶特性研究及罗非鱼糕类食品的开发与应用提供理论参考。

     

GHM PY—GC烃分析仪介绍及应用

由挪威进口的ＧＨＭＰＹ－ＧＣ烃分析仪是一种先进的热解－－气相色谱烃分析仪，目前国内仅有３台。文章重点介绍该仪器的结构原理，分析测试方法、数据采集处理等方面问题，然后结合参考消息经拉尔盆地煤样在不同的实验模拟温度下已抽提（氯化）样品进行的实验，探讨常规氯仿抽提法对煤岩的有效性问题。