浅谈智能小区

随着信息时代的到来和科学技术的迅猛发展，智能小区成为迅速崛起的一种新型住宅，将住户的各种与信息相关的建筑设备通过建筑内的网络系统连接起来，并保持这些设备与建筑的协调。提供了一种更加安全、舒适、信息化生活空间。它依托先进的科学技术，实现小区物业运行的高效化、节能化和环保化。它已经成为一个国家经济实力和科学技术水平的综合标志之一，同时也是人类社会住宅发展的必然趋势。     

苹果多酚氧化酶特性及无硫护色脱水研究

脱水苹果片在加工过程中极易发生褐变。在对苹果多酚氧化酶特性进行分析的基础上,通过设计正交实验得到最佳无硫护色剂组合,并初步确定真空干燥的条件。结果表明,苹果多酚氧化酶的最适pH为6.0,最适温度为36℃,100℃热烫60s可使其完全失活。苹果片的最佳无硫护色剂组合为0.6%柠檬酸、0.06%L-半胱氨酸、1.5%氯化钠,在真空度为0.09MPa,温度为50℃的条件下,可得到色泽较好的苹果片。     

芦笋中芦丁的提取及其鉴定

采用正交试验方法,对芦笋中芦丁的最佳提取工艺进行了初步研究,并采用分光光度法测定芦丁的含量,用紫外光谱等对提取的芦丁进行了定性鉴定.研究结果表明,在70～75℃条件下用25倍的75%乙醇浸提5h,提取效果最好,浸提率为94.8%,测定方法的平均回收率为103.3%,测定的标准偏差为1.47×10\+\{-3\},其变异系数为0.48%.     

曲酸生产菌的选育和培养基的初步优化

通过对 Aspergillusoryzae 2 3 3 7进行紫外线诱变 ,筛选出突变菌株 ZX2 0 0 5,曲酸产量 ρ从 0 .0 56g/l提高到 5.98g/l,并确定 ZX2 0 0 5菌株的最佳发酵培养基 :w(葡萄糖 )=1 0 % ,w(酵母提取物 ) =0 .5% ,w( KH2 PO4 · 7H2 O) =0 .1 % ,w( Mg SO4 · 7H2 O) =0 .0 5% ,w( Vc) =0 .5% ,发酵温度为 3 0℃ ,初始 p H为 4.0 ,转速为 1 80 r/min,发酵周期为 9天     

桑枝提取物体外对小肠粘膜蔗糖酶活性的影响研究

以桑枝为原料,研究其水提物对猪小肠蔗糖酶的抑制作用,主要研究pH、温度以及预孵时间对抑制剂活力的影响,并通过实验确定其抑制作用为竞争性抑制。     

大孔树脂对桑叶中生物碱的吸附特性的研究

选择6种大孔吸附树脂,比较其对桑叶中生物碱的吸附率和解析率的影响,筛选较优吸附树脂,对其吸附性能进行了考察,结果表明：NKA-9树脂对桑叶中生物碱类有较好的吸附和解析效果。     

姜汁复合饮料的研究

1．前言本复合饮料集姜汁的特殊风味、保健作用及果汁的营养作用于一体，是一种新型功能复合果蔬饮料。2．实验材料和仪器（略）2．1实验方法将原料中杂质、霉烂变质等不合格品剔除，用水洗净后破碎榨汁，离心除去沉淀物，再进行加热及精滤，得到原汁，测定PH值及可溶性固形物含量，然后调以不同量的糖、酸、姜汁、芦柑汁、稳定剂，探索最佳工艺组合，加工成复合饮料。3．结果与讨论3．1前处理对美对质＊的影响前处理中，离心和加热对姜汁质量影响较大，见表1（略）。姜汁中含有大量淀粉及其它小颗粒不稳定物质，如不进行离心分离，会产生…     

油炸香脆面的生产工艺及配方的研究

探讨了如何在原有的油炸方便面生产工艺和设备条件的基础上生产油炸香脆面,并提出了可行的生产配方。经实验袁明,可以生产出既香又脆,风味纯正,外观较好,能满足市场需要的香脆面。     

APEG/TMPTMA原位交联复合相变的制备与表征

以烯丙基聚乙二醇(APEG)为相变物质,三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯(TMPTMA)为交联剂原料,采用本体原位交联成了具有三维交联网络结构的相变材料APEG-co-TMPTMA.通过傅里叶变换红外光谱和X射线衍射表征了APEG-co-TMPTMA的化学结构和晶体结构,用差示扫描量热法和热重分析仪考察了APEG-co-TM...