全文获取类型
收费全文 | 107篇 |
免费 | 2篇 |
专业分类
综合类 | 14篇 |
化学工业 | 2篇 |
建筑科学 | 1篇 |
轻工业 | 88篇 |
水利工程 | 3篇 |
一般工业技术 | 1篇 |
出版年
2022年 | 1篇 |
2021年 | 4篇 |
2020年 | 1篇 |
2019年 | 2篇 |
2018年 | 1篇 |
2016年 | 2篇 |
2015年 | 3篇 |
2014年 | 6篇 |
2013年 | 4篇 |
2012年 | 2篇 |
2011年 | 10篇 |
2010年 | 3篇 |
2009年 | 1篇 |
2008年 | 11篇 |
2007年 | 7篇 |
2006年 | 10篇 |
2005年 | 14篇 |
2004年 | 7篇 |
2003年 | 3篇 |
2002年 | 9篇 |
2001年 | 1篇 |
1996年 | 3篇 |
1995年 | 2篇 |
1989年 | 1篇 |
1986年 | 1篇 |
排序方式: 共有109条查询结果,搜索用时 15 毫秒
61.
62.
δ-癸内酯具有强烈持久的奶油香甜润香气,大量用于食品工业。本文报道了用环戊酮与戊醛经缩合、脱水、加氢及 Baeyer-Villiger 氧化反应来合成食品香料δ-癸内酯的方法,为δ-癸内酯提供了一条有效的合成途径。 相似文献
63.
桑枝中1-脱氧野尻霉素(DNJ)的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
针对桑枝中DNJ的结构、药理作用、提取方法及应用前景进行了介绍。 相似文献
64.
65.
挤压法制备糖玻璃化胶囊是一种适合热敏性物质包埋的低温胶囊化方法。基质的选择是胶囊化中重要的影响因素。试验设定挤压腔各段温度分别为T1(65℃),T2(85℃),T3(105℃)和T4(95℃),螺杆转速为60r/min,喂料速度为1.2kg/h,以麦芽糊精及添加蔗糖和变性淀粉的麦芽糊精为基质,以甜橙油为芯材,制备糖玻璃化胶囊,考察不同基质对糖玻璃化甜橙油胶囊形成的影响。结果表明:所选配方挤压所得产品均以无定型形式存在。当以单一麦芽糊精为基质时,所得胶囊的玻璃化转变温度为48.52℃。在所选麦芽糊精基质的基础上,添加蔗糖和变性淀粉,所得胶囊的玻璃化转变温度分别降低和增加。热重分析表明,随着温度升高,胶囊的玻璃化结构逐渐被破坏,精油逐渐释放,其中复合基质比单一基质的芯材释放速度更慢,尤其是添加变性淀粉组。扫描电子显微镜结果表明,甜橙油主要以小液滴形式分散于玻璃化基质中。 相似文献
66.
67.
68.
以小麦麸皮为原料,利用α-淀粉酶和碱性蛋白酶去除麸皮中的淀粉和蛋白质,用氢氧化钠溶液水解小麦麸皮制备阿魏酸,以阿魏酸提取量为指标通过正交实验确定最佳工艺条件。结果表明:去除50 g麦麸中的淀粉和蛋白质时,α-淀粉酶的最佳用量为3 mL,碱性蛋白酶的最佳用量为0.3 g;碱解麸皮制备阿魏酸的最佳工艺条件为:氢氧化钠质量分数为1%,料液比为1:15,碱解时间2 h,碱解温度80℃。在此条件下,阿魏酸的最佳提取量为2.47 mg/g。 相似文献
69.
70.
虎杖有效成分的开发现状及展望 总被引:20,自引:1,他引:20
分析虎杖的化学成分,并对其有效成分白藜芦醇(白藜芦醇甙)、大黄素、虎杖黄色素的功效、提取及利用情况进行探讨。 相似文献