考虑预处理的工业园区水网络综合

工业园区是集合多个/多种类生产企业的综合体,建立工业园区使资源在企业间的协同利用成为可能。然而由于园区存在诸多区别于单厂/单个企业的特点,所以需要提出有针对性的方法以实现资源在园区内的合理分配。针对工业园区的用水问题,同时结合实际生产需要,提出了一种考虑厂内预处理操作的园区水网络综合方法。该方法在设置厂际间中央再生器的同时,为满足其操作浓度约束,重点考察了各厂内预处理器的设置和选择问题。通过建立用水网络超结构和数学模型,最终以新鲜水用量最小为目标,实现了再生器的选择、再生负荷的优化和园区总网络的设计。     

凝固剂及加工条件对豆腐凝胶形成及品质影响研究进展

豆腐的本质是一种蛋白质凝胶体,是大豆蛋白（主要是7S和11S球蛋白）在热处理下发生变性使蛋白质分子结构展开,再通过盐离子、氢离子或酶等凝固剂作用下发生聚集,形成致密均匀且具有网状结构蛋白凝胶。豆腐凝胶的形成及豆腐品质受多种因素的影响。本文从凝固剂种类（盐类、酸类和酶类凝固剂）以及加工条件（加工原料、制浆方法、豆浆体系pH、热处理条件）角度出发,阐明凝固剂及加工条件对豆腐凝胶形成以及品质的影响研究进展。以期为豆腐制品的工业化生产提供理论指导,为豆腐食品的研究开发与品质调控提供科学依据。     

采用两种中间介质的工业园区厂际余热集成

发挥园区集群效应,借助中间介质回路将工业园区中各单厂内的余热于厂际间进一步回收利用,能够显著提高园区整体能源效率。其中,中间介质回路的设置与介质的选择将关系到整个余热回收系统的最优设计与节能效果。因此,不同于目前研究仅采用一种中间介质的集成策略,同时选用热水和导热油为介质开展厂际余热集成研究。提出耦合介质与厂内流股换热及介质流股在厂际间分配的换热器网络超结构,以年度总费用最小为目标建立MINLP热集成数学模型,优化获得包含介质回路结构与厂内换热器网络结构等内容的园区余热集成结果。最后,在一个包含3个厂的厂际余热集成案例中,分别研究了单种介质单回路、单种介质双回路及双种介质双回路3种情况,通过对比验证了所提方法的有效性。     

基于反向机器学习的调香设计方法

香精香料业务拥有数十亿美元的市场,而调香技术的发展丰富了人们的现代社会生活。提出了用于调香设计的反向机器学习模型,采用基于类导体屏蔽模型（COSMO）得到的分子表面电荷密度分布作为香精分子的结构描述符设计最终的调香产品。首先,识别香精属性并根据需求将属性转化为目标性质。然后,调节气味并建立了反向机器学习（inverse machine learning, IML）模型,其中输入变量为气味,输出变量为分子结构描述符,利用训练得到的IML模型,根据目标特性,预测出潜在产品的结构描述符。最后在指定的数据库中通过欧几里得距离法筛选出候选的调香混合物。本文还以两类调香算例为例,利用该框架进行了调香设计,并利用实验数据及气味雷达图对实验结果进行了验证。     

印刷智能制造之路

<正>智能制造是《中国制造2025》确立的主攻方向,是落实我国制造强国战略的重要举措。印刷智能制造是基于新一代信息通信技术与印刷先进制造技术深度融合,贯穿于印前设计、生产、管理、服务等印刷制造的各个环节,具有自感知、自学习、自决策、自执行、自适应等功能的新型生产方式。而印刷业智能化发展是推进印刷智能制造的螺旋上升过程,集智能手段和智能系统等新兴技术于一体,是印刷自动化和数字化发展的新阶段。     

ICP-MS法测定蓝莓中的15种无机元素

建立电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)同时测定蓝莓浆果中15种无机元素的方法.样品经微波消解处理后,用Sc、Ge、In、Bi作为内标,在碰撞模式下,用ICP-MS检测蓝莓中的无机元素.其中,钠、镁、钾、钙、铁元素的线性范围为0～5000 μg/L;铬、锰、钴、铜、锌、砷、硒、钼、镉和铅元素的线性范围为0～50μg/...     

熔球态蛋白质的结构表征及功能的研究进展

蛋白质熔球态是球蛋白变性过程中的一个稳定的中间态,此状态下的蛋白被发现具有良好的功能性质。本文简要综述了球蛋白熔球态的发现及其研究进展,介绍了球蛋白熔球态可以在酸碱、加热、变性剂以及高压下形成,并具有类似天然态的紧密性以及更强的疏水性等特性;熔球态蛋白常用的表征方法有荧光光谱法、圆二色谱法、核磁共振法等;介绍了熔球态蛋白的某些生物功能性质以及食品加工性质。蛋白质"熔球态"的发现与研究,对生命科学有着深远影响,也对食品化学与食品蛋白加工有着指导意义。     

强碱三元复合驱不同阶段清防垢技术措施

大庆油田首个强碱三元复合驱示范区在生产过程中出现较为严重的井筒结垢问题。注入孔隙体积0.03PV后,采出井首次见垢,通过分析垢样成分、结垢速度,研究结垢规律,优选了物理防垢泵、化学防垢剂、化学清垢剂等一系列清防垢技术方法。不同时期结垢形态有所差别,结垢初期,以碳酸盐垢为主,采用长柱塞短泵筒抽油泵和小过盈螺杆泵防垢举升技术,井口点滴加药技术、小修解卡技术防垢措施;结垢中后期,以硅酸盐垢为主,采用了集中加药技术、化学解卡技术、套管除垢技术和地面杆管清垢技术的防治措施。通过对采出井结垢进行判断,不同结垢阶段采取相应的清防垢组合措施,三元复合驱全过程垢卡检泵周期能够达到300d以上,取得了最佳的防垢组合措施效果,提高了结垢井的运转周期,形成了一套适合于二类油层强碱三元复合驱全生命周期的举升和清防垢工艺技术,对完善三元复合驱配套工艺具有重要意义。     

振动测试技术在内燃机结构设计中的应用

在对内燃机传统零部件结构设计中多数情况下主要考虑是否满足零部件本身的功能需求、结构是否存在干涉等因素,某些零部件本身结构振动及带来的影响很多情况下很容易被忽视,发动机振动是影响汽车性能的重要因素,严重情况下会影响汽车的稳定性以及其他性能。因此对发动机振动的测试分析是发动机测试过程中十分重要的环节,本文以一款柴油机在实验过程中遇到的问题为切入点,利用振动测试技术分析出根本原因,再通过结构优化来解决燃油泵润滑油管的开裂、漏油问题。     

绚丽多彩的纸艺

<正>在"读屏时代",手机、平板、电子阅读器占据着人们生活的方方面面,纸制品的优势已大不如前,但"纸"这一极具可塑性的材料所具有的艺术价值是不可忽视的。"纸"即作为承载物,记录着古往今来的方方面面的或大或小的信息,也作为创作素材,通过艺术家之手变换为实用创意的纸制品。时代的发展使人们开始追求精神层面的富足,继承发扬传统文化已成为主流,若将纸艺基于本土文化进行进一