大豆分离蛋白的凝胶稳定性的研究进展

大豆分离蛋白因其蛋白质含量高,具有凝胶性等多种功能特性,在食品工业中得到广泛应用。但大豆分离蛋白在贮藏过程中,其凝胶的稳定性往往下降,严重地影响了产品的质量。国内外研究发现,在贮藏过程中蛋白组成成分、蛋白浓度、温度、pH 值和离子强度等的变化对凝胶形成具有一定影响,通过各种改性方法可以提高大豆蛋白的凝胶稳定性。     

大豆蛋白7S和11S组分分离方法的优化

对分离大豆蛋白中7S和11S组分的Nagano法的条件进行了优化。对浸提液、浸提条件、还原剂的添加和除去中间组分等关键步骤进行了改进。采用凯氏定氮法和SDS-PAGE分析,得到的结果表明:浸提液选择水,调pH9.0,料液比为1∶15,45℃提取1h,采用两次浸提法,添加还原剂NaHSO3的量为0.01mol/L。在分离过程中,pH6.4时获得11S组分,pH5.4时除去中间组分,于pH4.8时获得7S组分。优化后的方法其提取率和蛋白纯度与Thanh法和Nagano法相比得到提高。      

加压溶气恒定溶解氧生化反应器处理复杂工业废水

设计了1套可自动控制溶解氧浓度和反应器内部压力的生化反应器,在加压状态下,氧传递速率加快,微生物活性更高,加快了处理效率。试验进水来自深圳市危险废物处理站有限公司,水质复杂,进水指标变化系数大,平均COD为1 349.1 mg/L,平均氨氮质量浓度为237.7 mg/L。当水力停留时间(HRT)为14 h,反应罐内DO质量浓度为3.5 mg/L时,COD去除率稳定在64%左右,氨氮去除率56%左右,相比于其现有工艺,HRT减少了16 h左右。     

高密文体中心钢结构施工技术

针对高密文体中心体育场钢膜结构主桁架超长、超重,制作及吊装施工难度大,技术要求高的特点,介绍了钢膜结构的吊装施工方案、机械及设备选择以及吊装施工的关键工序等.通过对本工程进行综合评价,说明本工程选用的吊装方案及采取的相关技术措施是正确适用的.     

ASE(PLE)技术在农药残留检测中的应用

ASE提取技术具有回收率高、溶剂消耗少,操作时间短,自动化程度高,劳动力低等优点,近年来被广泛应用于农药残留检测的前处理。ASE提取技术可以应用于土壤、植株、谷物、肉类等多种基质中农药的提取。综述了ASE的影响因子,ASE与其他净化技术相结合,ASE基础上发展出来的SPLE以及ASE与其他提取技术对比4个方面,以期为农药残留检测的前处理提供借鉴。     

涤纶花式面料的设计与开发

利用涤纶云雕纱与普通涤纶加工丝这两种涤纶纱线编织的织物,染色后呈现出深浅不一的花式条纹,开发出一款100%涤纶花式面料。介绍了该面料的编织工艺,染整工艺,以及幅宽、克质量、缩率、色牢度等面料参数。该面料轻薄、手感柔软、花型条纹别致,适合做春、夏、秋季女装面料。     

天丝、凉爽纱凉感菱形面料的研发

介绍了天丝、凉爽纱两种纱线的性能,详细阐述了以天丝为面纱、凉爽纱为底纱的凉感菱形面料的编织工艺、染整工艺及注意事项,对面料生产企业有一定指导意义。     

立体网状环保吸湿速干针织面料的开发

介绍了Drirelease®和Sorona®两种纱线的性能及研发情况,阐述了采用具有吸湿速干功能的Drirelease® Tencel®混纺纱与具有环保性的Sorona® PET复合纱在单面大圆机上开发吸湿速干针织面料的编织工艺,包括原料规格、设备参数、三角排列等,以及精练、染色、定形等染整工艺。该面料经过染色后可呈现出立体的网状结构,面料轻薄,手感柔软,具有环保吸湿速干功能,适合做男女休闲运动面料。