中国绿色食品发展中心简介

绿色食品是无污染、安全、优质、营养类食品的统称，产生于我国90年代初。中国绿色食品发展中心是组织全国绿色食品开发和管理工作的专门机构，成立于1992年。绿色食品的推出，创建了一个独特的食物生产体系，在组织网络建设、标准体系建设、产品开发和市场培育、规范化管理、科研与技术推广、国际交流与合作等方面取得了突破性进展。开发绿色食品，获得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。本文还展望了未来绿色食品的发展方向和重点。     

继续规范实施国家"大豆行动计划",提高全民身体素质

一、“大豆行动计划”的提出与实施20世纪80年代中期,虽然通过改革开放我国人民的生活水平总体上达到了温饱,但是,由于发展不平衡,全国还有6500万人没有脱贫,相当部分地区的食物结构不合理,营养状况仍处于较低的水平,特别是优质蛋白质供应不足。有关调查显示:至90年代中期,我国人民优质蛋白质的供应仅达到营养素供给标准的86%,人均摄入量远低于世界水平。我国的主要农作物——大豆的蛋白质含量都在30%以上,如果把大豆蛋白质充分利用起来,将对增加优质蛋白质,改善国民膳食营养水平起到不可忽视的作用。基于上述情况,国家食物与营养咨询委员会…     

从绿色食品开发实践看农业产业化龙头企业的作用

一、发展绿色食品是推进农业产业化的一条有效途径８０年代末，在可持续发展思想的影响下，我国推出了“绿色食品”，即无污染的安全、优质、营养类食品，其目的：一是保护农业生态环境，探索和推广新的食物生产方式，推动我国农业可持续发展；二是满足城乡居民在生活水准...