桥式起重机构析模糊疲劳寿命的讨论

本文根据疲劳和模糊理论，提出构件失效区的概念并于估算结构的疲劳寿命，与试验相比较，说明该方法是可行的。     

轧面过程馒头面团微观结构初步研究

通过观察轧面过程中馒头面团微观结构的变化,论证了其在馒头生产中潜在的应用价值。     

强度与外载参数为模糊数的可靠度指标计算方法

工程实际问题中，结构的强度与外载往往同时存在着含有模糊性和随机性的不确定因素，本文根据模糊集和可靠性理论，提出用二阶矩法求解构件模糊可靠性指标的算法。     

超硬氮化碳薄膜材料及其研究进展

0引言 金刚石是自然界中硬度最高的材料.1985年,美国Berkeley大学Marvin L. Cohen教授根据一个对物质的弹性模量具有普遍意义的半经验公式,推断碳氮化合物硬度可能超过金刚石,这种共价化合物的晶体结构类似于氮硅共价化合物β-Si3N4,被称为β-C3N4[1].     

基于信息熵下的结构强度与外载的广义可靠度

针对实际工程问题中存在着多种不确定因素的情况 ,为把模糊随机结构的广义可靠度问题能够利用较为成熟的随机结构的可靠度算法计算。本文提出利用信息熵理论对随机和模糊两个不同的集合之间建立映射关系 ,利用这种关系实现模糊集合到随机集合上的等效变换关系。首先定义了强度和载荷是模糊变量下高、中、低强度和载荷的隶属函数。然后分别建立外载为随机变量而强度是模糊变量、外载和强度均为模糊变量、以及结构状态为模糊情况下的广义可靠度表达式。最后给出了模糊随机结构系统下的广义可靠度表达式。     

馒头生产中的面糊发酵工艺优化

以面糊作为馒头生产的风味发酵剂,通过单因素实验和正交实验,得到面糊最佳发酵工艺。实验结果表明:影响面糊发酵条件的主次顺序为:酵母添加量面水比发酵温度发酵时间;面糊发酵最佳工艺为面水比0.5、酵母添加量0.7%、发酵时间24 h、发酵温度33℃。     

适用于馒头工业化生产的三次发酵技术

针对目前馒头生产现状及消费者需求,提出了一种适用于馒头工业化生产的三次发酵技术.“三次发酵”包括面浆发酵、面团发酵和馒头坯醒发,利用该工艺生产出的馒头麦香味浓郁,老酵味突出,并且品质稳定,具有良好的市场应用前景.     

一种改进的重要抽样方法

提出了一种在“感兴趣区域”上确定重要抽样函数的新方法，它克服了以往确定重要抽样函数方法的局限性。典型算例表明，该方法简便且效率与精度较高。     

下横臂橡胶衬套刚度对车轮定位参数影响分析

根据某车型硬点参数,建立前双横臂独立悬架模型。然后,运用多体动力学和悬架系统运动学理论,在车轮跳动、车轮转向、制动力和驱动力工况下,分析并讨论下横臂前、后两个橡胶衬套的轴向刚度、扭转刚度和径向刚度对车轮定位参数的影响。其结论为下横臂前、后橡胶衬套的轴向刚度和扭转刚度对车轮定位参数影响不大,但是径向刚度对车轮定位参数影响较大。     

和面条件对馒头品质的影响

通过对和面条件的控制,如加水量、酵母添加量以及和面时间的改变来研究对馒头品质的影响,实验结果表明:加水量48%,酵母添加量1.0%,和面时间15min时,蒸制出的馒头品质最佳.