基于AT89C2051的温度测控系统设计与分析

MAXIM公司的MAX6577是一种将温度转换为频率的温度传感器,通过AT89C2051单片机对输出信号频率进行计算处理,设计实用的温度测控系统,可以实现包括温度测量、显示、控制与报警等功能.介绍了硬件电路和软件编写,提供完整的电路图,给出了软件的总体设计,特别是对数据计算处理部分的程序编写做了详细分析.     

磷脂功能性质及其生产应用的研究进展

介绍磷脂的主要生理功能,分别从分离方法、改性方法和稳定性3个方面归纳其研究进展情况,并对国内外的生产及应用现状进行综述,展望了其研究的发展趋势.     

玉米皮活性多糖提取技术

为了更好地开发利用玉米资源,以玉米皮为试验材料,活性多糖为研究对象,通过对比分析和L9(34)正交试验设计等研究方法,重点考察不同浸提时间、浸提温度、浸提固液比对玉米皮多糖提取率的影响.结果表明,影响玉米皮多糖提取率因素的主次关系依次是温度、料液比、浸提时间;最佳提取工艺条件为100℃,浸提时间4 h,固液比1:20,多糖提取率平均可达4.43%.     

血红素铁纯化及其亚铁保护研究

血红素铁作为一种铁卟啉类化合物,在医药行业具有很高的药用价值。如作为生物态补铁剂,能克服传统补血剂不能被机体直接吸收和吸收率低的缺点。但其中的 Fe 只有以二价的形式存在才能被人体直接吸收。本文对血红素铁的纯化和制备过程中亚铁的保护进行探讨。     

蛋清高F值寡肽对受试小鼠皮肤中羟脯氨酸含量影响的研究

蛋清高F值寡肽就是一种由2～5个氨基酸残基所组成的混合小肽体系,已知具有辅助治疗肝性脑病,抗疲劳、耐缺氧、降血脂等生理功能。本实验主要针对蛋清高F值寡肽是否对小鼠皮肤中羟脯氨酸含量存在影响进行实验研究,综合分析了不同浓度蛋清高F值寡肽液对小鼠灌胃30d和90d的小鼠皮肤中羟脯氨酸含量的变化。研究发现:不同浓度蛋清高F值寡肽均可以明显提高受试小鼠皮肤中羟脯氨酸含量,其中浓度为10%的蛋清高F值寡肽液无论是对灌胃30d还是灌胃90d的小鼠皮肤中羟脯氨酸含量影响都是极显著。     

HPLC在高纯度蛋黄卵磷脂提取技术中的应用研究

本实验采用L9(34)正交试验对高纯度蛋黄卵磷脂提取工艺进行了优化,优化出的最佳工艺参数为:浸提时间2.0h、乙醇浓度100%、料液比1:7,并借助高效液相色谱法测定出蛋黄卵磷脂的纯度为72.12%。     

废弃啤酒酵母泥除杂、脱苦工艺条件的筛选与其RNA提取技术的优化

本实验以全麦、辅料、小麦、黑麦4种啤酒废弃酵母泥为研究对象,采用对比分析和L16(45)正交试验设计方法,着重探讨了啤酒废弃酵母泥除杂、脱苦工艺与其RNA提取技术参数.研究发现:当采用酵母浓度8%,过80目筛两次除杂,5%酒石酸脱苦30min时,可获得纯净啤酒酵母细胞的得率为23%～46%;采用高温盐析法提取废弃啤酒酵母泥中RNA的最佳工艺条件为:提取时间5h,提取温度100℃,酵母浓度4%,NaCl浓度12%.提取率高达13.8%.     

双酶分步水解制备卵黄高磷蛋白磷酸肽的实验研究

为了研究开发持钙特性显著的卵黄高磷蛋白磷酸肽,以蛋黄粗蛋白为实验原料,优化双酶分步水解制备卵黄高磷蛋白磷酸肽的3种酶系组合方式的最佳技术参数。研究发现:若采用胰蛋白酶一步酶解方式的适宜条件为底物浓度为1%,加酶量5%,pH值8.0,水解温度50℃,水解时间4h;若采用胰蛋白酶 中性蛋白酶双酶分步水解的最佳技术参数为加酶量1.4%,pH值8.0,水解温度40℃,水解时间120min;若采用胰蛋白酶 Alcalase酶双酶分步水解的最佳技术参数为加酶量5%,pH值9.0,水解温度40℃,水解时间90min。采用胰蛋白酶 Alcalase酶双酶分步水解制备卵黄高磷蛋白磷酸肽的水解度最高18.12%,得率最高11.49%,N/P摩尔比最低13.91,被确定为卵黄高磷蛋白磷酸肽制备最佳酶系组合方式。     

玉米须多糖的研究进展

玉米须多糖是玉米须营养成分中含量最高的功能因子,其分子质量较大,分子结构复杂,具有调节血糖、抑制肿瘤生长、调节机体免疫及抗氧化等多种功能特性。文章综述了玉米须多糖的分离纯化、结构鉴定及药理作用等方面的研究进展。     

人参等复方中药功能液对小白鼠的抗缺氧作用

研究了小白鼠在常压缺氧和急性脑缺氧条件下使用人参等复方中药功能液对其抗缺氧能力及外周血象中红细胞数量和血红蛋白含量的影响;并研究了提高小白鼠机体抗缺氧作用显效的人参等复方中药功能液最佳剂量和使用最佳时间。结果表明:此人参等复方中药功能液能不同程度地延长小白鼠在缺氧条件下的存活时间及脑存活时间,增加小白鼠血液中的红细胞数量(RBC值)和血红蛋白含量(HGB值),对心、脑功能具有一定的保护作用。用该功能液给小白鼠灌胃,当剂量为0.3mL/天·只,时间为4h时小白鼠的抗缺氧能力最强,并且对小白鼠体重的增长无显著影响。