妙手巧烹北极虾

野生北极虾学名北方长额虾(Pandalus borealis),又名冷水虾、北极甜虾.在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾.野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等.北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品规格需要3至4年时间(一般的养殖虾长到商品规格只需要不超过3-4个月时间),因此肉质紧密,而且个体也比一般暖水虾要小,平均规格在每公斤1 20-1 50头左右.     

枯草芽孢杆菌糖化型α-淀粉酶的研究(Ⅲ)——酶的催化作用

糖化型α-淀粉酶(BSA)作用于淀粉时与液化型α-淀粉酶(BLA)具有相同的基本特性——随机切割α-1.4葡萄糖苷键,产生小分子糊精、低聚糖。BSA能水解低聚糖(G7-G4),且对G3有一定的分解力,主要产物为G2和G。其水解淀粉程度比BLA彻底,同一蓝值时产生的还原端比BLA多。BSA不能切割1.6-葡萄糖苷键,作用于支链淀粉时残留异麦芽糖苷麦芽糖BSA还有一定的分子间糖基转移催化活性。     

根植就业教育理念北大青鸟把脉IT职业教育发展

随着中国IT产业的飞速发展和教育产业的改革创新,IT职业教育已被社会广泛接受和认可。作为国内知名IT职业教育机构,北大青鸟APTECH为了适应新的社会发展形势,最大限度提升学生的就业实力、获得更多的就业机会,多年来不断创新教学方法,不断开拓职业教育促进就业的新渠道。     

利用高速计数模块计算卷径

<正>在软包装行业中常用的各种印刷、复合、涂布、分切、检品等设备通常使用卷式材料。这些设备的料卷在收放卷过程中直径是不断变化的,直径的变化必然会引起基材张力的变化。在制动力矩不变的情况下,放卷直径减少,张力将随之增大;而收卷则相反,如果收卷力矩不变,随着收卷直径增大,张力将减少。这是凹印机收放卷的固有特性所决定的,也是引起料带张力变化的主要因素之一,所以收放卷直径的实时计算就显得尤为重要。     

吉祥菜 吉祥年

春节永远离不开“吃”这一主题,而“吃”当首推“年夜饭”。除夕的之夜。无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,一顿团圆饭,对饭菜的讲究可真不少呢。春节是中华民族的传统节日,节日期间的饮食中更能体现出吉祥、喜庆团圆,幸福美好的民族文化。     

关于設备保養的一些問題

我厂在苏联专家热情指导下,调整所有精加工用的机床(座标镗床、螺丝磨床、伞齿轮鉋床、花键磨床、及其他加工用的机床……),并对这些设备保养都作了明确的指示,使我厂今后的生产打下极有利的基础,现将专家的一些指示叙述如下:(一)设备保养工作的意义在工厂中主要问题之一就是设备问题,它是全厂最贵重的财产,是劳动人民劳动的成果,它直接关系着整产品的质量好坏。有了现代化设备的装备,另外还要有切实可行的工艺规程及年度生产计划,才有提高劳动生产率。对于生产设备来说,非     

擅长人物模型制作涂装的陈加力

擅长人物模型的制作涂装应该算是陈加力在读者眼里的一大特点了。 绘画才能奠定了模型制作的基础 2000年,当《模型世界》刚刚创刊不久,且还是双月刊、30几页时,陈加力就开始为《模型世界》撰稿。     

台湾漆艺现状考察

以台北故宫、台湾文献馆和高雄市立历史博物馆为代表,本文向读者举例详细描绘了台湾漆器典藏的特点;通过对台湾漆艺专题场馆、漆艺教育、漆艺创作、漆器企业与私人工坊等四个方面进行考察,介绍了台湾漆艺发展的现状。     

各具特色的地方漆艺——台、港漆艺

本文按艺术风格的不同,将我国现代漆器归为七大类,分类介绍其历史沿革、工艺特色、漆艺名人。     

交换矩阵网络的控制与设计方法

介绍利用ＭＣＳ－５１系列单片微机技术，实现对模拟开关阵列集成电路的控制，提出了利用模拟开关阵列集成电路的级联构成交换矩阵网络，完成多条有线电话与多个无线信道之间的自动接续。