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涮火锅餐食的安全性分析 总被引:7,自引:0,他引:7
1993年对山东冠县涮羊肉火锅的安全性进行了分析研究。经检测均未发现肠道致病菌;饮用水经煮沸蒸发是亚硝酸盐升高的原因(P<0.05);涮火锅汤汁中硝酸盐及亚硝酸盐比开水中分别增高了840倍、23倍(P<0.01)。在加热过程中,蔬菜等食品中硝酸盐及亚硝酸盐的移入是汤汁硝酸盐及亚硝酸盐增高的主要因素。鉴于硝酸盐及亚硝酸盐均有一定毒性,7岁以下儿童及婴幼儿宜少食或慎食涮火锅汤汁,成人食用涮火 锅汤汁亦应少于1kg为宜。未发现有致癌性危害。 相似文献
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着重对汕头本地网的112系统的具体要求进行介绍,并对系统的总体结构和软件功能进行描述,进一步阐明了系统的主要功能,根据汕头本地网的实际情况,结合新测试设备的特点,提出了建立故障判断标准和用户健康档案的方案,依据系统的工作流程的具体要求和相应软件功能的划分,制定了相应的业务处理流程和机修员的复试流程。 相似文献
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城市地铁基坑围护结构施工中,一般采用旋挖桩或连续墙作为围护结构,为了防止基坑开挖后渗水,在旋挖桩间或连续墙接头间采用三重管高压旋喷桩,其与相邻桩或连续墙咬合,封闭桩间或连续墙间接头空隙,以阻止基坑围护结构外的水渗透进入基坑,确保基坑开挖后基坑内的干燥及施工安全。本文以长沙地铁2号线迎宾路口站三重管高压旋喷桩施工为例,对该施工工艺进行了详细地阐述,以指导今后类似工程的施工。 相似文献
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在地方应用型本科院校应用型人才培养和专业认证的双重背景下,如何培养专业基本功扎实、工程实践能力高、创新能力强、人文素养好的建筑学专业人才是高等学校教学团队不断思考、不断改革的问题。该文根据湖北工程学院建筑学专业近几年的实践性教学思考和改革工作进行实践探索研究,从建筑美术实践教学的体系改革、教学模式、教学方法、教学目标、教学内容、教学过程等方面进行全面改革研究,并总结了该校建筑学专业美术实践教学改革的良好成效和成功经验,以期为同类院校相关专业提供参考借鉴。 相似文献
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针对无人机飞行时与目标距离较远,被拍摄的目标大小有明显的差异且存在被物体遮挡等问题,提出一种基于YOLOv5s的无人机视角下小目标检测改进算法BD-YOLO。在特征融合网络中采用双层路由注意力(bi-level routing attention,BRA),其以动态稀疏的方式过滤特征图中最不相关的特征,保留部分重要区域特征,从而提高模型特征提取的能力;由于特征图经过多次下采样后会丢失大量位置信息和特征信息,因此采用一种结合注意力机制的动态目标检测头DyHead(dynamic head),该检测头通过尺度感知、空间感知和任务感知的三者统一,以实现更强的特征表达能力;使用Focal-EIoU损失函数,来解决YOLOv5s中CIoU Loss计算回归结果不准确的问题,从而提高模型对小型目标的检测精度。实验结果表明,在VisDrone2019-DET数据集上,BD-YOLO模型较YOLOv5s模型在平均精度(mAP@0.5)指标上提高了0.062,对比其他主流模型对于小目标的检测都有更好的效果。 相似文献