食用植物油掺假的分析与研究

针对目前某些食用植物油中掺入矿物油的情况,采用柱层析法对被检食用植物油进行分离, 对分离的油分别进行甲酯化处理,以气相色谱 质谱法进行鉴定,再以红外光谱法对分离的油进一步确认。该方法适用于分析食用植物油中是否掺加了工业矿物油。     

绿茶、红茶和乌龙茶抗氧化性能的比较

采用流动注射化学发光法研究了绿茶、红茶和乌龙茶的抗氧化性能。实验结果表明:绿茶、红茶和乌龙茶能有效的抑制超氧阴离子自由基诱导的鲁米诺化学发光,并且随着发光体系中绿茶、红茶和乌龙茶浓度的升高,发光强度呈现下降趋势即具有较强的抗氧化性能,对绿茶、红茶和乌龙茶的抗氧化性能进行了比较。     

一种进口高效抗菌剂的质谱剖析

Mass spectrum of an antibiotic agent imported was studied using EI Mass Spectrometry. The structure of the antibiotic reagent was also identified in the paper.     

气相色谱-质谱法分析籽瓜中的化学成分

采用索氏提取法提取籽瓜籽中的脂肪酸,用气相色谱- 质谱联用仪(GC-MS)进行分析,分离鉴定出10 种脂肪酸,其主要化学成分为亚油酸、棕榈酸和硬脂酸。用同时蒸馏- 萃取法提取籽瓜皮中的挥发性物质,用气相色谱- 质谱法从籽瓜皮的挥发油中分离并鉴定出30 种化学成分。     

黄山野菊花挥发性化学成分的提取及分析

报道了用蒸馏-萃取法(1)和同时蒸馏-萃取法(2)提取黄山野菊花中挥发性物质，测得用两种方法提取的黄山野菊花挥发油含量分别为2．83％和3．37％。用GC/MS法从黄山野菊花挥发油中分别确定出37种、28种化学成分，分别占黄山野菊花挥发油总检出量的63．16％和61．16％。用峰面积归一化法得出各类化学成分在挥发油中的相对百分含量。     

红茶茶多酚及抗氧化性能测定

采用三波长-光谱法测定红茶中茶多酚的含量。本法的同收率为94％-105％，变异系数小于1.00％。用流动注射化学发光法研究了红茶的抗氧化性能，实验结果表明：红茶具有较高的茶多酚含量和较强的抗氧化性能。     

茶叶中锗、硒的电感耦合等离子体质谱法分析

采用微波消解,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定茶叶中锗、硒元素。对样品前处理方法进行了研究,从消解体系、酸用量、消解程序等方面对微波消解条件进行了优化。在优化实验条件下, 方法的检出限为1.7~28.2 ng•L-1, 相对标准偏差为3.1%~10.0%, 加标回收率为80.8%～95.9%。该方法具有操作简便,快速,灵敏度高,准确度好和同时测定两种元素等优点。     

棚栽与野生苣荬菜中黄酮含量的分析

采用超声波法提取棚栽与野生苣荬菜中黄酮类化合物并探讨出最佳提取条件,建立了苣荬菜中黄酮化合物的光谱分析方法并对棚栽与野生苣荬菜中黄酮进行了分析。实验结果表明方法的回收率为107%～109%,变异系数小于0.58%。棚栽与野生苣荬菜中黄酮的含量分别为22.21mg/kg和20.64mg/kg。     

4种辛香料精油中茴香精含量的比较分析

对八角、小茴香、花椒、山萘4种辛香料精油中茴香精含量进行比较分析.采用水蒸气蒸馏法提取4种辛香料中精油,用气相色谱-质谱联用方法(GC-MS)分离并确定各精油中茴香精含量.结果表明:八角提取的精油中鉴定出24种化合物,占八角精油总量的99.63％,其中茴香精占86.08％;小茴香提取的精油中鉴定出25种化合物,占小茴香...     

气相色谱-质谱法分析冠心苏合丸中挥发性组分

采用了水蒸气蒸馏萃取法提取冠心苏合丸中的挥发性组分,测得冠心苏合丸中的挥发性组分含量为w=11%。利用气相色谱质谱法(GC/MS)对所获得的挥发性组分进行分析,通过G1701BA化学工作站检索NIST98谱图库,并结合标准谱图库和有关文献,从冠心苏合丸中的挥发性组分中确定出19种化学成分,占冠心苏合丸中挥发性组分总检出量的95.89%。用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统,得出各化学成分在挥发性组分中的相对含量。主要挥发性组分是冰片、异冰片和苯甲酸苄酯。并采用气相色谱法对冠心苏合丸中冰片的含量进行了测定。结果表明:冰片质量浓度在1.0～5.0g/L范围内与冰片对内标物的色谱峰面积比值成良好的线性关系,冰片的平均回收率为98%～106%。