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目的:用蛹虫草固态发酵豆渣,测定豆渣发酵前后功能性成分含量及抗氧化能力的变化。方法:蛹虫草CM-1固态发酵豆渣7 d,测定发酵前后豆渣水提物中虫草素、总酚和多糖的含量,以及DPPH自由基清除力、还原力、ABTS自由基清除能力、铁离子还原力(FRAP)的变化,并用皮尔森相关性分析以及主成分分析研究了虫草素、总酚、多糖含量与抗氧化指标之间的关系。结果:豆渣经蛹虫草CM-1固态发酵,水提物中多糖、虫草素和总酚含量分别是(236.16±39.91)、(1.88±0.04)μg/mg和(11.94±0.33)μg GAE/mg,多糖、总酚含量分别是发酵前的1.42倍和2.15倍。豆渣经过发酵,在提取物浓度为6 mg/m L时,DPPH自由基清除力由24.63%提高到72.4%,还原力由0.11提高到0.38,ABTS自由基清除能力由76.76%提高至88.71%,FRAP由39.08μmol/L提高至269.55μmol/L。主成分分析和相关性分析表明,抗氧化指标与虫草素、总酚、多糖含量具有非常显著的相关性(p<0.01)。结论:用蛹虫草发酵豆渣可以提高豆渣的功能性成分和抗氧化能力,发酵豆渣有望开发成为功能性食品基料及抗氧化食品。 相似文献
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一种LEPS路由协议的分析与改进 总被引:1,自引:0,他引:1
LEPS是TinyOS中的一种多跳路由协议,适用于数据聚集型传感器网络。该协议根据跳数和链路质量选择父节点,每个节点向自己的父节点发送数据,并沿最短路径传送到汇聚节点,建立一个以汇聚节点为根节点的树型拓扑。在具体分析了该协议的基础上,针对其选择父节点所依赖的标准的不足提出一种改进的路由协议——ILEPS,并在由micaz节点组建的实际网络中进行实验,比较分析二者的性能。结果证明,ILEPS在几乎不牺牲端到端时延的基础上,网络通信中数据丢包率平均降低了33.86%。当某父子节点之间链路质量突然变差时,ILEPS的这种优势更为明显。 相似文献
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通过对鄂北地区农村住宅建设的调查,指出了当前该地区农村住宅建设中存在的一些质量及安全问题,提出了加强农村住宅质量安全问题控制对策。 相似文献
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目前,中国各个行业都在为从"中国制造"转向"中国创造"而做着不懈努力,珠宝企业亦是如此。30年的发展经验告诉我们,最初的抄袭与模仿已是昨日黄花,创意时代的来临让我们看清楚只有占领珠宝创意设计的制高点,坚定原创设计的信念,才能引领珠宝潮流,登上世界珠宝界的巅峰。众多珠宝企业勇扛原创设计的大旗,奋力启航,直挂云帆济沧海。一场创意竞技正徐徐展开,中国珠宝企业只有坚持原创立足,发扬后来居上的进取精神,才可能在这场竞技中取得胜利。本刊自开辟首饰创造专栏以来,得到了业内的肯定,许多注重原创设计的珠宝公司纷纷响应,积极要求参与"原创展示"栏目,我们要精心编排,发扬光大中国首饰设计制造产业。 相似文献