藜麦秸秆蛋白的结构和功能性质

以藜麦秸秆为原料,利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE）、红外光谱和差示扫描量热法（differential scanning calorimetry,DSC）对从藜麦秸秆中提取到的蛋白质结构特性进行表征,并研究温度和pH值对藜麦秸秆蛋白功能性质的影响。结果表明,藜麦秸秆蛋白以中低分子量的蛋白质为主,分子质量主要分布为29.0ku～44.3ku和小于14.3ku;热学特性研究结果显示：藜麦秸秆蛋白热稳定性较好,其变性温度为132.72℃,变性焓变为7.82 J/g;游离巯基和二硫键含量分别为10.21 μmol/g和23.57 μmol/g,藜麦秸秆蛋白二级结构中β-转角相对含量最高,为36.42%,α-螺旋含量为25.19%,β-折叠含量为25.91%,无规则卷曲含量为12.48%。温度为60℃时,藜麦秸秆蛋白的溶解性、吸水性和起泡性最佳,分别为53.61%、3.11 g/g和40.24%;pH值为9时,溶解性、吸水性和起泡性最好,分别为46.37%、3.34 g/g和40.86%。     

隧道窑快速烧成卫生洁具

本在实验的基础上，对隧道窑烧成曲线各温度阶段作了详尽的分析，给出了一些快速烧成曲线，其烧成周期为16．8小时，较传统的烧成周期缩短了近4个小时。     

前进中的佛山市陶瓷研究所测试中心

众所周知，目前陶瓷厂所使用的陶瓷原材料大部分为天然矿物，原料来自许多不同地区，成分变化很大。同一种原料，因其产地不同，成分可能差别很大，并且同一产地不同的矿层原料成份也有差异，如果不对其进行分析，就很难知道其真实面目，盲目使用极有可能造成生产事故。因此，掌握各种原材料的化学成分和物相组成，作为设计配方或改进配方的依据，是陶瓷企业生产中不可缺少的一环。 由于陶瓷行业的特殊性，目前拥有独立化验室的陶瓷厂很少，即使有也是规模小，分析手段不齐全。测试人员素质和能力参差不齐，一般只能对泥料、瓷砂等进行常规…