纳米级微生物细胞破碎机研制及应用

介绍了纳米级微生物细胞破碎机发明过程中的模型机研制和数学模型建立，从实验室使用模型杌获得各种工业微生物细胞破碎基础数据，建立数学模型，放大生产四种生产型机器，及其在工业生产中应用。并提出1700kg／cm^2至3400kg／cm^2超高压力水分子流，水分子在压力环境中的冲力，破碎切割微生物细胞至纳米级的理论，在此环境中的超高压力、机械剪切力、超声波起了协助破碎的作用。     

高糖化力麦芽制造啤酒研究报告

高糖化力麦芽在美国Froedter麦芽公司1982年报导使用数年。其工艺特点,在制麦燥干阶段没有焙焦过程,麦芽水份含量8％,高糖化力麦芽控制在400—500WK。除美国以外,在英国、比利时都有报导,可见生产高糖化力麦芽不只在美国,在欧洲一些国家也有高糖化力麦芽的生产和利用。