基于聚集诱导发光的荧光适体传感器检测Ag~+

基于9,10-二苯乙烯基蒽季铵盐(9,10-distyryl sulfonium quaternary ammonium salt,DSAI)的聚集诱导发光现象,利用适配体识别技术与荧光共振能量转移技术用于对Ag~+进行检测的方法。当有Ag~+加入时,目标物与适配体通过特异性结合形成U型结构,使适配体构象改变,同时,适配体脱离黑磷纳米片的吸附,DSAI和适配体通过静电吸附作用及疏水相互作用结合,溶液体系荧光增强。以Ag~+为检测目标,构建基于聚集诱导发光现象的荧光适体传感器的检测方法,在0.01～100 ng/mL质量浓度范围内呈良好线性关系,检测限为0.002 ng/mL。由于其简单、易操作、低成本、高灵敏度和选择性,该适配体传感器可以扩展到检测其他目标。     

Capture-SELEX技术筛选β-苯乙胺核酸适配体

利用指数富集配体的系统进化技术(SELEX)中基于固定ssDNA文库的捕获SELEX(Capture-SELEX)技术,筛选能特异性识别β-苯乙胺的核酸适配体.通过在Capture-SELEX技术中结合熔解曲线监测ssDNA文库的富集,并经过氧化石墨烯(GO)荧光法验证候选适配体的亲和力和特异性,证实获得一条特异性识别...     

鲜切哈密瓜贮藏期间微生物生长模型的研究

研究不同贮藏温度下鲜切哈密瓜中微生物的生长趋势及其与感官质量的关系。测定在4、10、25℃下鲜切哈密瓜中的微生物总数,利用修正的Gompertz模型研究微生物生长规律,并通过微生物数目和感官得分探讨鲜切哈密瓜的货架期。结果表明,试验中所建立的修正Gompertz模型能有效地拟合在不同贮藏温度下鲜切哈密瓜中微生物总数的动态变化,鲜切哈密瓜的最佳贮藏温度为4℃。当微生物总数≤104cfu/g,鲜切哈密瓜保持新鲜状态,无明显的褐变和腐败发生。     

创伤弧菌控制措施与风险评估的研究进展

创伤弧菌为革兰氏阴性嗜盐菌,天然存在于世界各地温暖的河口与海洋环境中,是一种重要的食源性致病菌,人类感染往往与食用受污染的海产品有关。食源性创伤弧菌感染最常见的临床症状是原发性败血症,病死率超过50%。文中介绍了创伤弧菌生物学特性、控制措施及风险评估的研究进展。     

金砖国家之印度

印度有着光辉灿烂的古代文明，作为最悠久的文明古国之一，印度具有绚丽的多样性和丰富的文化遗产。印度也是世界三大宗教之一——佛教的发源地。如今印度已成为世界上发展最快的国家之一，已成为软件业出口的霸主，金融、研究、技术服务等也将成为全球重要出口国。     

山西省省长刘振华谈山西旅游与城市化

9月中旬,山西省刘振华省长就如何发展旅游业,加快小城镇建设步伐,进一步推动经济结构调整,发展全省经济等问题接受了本刊记者的采访。 记者:近些年,假日旅游已成为时尚,人们逐渐掌握了假日经济的特点,着力发展旅游业。请您谈谈山西旅游业的方针、政策。 刘振华:要针对假日经济的特点,大力发展旅游业。各级政府要按照“因势利导、主动适应、加强协调、整体提高”的方针,认真解决假日旅游中存在的问题,加大协调工作力度,组织动员各方面力量,增强应急、应变能力,全面提高管理水平和服务水平。在发展旅游业的同时,大力发展餐饮业、     

引领新一代市政管道工程

中华人民共和国建设部218 号文件《建设部推广应用和限制禁止使用技术》中附件第27 条规定:2005 年1月1日企口混凝土排水管(500)不得用于城镇市政污水雨水管道系统。这些利好的政策给塑料塑胶行业带来了巨大的市场和无限的发展空间。 与东方丹龙公司强强联手,开辟北京建材市场     

不同禽蛋蛋黄甘油三酯的脂质组学比较研究

甘油三酯(TAG)是禽蛋脂质的重要组成部分,对禽蛋的贮藏及加工性能发挥重要影响。为了比较不同禽蛋脂质中TAG的分子结构类型及含量差异,本研究利用液质联用技术,利用大气压化学电离(APCI)模式、苯基-己基色谱柱完成了鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄油脂中TAG分子结构的定性及定量分析。研究结果表明:三种禽蛋TAGs中共检测到35种分子类型,其中鸡蛋35种,鸭蛋35种,鹌鹑蛋34种。TAG分子结构中含量最高的为OPO,其在鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋中含量在34.52%~36.86%之间;此外,OOO,PLO,PPoO及POP的含量也均大于5%,是禽蛋脂质含量较高的TAG分子类型。而SGP在禽蛋中的含量仅为0.01%~0.03%之间,OOG则在鹌鹑蛋中未检出。气相色谱的脂肪酸验证表明液质联用对禽蛋TAGs的结构及含量分析是真实有效的。主成分分析(PCA)结果表明不同禽蛋在PCA得分图上区分显著,PLO、OLO、OOO、OPoO、POP及PPoO对区分贡献率较大。     

蛋白质组学在肉类研究中的应用研究进展

近年来,许多学者针对肉类品质,从基本的理化性质到具有深度的分子生物学机制分析进行了大量研究,为更加透彻地了解肉类品质的影响因素及其作用机理做出了巨大贡献。蛋白质组学作为一种新的研究工具,在肉类研究上开辟了新的途径。本文从蛋白质组学的研究方法、蛋白质组学在肉类快速检测及品质指标分析中的应用三方面进行综述。     

番茄果醋的发酵工艺研究

以番茄酱为原料,加水调配成番茄汁,通过酒精发酵、醋酸发酵制成果醋。对番茄果醋的生产工艺过程及工艺参数进行了研究。