黑龙江省安达地区牛乳中干物质、微量营养素和菌落总数变化分析

为了给牛乳全年精细加工提供理论指导,用SPSS12.0系统分析了2010年1月至2013年12月黑龙江省安达地区乳品厂的检测数据。结果表明:黑龙江省安达地区从2010年1月到2013年12月,原料乳中干物质质量分数呈递减趋势,年间存在着显著差异（P<0.05）;秋、冬两季节的质量分数显著高于春、夏两季的质量分数,并且秋、冬两季节的质量分数之间无显著差异;每年,原料乳中干物质质量分数变化趋势与温度的变化趋势基本相反。在2013年中,VB₅及锰的质量分数基本稳定,其他微量营养素质量分数均存在差异（P<0.05）;泛酸及胆碱质量分数在不同月间,波动幅度比较大;VB₂在10月质量分数最高,其它时间基本稳定。钠、镁、钙、磷、氯、碘、VB₁、VB₆及肌醇质量分数在不同月间存在着显著差异。2013年原料乳的菌落总数基本小于2×10⁶m L^-1,在GB19301-2010安全值范围内。因此,黑龙江省安达地区的乳品加工企业,应该根据该地区牛乳营养成份及菌落总数的变化特点,适时调整生产品种及工艺流程。     

不同酵母菌对果蝇生长、发育和繁殖的比较研究

通过在果蝇的基础培养基中添加一定质量浓度的酵母菌ZGJ-1、安琪酵母和梅山酵母,测定了不同处理对果蝇寿命、存活率、体质量、交配率和繁殖力的影响。结果表明,添加ZGJ-1后,果蝇的寿命、存活率、体质量3项指标均显著优于基础培养基,其中,雌果蝇在ZGJ-1的添加量为60%时为最佳,雄果蝇以添加量为40%的ZGJ-1时效果最好,添加20%的ZGJ-1、安琪酵母和梅山酵母所饲养的果蝇,其交配率和繁殖力都显著高于用基础培养基喂养的果蝇。酵母菌对果蝇生长发育及繁殖具有显著的改善和促进作用。     

质量管理在食品安全中的重要性

我国的食品供应体系主要是围绕解决食品供给量问题而建立起来的,对于生产原料、生产环境、加工、包装、贮存运输及销售等环节的质量安全管理,都存在严重的不适应性,因此,由致病微生物和其他有毒、有害因素引起的食物中毒和食源性疾病仍然对我国食品安全构成了明显的威胁。     

纳米纤维素制备及其在硝化棉基发射药中的应用

采用磷酸溶解再生法制备纳米纤维素,为促进纤维素的溶解,利用尿素水溶液对纤维素进行预处理.分别采用红外光谱、X射线衍射和透射电子显微镜等手段对不同制备阶段产物的组成、结构和形貌进行了分析和表征.将得到的纳米纤维素添加到硝化棉基发射药中,考察了其理化性能、低温落锤破碎和简支梁冲击强度的变化规律.结果表明:在不改变发射药制备...     

酿酒酵母ZGJ-1在猕猴桃果酒发酵中的研究及应用

为了将专利菌ZGJ-1在工业上进行广泛的应用并为猕猴桃产业开辟一条深加工新途径,分别以游离和固定化的酵母菌ZGJ-1为研究对象,采用单因素试验和正交试验,研究了猕猴桃果酒的最优发酵工艺条件。结果表明,固定化酿酒酵母ZGJ-1发酵果酒的最佳工艺参数为接种量5%,SO2添加量100 mg/L,起始糖度200 g/L。在此优化条件下,猕猴桃果酒酒精度为9.6%vol,残糖为32.28 g/L,发酵速度快,所产果酒香味浓郁,各项品质指标均达到相关国标标准。抗氧化能力试验结果表明,固定化酿酒酵母ZGJ-1发酵果酒对 ·OH、DPPH·、O2-·清除率分别为42%、96%、80%,显示其较好的抗氧化能力。     

基于逆变器的正反馈孤岛检测方法

本文分析了孤岛检测盲区存在的原因,为解决目前常用的孤岛检测方法过/欠电压(OVP/UVP)和高/低频率(OFP/UFP)易进入孤岛检测盲区的问题,本文介绍了一种采用DQ变换和正反馈原理相结合的孤岛检测方法,并应用MATLAB进行仿真设计.通过对负载端电压和逆变器端输出电流波形的变化判断系统是否进入孤岛状态.结合MATLAB仿真结果分析了逆变电源-负载有功功率的不匹配对负载端电压的影响.     

专利菌株发酵型保健酒的研究与安全性评价

目的:针对高产酒专利菌株的应用价值展开全面研究。方法:利用专利菌株开发发酵型保健酒,并用保健酒喂食果蝇,观察其对果蝇生长发育的影响。结果:菌株在25℃,接种量15%,装液量为150mL是实验室研发红枣枸杞保健酒的最优参数。通过红枣枸杞保健酒与市售保健酒喂食果蝇,分别从果蝇的寿命、存活率、体重等数据表明,以高产酒专利菌株开发的新型红枣枸杞酒对果蝇生长发育及繁殖的改善和促进作用效果最显著。结论:从菌株发酵特性研究到以模式生物为研究对象进行安全性及营养价值评定来阐述专利菌株的优势及市场应用价值。     

员工培训:只选对的,不选贵的

中国石油东北销售秦皇岛分公司更新培训理念,丰富培训方法,通过开展富有特色的练兵活动,增强培训的针对性和实效性,形成企业与员工"共进双赢"的可持续发展态势。     

高纯2-甲基-3-丁烯腈连续精馏过程的模拟与分析

针对2-甲基-3-丁烯腈及顺式-2-戊烯腈为主的同系物连续精馏过程中,同系物减压分离塔操作条件优化困难等特点,在深入分析高纯2-甲基-3-丁烯腈减压精馏工艺流程的基础上,通过灵敏度分析和水力学分析等并结合物性分析,以合适的热力学模型对同系物减压精馏塔进行稳态模拟与分析,考察塔板数、进料位置、塔顶采出流率和进料流率的摩尔比、摩尔回流比、塔内压力等对分离过程的影响,优化工艺参数,最终得到2-甲基-3-丁烯腈、顺式-2-戊烯腈的质量分数分别达到97.05%、96.57%。模拟结果与试验结果相差不大,为该工艺的实际开发提供了重要的理论依据。     

山丘区小流域社区预警系统与预警方法研究

现有的山洪灾害防御体系仍然存在一定的不足,针对小流域社区桥梁、地下通道、学校、景区等危险点的监测预警系统还比较薄弱。需研究探索建立山丘区社区全新的预警模式,抵御山洪灾害对社区造成的危害。综合考虑地理、气象、水文、受山洪灾害威胁程度等因素,针对山丘区小流域社区易发山洪灾害区域、社区山洪防御薄弱环节和重点部位,给出相应的监测预警设施设备、组网方式、组织体系及预警机制。该方案可覆盖社区危险点及人口密集区,提高山洪灾害防御能力,为解决山洪地质灾害"最后一公里"问题提供参考。