营养性甜味剂—果葡糖浆生产工艺及其应用

综述了作为新的营养性甜味剂的果葡糖浆的组分结构及其生产工艺与流程，液化、糖化、脱色、离子交换等主要生产工序的技术参数与产品质量指，果葡糖浆在甜味、甜度、低温特性、溶解、吸湿、促进发酵、为人体吸收与代谢营养等特性以及在不同饲料、冷饮、面包、软糖、水果罐头、果脯蜜饯等类产品中的应用与发展前景。     

巴哈赛车变速器箱体的轻量化设计

通过对变速器箱体轻量化设计,实现缓解整车质量过大和动力性不良等问题。通过UG.NX进行建立箱体模型,ANSYS有限元分析对箱体模型进行仿真分析,确定箱体的材料及结构形状。利用ANSYS进行优化处理达到轻量化的设计。     

青饲料加工机刀片的优化设计

饲料加工机是农村比较常用的机械,针对QSJ-200型青饲料加工机动刀片进行受力分析,运用Solidworks中simulation插件进行有限元分析,得出应力、位移、应变、安全系数的算例结果。在满足工作要求的情况下,对动刀片进行优化设计,使其结构简单合理、材料用量最少,达到经济、合理的设计目的。     

新型保健性甜味剂——麦芽糖醇及其在食品工业中的应用

<正> 1.前言 甜味剂是食品工业的主要原料,也是反映国民生活水平的重要标志。随着人们生活水平的不断提高,甜味剂产量和品种的增加已远不能满足人们日益增长的消费需求。人们在品尝甜味的同时,对甜味剂本身提出了更高的要求,这就是它的营养性和保健性。目前对保健性甜味剂的开发已越来越受到世界     

可控源音频大地电磁法在河北顺平山间谷地找水中的应用

该文以保定市顺平县扶贫打井项目为例,介绍了在基岩山区山间谷地缺水地段,采用可控源音频大地电磁测深法,从构造角度分析布设了物探剖面,选取低阻带靶区,成功实施了一眼探采结合井,解决了当地饮水难题.同时也验证了该方法寻找隐伏蓄水构造的适用性.     

高果糖浆在饮料酒中的应用

<正> 高果糖浆(HFCS)是食糖家族中的一个新成员,它是以淀粉为原料,经淀粉酶水解成葡萄糖,再通过葡萄糖异构酶的异构化而制成的一种含有果糖和葡萄糖的混合糖浆。因其组成与蜂蜜相似,故有人造蜂蜜之称。 作为一种新型糖源,高果糖浆正在全世界兴起,其应用价值正在为人们所认识。近年来,我们将其用于饮料酒的配制中取得了令人满意的效果。