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电子束冷杀菌对即食鱿鱼丝保藏作用的研究 总被引:3,自引:1,他引:3
利用电子束处理即食鱿鱼丝,在贮藏期间对鱿鱼丝总挥发性盐基氮、过氧化值、酸价和菌落总数进行测定,分析不同剂量电子束对鱿鱼丝的杀菌效果及其保藏作用.结果表明:电子束处理后鱿鱼丝T-VBN值、POV、AV均有不同程度的增加,但随着贮藏时间的延长,对照组样品T-VBN值、POV、AV的上升速度大于辐照组样品;除色泽略有加深外,电子束处理时鱿鱼丝感官影响不明显;电子束处理能有效降低鱿鱼丝的菌落总数,其中D10=3.62kGy,D=8.98kGy.使用电子束处理鱿鱼丝能延长产品保质期. 相似文献
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采用信息相似系数的等级聚类法以及方差分析和主成份分析对从台湾省引进的24个甘蔗品种进行连续3年(1988~1990)的抗病性和5个主要经济性状分析。结果表明:新台糖10和台糖173两个品种综合性状优良,抗病虫力强,可在我国华南蔗区试种以确定其生产利用价值。新台糖4和新台糖7蔗糖分含量高,抗病虫力较强,可以作为高糖亲本;台糖170和台糖172分蘖力强,成茎率高,有效茎数多,蔗茎产量显著高于对照种闽糖70/611和台糖134,可以考虑作为高产亲本利用;台糖146、台糖160和台糖176虽在本试验条件下表现一般,但在台湾是主要栽培品种且是著名亲本,曾选育出新台糖4、5、7、8、10和12等甘蔗品种,建议作为育种亲本利用,以拓宽甘蔗品种的遗传基础。 相似文献
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在毫米波系统级封装(System-On-Package,SOP)中,需要一种宽带、小型化、易集成的板间垂直互联电路,以实现不同功能层之间毫米波信号的可靠互联。不同于常规基片集成波导(SIW),提出一种基于Z向基片集成脊波导(Substrate-Integrated-Riged-Waveguide, SIRW)的毫米波板间垂直互联结构。该结构体积小、易集成,可与多层基板加工工艺兼容、一体化同步实现。最后利用低温共烧陶瓷(Low Temperature Cofired Ceramic, LTCC)加工工艺,制作了背靠背互联实物,电路接口尺寸2.2 mm′1.3 mm,经测试在28~36 GHz 频带内实现单个互联插损小于0.45dB,带内平坦度优于±0.5dB,回波损耗优于-12dB。 相似文献
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砌体结构是应用非常广泛的建筑结构类型,砌体亦是建筑功能区分隔的主要构造,是建筑饰面基层的重要组成部分。砌体施工细部节点繁多,施工过程中难以进行精细化设计,基于BIM技术近几年的发展、应用和推广,文章就砌体工程基于BIM技术的实践应用和砌体工程的精细化施工进行探析,以适应现代建筑"宜居、高品质"的发展要求。 相似文献
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采用多电子束物理气相沉积技术(EB-PVD)制备了总厚度为0.3mm的NiAl/Al2O3微叠层复合材料,并对该复合材料的组织结构和性能进行了研究。组织结构研究表明该复合材料具有多层的结构特征,其组织由纳米级NiAl微晶层和Al2O3层交替叠加而成。NiAl/Al2O3层界面平直清晰,NiAl颗粒和Al2O3颗粒在层界面处没有明显的混合现象。性能测试表明该材料的室温硬度值达到800HV,明显高于同制备态下的NiAl沉积薄膜,同时该材料具有良好的高温抗氧化性,其经1050℃,100h静态氧化后,氧化增重约为1.9mg/cm2,介于等原子比NiAl铸态合金的氧化增重和含有活性元素的NiAl铸态合金的氧化增重之间。组织稳定性研究表明当温度高于900℃时,该复合材料的晶粒急剧长大,多层的结构特征消失。 相似文献