纯种根霉麸曲在清香型白酒生产中的应用

我们进行对比试验,糖化剂的总用量为１０％,一组用１０％的Ａｓ．３４３０９麸曲,一组用４％的根霉麸曲和６％的Ａｓ．３４３０９麸曲,发酵剂酒精酵母和生香酵母的用量相同。每池投粮２０００ｋｇ,共试验６批,加入根霉麸曲的试验组比用快曲的组无论是在出酒率还是白酒的总酯总酸含量上均有很大的提高,每１０００ｍｌ白酒中总酯含量由０．５４ｇ提高到１．５７ｇ,提高了近两倍,总酸由０．３５ｇ提高到０．６７ｇ,提高了９１．４％,出酒率由４４．２０％提高到４５．３８％,比原来提高了１．１８％。经评品加入根霉麸曲的白酒优于Ａｓ．３４３０９快曲的白酒。     

萌芽对花生品质及烘烤萌芽花生风味的影响

为探究萌芽程度及花生品种对萌芽花生品质及烘烤萌芽花生风味的影响,对豫花37、豫花65、远杂9102和豫花9326进行不同程度的萌芽处理,分析其萌芽过程中主要营养成分含量变化及萌芽花生烘烤后挥发性风味成分的差异。结果表明：不同品种萌芽花生中营养成分含量各不相同。随着萌芽程度的加深,萌芽花生中灰分含量变化较小,粗脂肪含量总体呈降低趋势,粗蛋白含量先减少后增加。烘烤萌芽花生中共鉴定出吡嗪类、醛类、酮类、呋喃类、吡咯类、吡啶类、烃类和其它类共79种挥发性化合物,吡嗪类化合物相对含量最高（57.91%～62.42%,豫花9326＞豫花37＞豫花 65＞远杂 9102）,醛类次之（19.48%～23.87%,远杂 9102＞豫花 65＞豫花 9326＞豫花 37）。烘烤萌芽花生中吡嗪类相对含量随萌芽程度的加深呈波动增加趋势,醛类相对含量随萌芽程度的加深先逐渐增加后明显减少。     

固体生香酵母在清香型白酒生产中的应用

采用“液——固”培养法制作由清香型大曲自行分离的生香酵母“汾1”“汾2”,确定了最适配方和培养条件,经高梁酿酒发酵试验,固体生香酵母用量为1％～2％,白酒总酯含量为3.7g/L～4.3g/L,气相色谱分析乙酸乙酯合量为2.0g/L～2.7g/L,乳酸乙酯含量为1.65g/L,经省级评酒人员品评为优质清香型白酒。     

基于机器学习技术的无线小区负载均衡自优化

利用机器学习方法实时对高流量小区进行负载均衡是无线网络智能化的重要课题之一,目前仍无较成熟的应用案例。鉴于此,提出了基于XGBoost以及DNN的无线小区负载均衡参数自优化方法,并分别对均衡切换事件、切换门限进行建模预测。实验结果显示,该方法的切换事件预测准确率达到97.3%,切换门限拟合优度为0.6～0.8,可以高效、精准地实现负载均衡的自优化。     

冀西北地区农村被动式节能技术应用分析研究

随着乡村振兴战略的推进,农村地区逐渐消除贫困、改善民生、逐步实现共同富裕.在此背景下,农村生活水平日益上升,农村居民对于自身生活水平的要求也逐渐提高.冀西北地区传统农宅存在能源消耗较大、室内热舒适度较差的现象,需要对其引起重视.被动节能技术可以降低建筑所需能耗,提高室内热舒适度并且减少污染物排放,提升农村居民的生活质量...     

氟化乙丙烯共聚物薄膜驻极体电荷存储性能与电晕产生模式相关性

采用在直流稳态、高频脉冲和交变电场作用下的电晕放电对氟化乙丙烯共聚物(FEP)薄膜材料进行注极,通过等温表面电位测量和热刺激放电技术考察了FEP驻极体的电荷存储特性,依据电晕放电等离子体鞘层模型对实验结果进行了分析,研究了电晕产生模式对FEP薄膜驻极体电荷存储性能的影响。结果表明,电晕注极FEP薄膜驻极体的表面电位稳定性与电晕产生模式、电晕极性有关,但是电荷存储机制只与电晕极性有关。脉冲电晕注极时的稳定性优于稳态电晕注极,但其初始表面电位值较低。交变电场电晕注极获得的驻极体,呈现负极性。不同电晕放电模式在材料表面形成的等离子体鞘层的组成和厚度不同,是FEP驻极体性质不同的主要原因。     

全装修考验住宅产业化基础

北京富力城的开发商最近有点烦。作为富力地产在北京开发的第一个项目，北京富力城在交房验收阶段出现了不和谐音符。     

细纱机主轴电机选用探讨

细纱机是纺纱主机,也是耗电主要设备,文章对目前使用的3种电机性能作了比较分析,提出用稀土永磁电机取代普通电机。稀土永磁电机具有使用寿命长、能耗低的优良性能,应作为细纱机主轴首选电机。     

H级聚酯亚胺硅钢片漆的研制和应用

聚酯亚胺硅钢片漆具有良好的电气性能、耐热性、附着性、耐辐照性、耐化学腐蚀性等。本文详细介绍了新型聚酯亚胺硅钢片漆的研制过程、反应机理和各项性能测试数据,以及在军品电机和H级直流电机上的应用。     

CO_2－HeNe激光联合治疗慢性有瘘型根尖病42例

采用ＣＯ２激光和Ｈｅ－Ｎｅ激光联合治疗有瘘型根尖病４２例，治愈率１００％。具有手术时间短、出血少，视野清晰、操作简便及愈合快等优点。