响应面法优化亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的 工艺研究

目的利用响应面试验优化亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的工艺。方法在单因素实验的基础上,利用单因素试验结合Box-Benhnken实验和响应面分析法,研究提取温度、提取时间以及液料比3个因子对槟榔籽槟榔碱提取率的影响,通过回归分析模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果亚临界水提取槟榔籽中槟榔碱的最佳工艺条件为提取温度144℃,提取时间43 min,液料比35:1(mL/g)。由模型预测提取率为4.23mg/g,验证实验结果为4.25 mg/g,误差仅为0.47%,与预测值较接近,表明模型具有较好预测性。且各因子对提取率的影响大小依次是提取温度提取时间液料比。结论亚临界水提取可以作为一种有效的槟榔籽中槟榔碱提取方法。     

巴西蕉花蕾不同部位提取物的抗氧化活性研究

评价巴西蕉花蕾不同部位的化学组成和乙醇提取物的抗氧化活性。结果表明：3 个部位中花的总黄酮含量最高(5.9mg/100g),苞片的总酚含量最高(14.91mg/g),生长点的皂苷含量最高(14.77mg/100g)。3 部位提取物均具有一定的清除DPPH 自由基、ABTS+ 自由基、还原力和脂质过氧化抑制作用,且清除率和质量浓度间存在剂量依赖关系。其中,苞片具有最强的清除DPPH 自由基、ABTS+·、还原力和抑制脂质过氧化的作用,生长点次之;3 部位乙醇提取物的还原力均比没食子酸强。     

灰毡毛忍冬提取纯化物抗氧化性研究

目的:研究灰毡毛忍冬提取纯化物的抗氧化性.方法:采用超氧阴离子自由基体系、羟基自由基体系和Oyaizu法,对灰毡毛忍冬提取纯化物的抗氧化活性进行研究,并与抗坏血酸(VC)进行比较.结果:灰毡毛忍冬提取纯化物对几种自由基均有不同程度的清除作用,其对超氧阴离子清除作用不明显,比抗坏血酸要弱,最大清除率只有47.71%,并没有超过50%,而灰毡毛忍冬提取纯化物对羟自由基的清除能力以及对Fe3 的还原能力均要明显强于抗坏血酸,分别达到了82.41%(清除率)和0811(吸光度).结论:灰毡毛忍冬提取纯化物对羟自由基具有较强的清除能力,对Fe3 具有较好的还原作用.清除作用和还原能力与绿原酸的浓度呈正相关性.除对O2-·的清除能力比VC稍弱外,在清除·OH能力和还原力方面均较VC的能力强.     

高效液相色谱法在动物性食品安全性分析检测中的应用

动物性食品安全问题现已成为当今社会关注的热点之一,就目前来讲,动物性食品药残超标、产品染疫、安全性差的问题十分突出。因此,建立一种能够快速、准确地分析动物性食品中的农药、兽药、饲料添加剂、动物激素等的方法刻不容缓。介绍了高效液相色谱法在动物性食品安全性分析检测中的应用。     

环保印染助剂及绿色加工技术

近年来，世界各国尤其是欧美等发达国家陆续出台了相关的环保法规和纺织品环保标准，对进口纺织品实施严格的检测。同时，国际纺织品服装市场对产品的绿色环保要求，人们消费意识中对绿色产品的要求也越来越高。因而，在纺织品生产过程的各个环节中必须考虑到绿色问题，     

高粱蛋白质消化率研究进展

高粱不仅在半干旱热带发展中国家被作为主粮,且在发展中国家和发达国家也被作为动物饲料;高粱营养价值对于依靠高粱作为主要能量和蛋白质来源人们来说,是非常重要,而高粱必需氨基酸-赖氨酸含量低和蛋白质低消化率影响高粱营养价值。该文对高粱蛋白特征及其消化率研究进行综述。     

摩托车摇臂强度刚度分析及试验研究

摇臂是摩托车后悬挂系统的重要零/部件,其强度和刚度对摩托车的操纵性和安全性有重要影响.对摩托车摇臂的实际受力情况进行分析,研究摇臂强度和刚度的计算方法.以某型号摩托车为例,建立摇臂有限元模型,对其强度和刚度进行理论分析计算.建立摇臂强度刚度测试试验台,对其强度、刚度进行试验测试,验证有限元模型及分析的正确性.结果表明扭转破坏是摇臂破坏的主要形式,摇臂扭转刚度是非常重要的性能指标,对摇臂的结构设计和优化具有重要的指导意义.     

棉织物低温免烫整理

探讨含有金属镁离子、锌离子等六种催化剂对棉织物低温无甲醛免烫整理效果的影响。结果表明,氯化镁较适合作为棉织物低温无甲醛免烫整理的催化荆。以氯化镁为催化剂,乙二醛为整理剂,优化的免烫整理工艺:乙二醛100 g/L、催化剂氯化镁20 g/L,二浸二轧(带液率80%)、130℃焙烘2 min,焙烘张力3 kPa。在优化的整理工艺条件下,加入强力保护剂二甘醇,可大大提高整理织物的撕破强力保留率,织物折皱回复角达到270°。     

细纱断头检测的创新和发展

为控制并减少细纱断头,从纺纱产量、产品质量、劳动生产率、用棉量等方面阐述了细纱断头与纺纱的关系,详细介绍细纱断头考量指标的计算、考量水平以及断头检测方法和细纱单锭断头在线检测系统的应用。指出:细纱断头对纺纱产质量、劳动生产率、用棉量等有影响;传统人工检测断头方法周期长、信息量不足,不利于异常纱锭的监控和消除;单锭在线检测系统能有效、即时显示异常锭位及断头、产量、效率、回花率、锭速等数据;建议研制适合我国生产实际、功能更好的在线检测断头系统。     

椰子腰果粉主要营养成分和抗氧化活性的研究

目的测定不同配方椰子腰果粉主要营养成分与抗氧化活性,为开发一种椰子腰果复合果粉产品提供理论基础和依据。方法采用国标方法分别对不同配方椰子腰果粉的主要营养成分、微量元素、氨基酸、脂肪酸的含量和组成进行测定。利用氧化自由基吸收能力(oxygen radical absorption capacity,ORAC)、1,1-二苯基-2-三硝基苯(1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法和还原力方法对不同配方椰子腰果粉的抗氧化活性进行评价。结果腰果粉的加入可以不同程度地提高样品的蛋白质和不饱和脂肪酸含量,互配后也有助于平衡两者间Na、K、Mg、Ca等微量元素的含量,使其具有更好的营养价值。在抗氧化活性方面,在互配的Ⅱ～Ⅵ号配方中,Ⅴ号DPPH清除率和还原能力最强,但其氨基酸比值系数分(score of ratio coefficient,SRC)为54.73,营养价值相对较低;Ⅵ号氧自由基清除能力最好,达到了60.95 mmol TE/100 g,高于纯椰子粉的44.84 mmol TE/100 g,其氨基酸比值系数分(SRC)为79.83,营养价值最好。结论椰子腰果粉配比为9:1的Ⅵ号配方在5个重组配方中测定结果最优,可为后续新产品的开发提供参考。