4-羟基环孢菌素A衍生物[γHyMeLeu4]CyA生产菌的接合转移

将染色体整合型糖多孢红霉菌表达载体pZMW-tsr转入大肠杆菌ET12567（pUZ8002）;以其作为供体,采用接合转移的方法将硫链丝菌素抗性基因tsr转入4-羟基环孢茼素A衍生物[γHyMeLeu4]CyA生产菌野野村菌CYA4OH。PCR结果表明,tsr基因已经整合到CYA40H基因组上。研究表明pZMW载体能够在稀有放线菌野野村菌中有效表达外源基因。     

三维锌孔道配位聚合物的合成及结构

在DMF/H2O/C2H5OH混合体系中,以2-(4-吡啶)-咪唑二羧酸为有机连接体与Zn2+反应得到了一个新的含有孔道的三维锌配位聚合物,分子式为:Zn3(HL)3(DMF)2.2DMF,H3L=2-(4’-吡啶)-咪唑二甲酸,DMF=N,N-二甲基甲酰胺。单晶X射线分析显示1是带有一维矩形孔道的三维开骨架结构,孔道直径大小为18.28×6.952。     

营造现代人健康的绿色家园——绿色生态住宅小区中绿色建筑材料系统的构建和经济评价

绿色建筑材料系统的构建,是绿色生态住宅小区九大系统的重要组成部分。它包括小区各方面的建筑和设备,因住宅建筑是小区的主要建设项目,所以,自住宅建筑开始使用建材起,从地基到房顶,由外（外部建造）而内（内部装修）,按施工顺序来构建该系统。整个过程贯穿了《绿色生态住宅小区建设要点与技术导则》关于“应尽量使用已获国家认证,并取得环境标志的绿色建筑材料或产品”之要求,对我国目前已制订和修订的11项绿色建材认证标准逐项述之。其经济评价,宜以健康为重,从长计议,纵横综合考虑。     

ZF-102S工具污染监测仪的硬件设计

本文介绍了ZF—102S工具污染监测仪的组成、电路原理设计和主要性能测试。该仪表选用两套大面积塑料闪烁体+PMT作为探测器,采用智能单向测量流程,测量腔室外加铅屏蔽,可在复杂环境下有效测量待测工具的γ放射性水平。试验结果表明:在条件为本底0.2μGy/h,测量时间60 s,置信度为95%,仪器最低可探测限小于100 Bq(参考源~(60)Co)。仪表具有长短工具两种测量模式,大容量蓄电池在仪器断电后持续工作超过3 h。     

车用空调系统性能仿真与试验研究

利用一维流体仿真分析软件Flowmaster,对车用空调系统进行了额定工况和高温工况的性能仿真与试验对比.首先建立蒸发器和冷凝器的单体试验模型,应用Flowmaster软件中的形状因子优化程序和性能试验数据确定其形状因子;然后建立压缩机和热力膨胀阀的单体试验模型,利用其性能试验曲线和图表确定其相应的单体模型参数;最后把组成系统各部件的单体模型参数调入到整个空调系统进行仿真分析计算.其仿真结果与试验对比具有较高的可信度.通过系统性能仿真和试验相结合的方式,可优化和改进系统设计,缩短研发周期,节约研发成本.     

适宜臭氧处理对甜瓜采后品质的影响

以甜瓜西州密25号为实验对象,在温度6~8℃,RH80~85%条件下对甜瓜进行适宜的臭氧处理,通过臭氧发生器按照适宜的臭氧浓度和间隔处理时间在50 L的塑料桶中进行密封40 min处理,每次处理结束后去盖贮藏。研究甜瓜在42 d贮藏期中通过适宜臭氧处理观察其相关品质指标的动态变化,以及适宜臭氧处理对链格孢和镰刀菌的抑菌影响。实验表明:适宜臭氧处理(浓度4.28mg/cm~3、间隔时间24 h)后的甜瓜糖度和硬度平均每天仅下降0.07、0.03%,臭氧对其下降起到了明显的延缓作用,同时降低了42%的失重率,对镰刀菌和链格孢起到很强的抑菌作用且对链格孢有更好的抑菌效果,平均每天仅增长4.04 mm;适宜的臭氧处理对甜瓜采后低温贮藏品质有较好的保持作用,延长了贮藏期。本文为甜瓜采后低温贮藏保鲜提供了一定的理论基础。     

新兴的冷杀菌技术在食品工业中的应用研究

介绍酶法灭菌,膜过滤除菌,电阻式加热杀菌,高压脉冲杀菌,脉冲强光杀菌远红外杀菌,超高温杀菌,微生物天然防腐菌,超声波灭菌,辐射杀菌和磁力杀菌等杀菌技术在食品工业中的研究应用现状。     

醇析法结合离子交换法提取分离卵转铁蛋白

乙醇析出法结合两步弱酸性阳离子交换层析可有效地从鸡蛋清中分离纯化卵转铁蛋白,结果表明:预处理后黏度降低的蛋清经两步醇析法(45%浓度乙醇沉淀杂蛋白、59%乙醇浓度沉淀获得OVT粗品),再经两步阳离子层析法(第一步:pH8.0,20 mmol/L磷酸盐缓冲液平衡,含0.5 mol/L NaCl的pH8.0,20 mmol/L磷酸盐缓冲液洗脱;第二步:pH5.2,10 mmol/L柠檬酸盐缓冲液平衡,含0.5 mol/L NaCl的pH5.2,10 mmol/L柠檬酸盐缓冲液洗脱)可得到纯度较高的卵转铁蛋白;SDS-PAGE电泳检测终产品的纯度大于96%。     

中国十大文化名酒品牌联手倡导文明饮酒新风尚

本刊讯 :由世界名酒名饮协会、中国食品工业协会白酒专业协会、中国企业文化促进会等主办的“２１世纪中国文化名酒高层研讨会”于２００１年９月２８日至２９日在北京举行。全国名优酒企业和相关行业协会代表、新闻记者、酿酒专家、酒文化研究专家、营销专家等１００余人参加了研讨会。与会专家对原国家名酒茅台、泸州老窖、剑南春、双沟、宝丰 ,中国驰名商标获得者酒鬼酒 ,原国家优质酒汝阳杜康、道光廿五、孔府家、今世缘酒等十大文化名酒品牌进行了成功个案研讨 ,一致认为这些品牌代表着中国文化酒的发展方向 ,同时联合全国白酒行业向社…     

2018年中国4省脱粒小麦中9种真菌毒素污染情况调查

目的 调查2018年湖北、安徽、江苏和河北4省脱粒小麦中5种镰刀菌毒素和4种黄曲霉毒素（aflatoxins,AFs）的污染情况。方法 从4省采集2018年5~6月收获的脱粒小麦371份,经乙腈-水（84:16,V:V）提取、Mycosep 226多功能净化柱净化后,采用高效液相色谱串联质谱同时测定样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON）、3-乙酰基-DON（3-acetyl-DON,3-Ac-DON）、15-乙酰基-DON（15-acetyl-DON,15-Ac-DON）、雪腐镰刀菌烯醇（nivalenol,NIV）、玉米赤霉烯酮（zearalenone,ZEN）和4种AF, 共9种毒素的含量。 结果 4省脱粒小麦受多种镰刀菌毒素, 尤其是DON的污染较为严重,而AF污染相对较轻。DON的检出率最高,为90.3%,阳性样品中DON平均污染水平为2706.3 μg/kg,45.3%样品DON的含量超过国家限量标准1000 μg/kg;4种AF的检出率和平均污染水平均较低,其中AFB1和AFB2的检出率最高,均为3.2%,2份样品AFB1含量超过国家限量标准5 μg/kg,仅1份样品检出AFG2,所有样品均未检出AFG1。从地区来看,湖北省脱粒小麦中各毒素污染最严重,尤其是DON、其检出率和平均污染水平分别为100%和6314.9 μg/kg;江苏省样品中ZEN的平均污染水平为1971.2 μg/kg,远高于其它省份。Spearman相关性分析表明,5种镰刀菌毒素的污染具有显著相关性,DON与已检出的3种AF及3种AF间的污染相关性均较弱或无显著相关性。 结论 4省脱粒小麦受5种镰刀菌毒素的污染较为严重且具有显著相关性。污染程度为湖北>安徽>江苏>河北。因此,有必要对4省脱粒小麦中多种毒素的协同污染情况进行持续监测。