新型的博尔纳斯乳品厂

这篇文章叙述了瑞典博尔纳斯乳品厂在改建之后成为格赖沃干酩(Greve Cheese)高度专业化自动化的生产厂。这个乳品厂被改造。是因为它已无力处理掉南方赫尔新兰德乳品协会迅速增长的牛奶。该干酩在3个     

奶粉喷雾干燥设备的自动控制

一、奶粉喷雾干燥设备自动控制的意义在喷雾干燥设备的自动控制中,最重要的是以什么作为主控参数。这个参数本身应是直接代表产品质量的指标,或者是其他直接影响产品质量的某些因素。奶粉中的水分不仅作为产品质量指标,代表着产品的受热程度,而且也是喷雾干燥过程自动控制的最有效参数。因此到目前为止各国都在寻求能直接和连续测定奶粉水分的装置作为奶粉喷雾干燥自动化的一次仪表。据个人所看到的资料来说这一工作尚处在试验阶段,距生产上广泛应用还有一定距离。因此在自动化生产上,只好选取与产品水     

从黑龙江省1983年乳品质量评比结果看当前乳品生产中的几个问题

一、1983年乳品质量评比结果概述我省1983年的乳品质量评比工作,于3月20日结束。全省51家乳品厂,除某些厂检修停产和生产其他产品没能送样外,其余大部分厂家都送了样品。截止2月5日止,省乳品取样员,     

“HLJ”型生鲜牛奶保鲜剂的研究通过省级鉴定

由黑龙江省畜牧局主持召开的““HLJ”型生鲜牛奶保鲜剂的研究”鉴定会议于1988年12月16日在哈尔滨市召开。参加会议的有来自东北农学院、哈尔滨医科大学、省食品卫生监督所、省标准计量局、省轻工业厅、省乳品工业技术开发中心等一些单位的专家教授和有关工程技术人员共11名。会议首先听取了黑龙江省畜牧研究所副研究员、该项目主持人牛健英同志的汇报。接着     

第三届全国轻工系统奶粉质量评比会议在山东胶县圆满结束

1986年9月20日,在山东胶县由轻工业部食品局李卓英处长主持召开了为期五天的全国轻工系统奶粉质量评比会议。来自黑龙江、内蒙古、浙江、山东、河北、山西、四川、甘肃等省、市、自治区的15名评委,轻工部食品局宋昆冈,以及黑龙江省乳品工业技术开发中心五名技术人员参加了会议。     

特勒马克乳品厂

本文介绍挪威新建的特勒马克乳品厂,并附全厂布置图。该工厂是由AIL特勒马克梅里公司经营的,该公司建立于1 973年是由5家乳品厂合业而成.所以作出合业的     

超高温(UHT)杀菌乳贮藏期中维生素的变化

经研究、贮藏在6″、20～25℃和37℃贮藏10周的超高温杀菌乳(经140℃,约4秒钟处理)中,硫胺素,核黄素、维生素 B_6、烟碱酸和泛酸均减少。当在室温下贮藏6周     

汽车电子牌照管理系统的设计与开发

为加强车辆管理设计了汽车电子牌照管理系统。本系统以安装Windows 2000 AdvancedServer的计算机为服务器；以安装了Windows 2000 Professional的计算机为客户端；以Microsoft SQL Server2000企业版作为开发数据库平台；以Delphi6作为前端开发工具，构建了网络开发环境，完成了汽车电子牌照管理系统的不停车收费、停车场管理、在逃车辆追踪、交通流监控、报表打印等基本功能。本系统实现了汽车牌照的有机管理，提高了交通运输效率和管理水平。     

几种DOA估计算法的性能分析

在其他条件相同的情况下比较了Bartlett，Capon和Music算法的性能。Bartlett算法使波束形成的输出功率相对于某个输入信号为最大；Capon算法使噪声以及来自非信源方向的任何干扰所贡献的功率为最小，但又能保持信源方向上信号功率不变；Mustc算法是一种超分辨的方法，属于特征结构的子空间方法，因而有较高的分辨率。仿真结果征明了在其他条件相同的情况下，Music算法的性能量化。     

赴德国荷兰考察乳品工艺与设备工作报告

赴德国荷兰考察乳品工艺与设备工作报告１液体奶的生产这次考察中我们见到的液体仍有普通巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、淡炼乳、婴儿配方奶和各种果味酸牛奶，其中包括一种对制型果味酸牛奶。普通巴氏杀菌奶也就是我们说的消毒奶，一般都采用７５℃、１５ｓ的灭菌，在４℃下...