生食虾类菜肴卫生评价

对生食虾类菜肴在制作过程中细菌数变化进行了试验观察。结果表明,原料虾起始细菌数为10~3~10~4CFU/g。优势菌为河弧菌属。6%食醋可使炝虾杀菌率达到76.74%;20%白酒可使醉虾杀菌率达到67.50%。     

太阳电池封装技术的现状与发展建议

太阳电池封装的目的就是为了保护电池片,使其能够长期稳定的工作。目前的封装技术中占据主流的还是使用玻璃、EVA（全称乙烯-醋酸乙烯酯共聚物）胶膜、TPT（Tedlar／polyester／Tedlar）等材料,利用真空层压的办法对电池进行封装,其它的封装方式还有环氧树脂封装、中空玻璃封装和灌胶封装等,另外对于不同类型的电池还有一些特殊的封装方法。现在人们的目标是实现组件寿命达到30年或者更长,为了达到这个目标人们在很多方面都作了改进的工作。     

解读钢铁类企业应对REACH法规

一、REACH法规背景 欧盟《关于化学品注册、评估、授权及限制制度》（Concerning the Registration,Evaluation,Authoriza-tion and Restriction of Chemicals。简称为REACH法规）已经于2008年6月1日起正式实施。法规的管辖对象为在欧盟市场生产、销售和使用的化学物质和含有化学物质的物品：     

直流反应磁控溅射相关工艺条件对TiO2薄膜反射率性质的影响

应用直流反应磁控溅射设备在硅基底上制备TiO2薄膜,利用n&k仪对薄膜的反射率进行检测,结果表明TiO2薄膜可以作为太阳电池减反射薄膜应用,并且通过改变工艺条件可以调控薄膜的反射低谷.当总压强为2×10-1Pa、O2流量为15 sccm、靶基距为190 mm、温度为60℃的条件下制备的TiO2薄膜的减反射效果最好.     

磁性液体微观结构的电子显微镜研究

报道了磁性液体微观结构的电子显微镜研究结果,主要利用扫描电镜和透射电镜观察在磁场作用下,磁性纳米颗粒运动排列结构,以揭示磁性液体微观结构与表形貌相互关系。     

压榨法制取鳄梨食用油脂的研究

分析了两种布隆迪产鳄梨（Ｎａｂａｌ,Ｆｕｅｒｔｅ）的组成成分,探讨和研究了从鳄梨鲜果肉中制取食用油脂的压榨工艺。结果表明：使用某些固体添加剂能显著提高压榨效果和油脂得率,其中以沙粒（添加３０％～４０％）的使用效果最佳;而且活性炭与活性土ＴＯＮＳＩＬ复配脱色的效果好。     

晶体硅太阳电池制备工艺进展

晶体硅太阳电池是目前应用最广、技术最为成熟的太阳电池,以晶体硅太阳电池生产流程为基础．主要从降低生产成本和提高电池转换效率方面出发,介绍了太阳电池制备工艺的最新进展,并对各种制备工艺作出了评价和展望。     

基于异质结光伏组件的系统设计方案

结合光伏组件的发展现状,分析了市场各种主流技术路线组件的差异性。结合项目所在地的辐照情况,重点说明了采用异质结光伏组件的系统设计方案,正确选择光伏逆变器和容配比。将采用异质结光伏组件与常规高效单晶组件的初始投入系统成本和平准化度电成本进行对比,结果显示,采用异质结光伏组件的系统均占优势。     

太阳能光伏应用中的蓄电池研究

分析了在光伏应用中的蓄电池的主要特点,并阐述了当前在太阳能光伏系统中主要使用的蓄电池是铅酸、Cd/Ni、MH/Ni电池,分析和比较了价格、充放电效率、自放电和寿命等基本性能,对于光伏系统中对蓄电池的性能和寿命有重大影响的因素(放电深度、充放电电流和工作温度等)进行了分析。     

电子舌对果酱的区分识别研究

在介绍电子舌技术以及电子舌在烹饪中应用的基础上,研究了电子舌在鉴别同种品牌不同口味与同种口味不同品牌的果酱方面的应用,将试验所得数据经过特征提取后,采取主成分分析(PCA)和判别函数分析(DFA)2种不同的分析方法对试验所得数据进行分析,数据结果显示电子舌可以明确地分辨不同品牌与不同口味间的果酱,使电子舌在调味料检测和鉴定方面有着较为广阔的应用前景。