生食虾类菜肴卫生评价

对生食虾类菜肴在制作过程中细菌数变化进行了试验观察。结果表明,原料虾起始细菌数为10~3~10~4CFU/g。优势菌为河弧菌属。6%食醋可使炝虾杀菌率达到76.74%;20%白酒可使醉虾杀菌率达到67.50%。     

太阳电池封装技术的现状与发展建议

太阳电池封装的目的就是为了保护电池片,使其能够长期稳定的工作。目前的封装技术中占据主流的还是使用玻璃、EVA（全称乙烯-醋酸乙烯酯共聚物）胶膜、TPT（Tedlar／polyester／Tedlar）等材料,利用真空层压的办法对电池进行封装,其它的封装方式还有环氧树脂封装、中空玻璃封装和灌胶封装等,另外对于不同类型的电池还有一些特殊的封装方法。现在人们的目标是实现组件寿命达到30年或者更长,为了达到这个目标人们在很多方面都作了改进的工作。     

直流反应磁控溅射相关工艺条件对TiO2薄膜反射率性质的影响

应用直流反应磁控溅射设备在硅基底上制备TiO2薄膜,利用n&k仪对薄膜的反射率进行检测,结果表明TiO2薄膜可以作为太阳电池减反射薄膜应用,并且通过改变工艺条件可以调控薄膜的反射低谷.当总压强为2×10-1Pa、O2流量为15 sccm、靶基距为190 mm、温度为60℃的条件下制备的TiO2薄膜的减反射效果最好.     

磁性液体微观结构的电子显微镜研究

报道了磁性液体微观结构的电子显微镜研究结果,主要利用扫描电镜和透射电镜观察在磁场作用下,磁性纳米颗粒运动排列结构,以揭示磁性液体微观结构与表形貌相互关系。     

压榨法制取鳄梨食用油脂的研究

分析了两种布隆迪产鳄梨（Ｎａｂａｌ,Ｆｕｅｒｔｅ）的组成成分,探讨和研究了从鳄梨鲜果肉中制取食用油脂的压榨工艺。结果表明：使用某些固体添加剂能显著提高压榨效果和油脂得率,其中以沙粒（添加３０％～４０％）的使用效果最佳;而且活性炭与活性土ＴＯＮＳＩＬ复配脱色的效果好。     

基于异质结光伏组件的系统设计方案

结合光伏组件的发展现状,分析了市场各种主流技术路线组件的差异性。结合项目所在地的辐照情况,重点说明了采用异质结光伏组件的系统设计方案,正确选择光伏逆变器和容配比。将采用异质结光伏组件与常规高效单晶组件的初始投入系统成本和平准化度电成本进行对比,结果显示,采用异质结光伏组件的系统均占优势。     

电子舌对果酱的区分识别研究

在介绍电子舌技术以及电子舌在烹饪中应用的基础上,研究了电子舌在鉴别同种品牌不同口味与同种口味不同品牌的果酱方面的应用,将试验所得数据经过特征提取后,采取主成分分析(PCA)和判别函数分析(DFA)2种不同的分析方法对试验所得数据进行分析,数据结果显示电子舌可以明确地分辨不同品牌与不同口味间的果酱,使电子舌在调味料检测和鉴定方面有着较为广阔的应用前景。     

一种小型化过程检测质谱仪的设计与研制

质谱仪是气体监测与分析的一种重要仪器。相比于传统气体传感器检测方式,质谱仪具有检测范围广、灵敏度高、响应速度快等优点。本文研制了一台小型化过程检测质谱仪,采用双灯丝电子轰击电离源及四极杆作为质量分析器,检测器部分采用法拉第筒与电子倍增器双模式,电控单元以高频FPGA测控系统、大电流灯丝驱动电源、宽质量范围射频电源及高增益复合跨导放大器为核心。试验测试结果表明,该小型质谱仪各项性能指标优越,已达到市场上主流商品的水平,可广泛用于各类气体检测场合。     

固体二氧化碳吸附剂研究进展

大量化石燃料的燃烧造成二氧化碳等温室气体的过量排放,严重影响了全球的环境与气候变化。固体吸附剂由于易处理、能重复使用、原材料损耗小而受到二氧化碳捕集领域的广泛关注。主要针对近些年来发展起来的新型固体二氧化碳吸附剂优缺点进行了分析比较。根据其吸附温度的不同,分别以低温、中温和高温3类吸附剂进行分类讨论。重点讨论了高温固体钙基吸附剂的吸附性能,以及其常见的改性方法,由于其吸附量高、原材料丰富、成本低等优点,氧化钙基吸附剂被认为是最理想的高温吸附剂。     

广州地区薄膜光伏并网电站性能研究

对3个薄膜光伏并网电站(12dTe、CIGS、a-Si,以下简称电站)进行了描述,对2008年2月～2009年1月的数据进行了分析.根据设计,电站每3min采集一次数据.对一年中3个电站的年发电量、月发电量、太阳辐照、光伏阵列的功率、电站效率、电站的功率损失进行了对比分析.对2008年3月21日(阴天)和24日(晴天)逆变器的工作状况进行了分析.结果表明:在2008年中,CdTe、CIGS、a-Si 3个电站每千瓦的发电量依次为994.74、954.42、936.07kWh.CdTe电站在2008年中发电量最多.通过对3个电站每个月发电量的分析发现温度对CIGS电站的发电量影响较大,适合在气温较低的地区使用.最后指出通过优化太阳电池的质量可以优化温度系数,也可以通过新颖的设计改善电站和太阳能组件(简称组件)的散热从而提高电站的效率.