苦荞麸皮多酚抑制人结肠癌细胞Caco-2增殖活性研究

研究了产自重庆酉阳的苦荞(Fagopyrum tartaricum L.Gaerth,FG1)麸皮和四川西昌的苦荞(Fagopyyrum tartaricum L.Gaerth,FG2)麸皮中酚类化合物的含量、抗氧化和抗增殖活性。结果表明:FG1和FG2 2种苦荞麸皮总酚含量分别为(26.40±0.41)和(27.00±0.72)mg GAE/g DW,且游离态是其酚类化合物的主要存在形式(约占其总酚含量的93%);2种苦荞麸皮酚提取物均表现出一定的抗氧化性,并且FG2的抗氧化能力强于FG1(P0.05),FG1和FG2的DPPH自由基清除能力总IC50值分别为(39.56±2.76)和(24.69±0.33)μg·mL~(-1);还原力总EC_(50)值分别为(97.92±1.4)和(73.18±4.32)μg·mL~(-1);在抗增殖试验中,与对照组相比,FG1和FG2游离酚提取物均能明显抑制人结肠癌细胞Caco-2增殖(P0.05)。然而,在不产生细胞毒性的浓度范围内,其结合酚提取物却表现出极弱的抗增殖作用。     

超微粉碎对香菇多酚组成及抗氧化活性的影响

将鲜香菇分为伞、柄后进行适当干燥,利用超微粉碎得到不同粒径的香菇伞粉和香菇柄粉,比较气流超微粉碎和纳米超微粉碎与普通粉碎处理在香菇伞粉和柄粉多酚溶出率、组成及抗氧化活性之间的差异。结果表明：与普通粉碎相比,超微粉碎可以使香菇伞粉总酚溶出率提高13%;通过高效液相色谱（high performanceliquid chromatography,HPLC）检测分析,香菇多酚类物质主要为没食子酸、儿茶素、咖啡酸、芦丁、阿魏酸和槲皮素,其中游离酚以没食子酸和儿茶素为主,结合酚以没食子酸、儿茶素和槲皮素为主。抗氧化能力评价中,气流超微粉碎能明显改善香菇多酚的还原力、2,2’-联氨-双-（3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸）二氨盐（2,2’-azino-bis（3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid）,ABTS）自由基清除力和总氧自由基吸收能力（oxygen radical absorbancecapacity,ORAC）;纳米超微粉碎能够提高柄粉多酚的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除力。超微粉碎能够提高香菇多酚的溶出率及抗氧化活性,可以作为以香菇为原料开发功能性食品的一种前处理加工手段。     

基于多任务学习的传统服饰图像双层标注

针对当前图像多标签标注方法只能标注图像内容信息(本体),而不能同时标注图像寓意信息(隐义)的问题,提出了一种基于多任务学习的双层多标签标注模型(MTL-DMAM).首先将图像的本体标注和隐义标注视为两个关联任务,以ResNeXt-50作为共享特征的主干网络,然后利用注意力机制分别为每个任务构建一个分支结构,实现了图像双...     

融合图像质量评价指标的相关性分析及性能评估

图像融合质量评价指标研究旨在提供一种高效、准确的方法,为融合模型 选择、参数优化等问题提供支持. 本文通过对现有指标的机理分析、指标性能检验与 指标间相关性分析,提出一种客观评价指标集的遴选策略. 本文首先将现有客观评价 指标归为三类：基于统计的、基于信息的和基于人类视觉系统的;之后列举了类别内经典指标和最新指标;并在标准数据集上,使用正确排序指标对各图 像融合客观评价指标的性能进行验证. 结果表明,基于视觉系统类的指标性能普遍优于前两类. 最后,利用Spearman相关系数挖掘各指 标间的相关程度. 实验表明,通过指标性能和相 关系数可以选取合适的客观评价指标集.     

胶凝砂砾石仓拌法施工工艺研究

胶凝砂砾石坝是介于散粒材料坝和混凝土坝之间的一种新坝型，可就地取材，快速施工，同时对筑坝材料、施工工艺以及坝基的要求较低，大坝施工基本实现零弃料，具有漫顶不溃、经济节约、安全可靠等优点。为了扩大胶凝砂砾石填筑材料在堤防、围堰、塘坝等方面的施工适用性，结合守口堡水库枢纽项目的施工经验，参考公路工程路拌法施工工艺，进行了胶凝砂砾石仓拌法施工工艺研究，为胶凝砂砾石的施工开拓了新方向，有助于大力推广胶凝砂砾石的应用。