自动滴定微库仑计

自动滴定微库仑计是一种以电化学原理及电子学方法为基础的现代分析仪器,它能自动控制库仑滴定池内某种中间离子的浓度,是一     

我国预制菜产业发展特点与趋势预判

预制菜是农产品食品化的有效载体,是逐步迈向万亿级市场规模的产业。预制菜产业以工业化理念发展现代农业,促进农业产业链上下游配套企业进一步集聚发展,是连接一二三产业的纽带和推动其创新发展的内生动力,是连接农村与城市之间生产、销售等多种产业链融合发展的重要桥梁。介绍了预制菜产业的发展现状,分析预制菜产业面临的问题,对预制菜产业未来发展趋势进行预判,提出预制菜产业今后发展的建议,以期为预制菜产业的健康和可持续发展提供参考。     

米黑毛霉酶凝干酪素生产工艺参数的优化研究

以新鲜牛乳为原料,采用米黑毛霉凝乳酶为凝乳剂,先通过单因素实验研究凝乳酶添加量、Ca Cl2添加量、凝乳p H、凝乳温度对酶凝干酪素得率的影响,然后通过响应面设计进一步优化了米黑毛霉酶凝干酪素生产工艺参数。优化得到的最佳工艺参数为:凝乳酶添加量0.49%、Ca Cl2添加量0.37 mg/m L、凝乳p H6.08、凝乳温度35℃,在此条件下酶凝干酪素的得率可达3.39%。研究结果可为米黑毛霉凝乳酶在干酪素生产中的应用提供参考。      

产凝乳酶解淀粉芽孢杆菌的诱变选育

为了获得高产凝乳酶菌株,以产凝乳酶解淀粉芽孢杆菌为出发菌株,采用紫外线和硫酸二乙酯进行诱变。诱变后筛选得了一个突变株L-6,凝乳活力为1419.7 SU/m L,比原始菌株提高了40.2%;水解活力降低了22.39%,凝乳活力与蛋白水解活力的比值为125.64,比出发菌株提高了81.32%。传代实验表明,该菌株具有良好的遗传稳定性。      

深过冷快速凝固技术的研究进展

综述了近年来液态金属深过冷凝固研究的新进展,简述了液态金属深过冷技术、凝固过程及凝固行为,介绍了过 冷熔体中的枝晶生长理论以及深过冷技术在偏晶合金研究方面的应用。     

干酪中主要风味物质的研究进展

干酪的风味是干酪的基本属性,会影响着人们对干酪的喜爱程度。本文主要对国内干酪主要风味物质及其研究现状进行了综述,概述了干酪风味物质的检测方法,对影响干酪风味物质的主要因素也进行了简要的总结。     

粮食主产区利益补偿金额测算研究

基于粮食生产的机会成本对粮食主产区利益补偿进行测算,补偿金额是补偿面积和单位面积补偿标准的乘积。补偿面积是实际粮食播种面积和必要播种面积的差额,单位面积补偿标准是土地平均收益和粮食生产收益的差额。结果表明:13个粮食主产区的补偿面积、标准和金额均呈不断上涨的趋势。     

铜屏蔽层对高速永磁无刷直流电机转子涡流损耗和应力的影响分析

在永磁体和保护套之间增加高导电铜屏蔽层,能够降低非同步旋转的时间和空间谐波在高速永磁无刷直流电机转子中产生的涡流损耗。首先验证不同厚度的铜屏蔽层对降低转子涡流损耗的效果,建立包含铜屏蔽层在内的多层环形结构的转子应力计算流程,并提出一种计算铜屏蔽层内外接触面预置过盈量的方法,计算过程均考虑到预置过盈量、旋转离心力以及温升对应力的影响。在此基础上,分析铜屏蔽层厚度对转子各层部件最大应力的影响。通过有限元仿真以及样机测试,验证了分析方法的有效性。     

循环流化床掺渣锅炉运行技术

循环流化床锅炉作为一种高效、节能、低污染的环保锅炉，它越来越被中小型化肥厂所接受和认可。但其影响燃烧的因素较多，尚处在不断完善之中．本就WZ=35／3．82-M9型循环流化床锅炉掺烧炉渣的运行情况，在点火及各参数的调整方面作了一定的技术总结．     

普通凝固Mg68Zn28Y4合金准晶相的研究

采用普通凝固技术在Mg68Zn28Y4合金中制备出二十面体稳定准晶相.通过普通光学显微镜(OM)、扫描电镜(SEM)观察了合金凝固组织和准晶相的形貌;扫描电镜附带能谱(EDS)确定了准晶相成分;透射电子显微分析技术(TEM)确定了准晶相结构.结果表明,Mg68Zn28Y4三元合金在室温冷却过程中,准晶相优先从液相形核、长大;凝固组织为Mg7Zn3 α-Mg Mg60Zn30Y10 (包晶组织);Mg60Zn30Y10准晶相微观形貌呈花瓣状、五边形和六边形;准晶晶粒尺寸小于10μm.