离子色谱法直接测定食品添加剂中的甜蜜素

建立离子色谱法直接测定食品添加剂中的甜蜜素的方法。利用甜蜜素具有较大水溶性、在水中易电离的特性,采用去离子水振荡提取样品中的甜蜜素,30mmol/L氢氧化钾溶液作为淋洗液,经阴离子交换色谱柱分离,电导检测器-离子色谱法直接测定甜蜜素。结果表明：甜蜜素含量在5～200μg/mL范围内,方法的线性关系良好(相关系数为0.9999),加标回收率为95.54%～99.24%,检出限为0.087μg/mL,方法的日内相对标准偏差小于3%,日间相对标准偏差小于2%。方法简便、稳定性好,不需对样品进行复杂的预处理,可实现对食品添加剂中甜蜜素的便捷、快速、准确测定。     

重组人促红细胞生成素分子中唾液酸含量对其体内生物学活性的影响

采用间苯二酚显色法对不同批号的重组人促红细胞生成素半成品分子中唾液酸含量进行测定 ,并研究测定值与各批产品的体内、外生物学活性的关系 ,发现分子中唾液酸含量与rhEP0的体内生物学活性呈正相关 ,而对其体外生物学活性无影响。     

电解水对鱼干中真菌毒素消除效果研究

本研究探讨了电解水对黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2(AFB1、AFB2、AFG1、AFG2)及赭曲霉毒素(OTA)5种真菌毒素标准品(50μg/L)的消除效果,进一步分析比较电解3个浓度Na C1溶液(1.5、2.0、2.5 g/L)得到的酸性电解水(Ac EW-1、Ac EW-2、Ac EW-3)及碱性电解水(Al EW-1、Al EW-2、Al EW-3),以及Ac EW-3、Al EW-3与去离子水(TW))之间对人工污染鱼干(2±0.5 g、40μg/kg)中5种真菌毒素的消除效果差异。碱性电解水能有效的消除5种真菌毒素标准品,消除率均在90%以上。Ac EW-3对鱼干中5种真菌毒素消除效果优于Ac EW-1及Ac EW-2;3种Al EW对鱼干中5种真菌毒素的消除效果无显著性差异(p0.05)。Ac EW-3与Al EW-3对鱼干中4种黄曲霉毒素的消除效果显著(p0.05)高于TW,但两者之间消除效果无显著性差异(p0.05),Al EW-3对鱼干OTA的消除效果均显著(p0.05)高于Ac EW-3及TW消除效果。因此,用碱性电解水浸泡鱼干,去除多余盐分同时,消除鱼干中可能存在的真菌毒素,减少由真菌毒素导致的食品安全问题。     

我国城市地理信息标准化述评

近年来我国城市地理信息标准化工作取得了长足进展,本文进行了回顾和综述,指出一系列标准化论著的出版,以及若干城市信息化标准体系、框架等技术指导性文件的出台,为“数字城市”建设起到了保驾护航的作用,指导了城市地理信息标准化工作,为城市地理信息标准制订奠定了基础。各部门和单位制订的国家标准、行业标准和地方标准,不仅为建立规范化城市基础地理数据平台提供了保障,还为市政综合监管数字化、基于位置服务、地理信息共享等领域提供了标准化依据,提高了标准化水平。此外,基础性的地理信息国家标准和行业标准的研究、制订,以及国际标准的引用,为促进城市地理信息共享和提高标准化水平创造了良好条件。     

牙轮齿圈载荷模型及其谱分析

牙轮钻头与井底相互作用及齿圈载荷均是复杂的随机现象。迄今为止,人们对这些随机现象还没有作出圆满的解释。为此,通过对试验室模拟钻井过程中牙轮牙齿载荷和牙轮自转角速度的实测数据的统计与综合分析,以牙齿载荷及牙轮自转角速度为两种基本的随机函数,用随机函数的理论首次建立起牙轮齿圈载荷模型;并用实例及谱分析证实了所建立的模型的正确与合理性,进而对其主要影响因素作出较为圆满的解释。     

超灵敏小型回旋加速器质谱计微通道板型低能单粒子探测器的研制和14C的测定

介绍了作SMCAMS 14C测量专用的微通道板型低能单粒子探测器的研制及其特性,及其在SMCAMS上初步测试的结果。     

测绘工程中特殊地形的测绘技术解析

随着我国建筑行业的发展,对于测绘技术的应用越来越频繁了。本文就针对测绘技术的运用,首先介绍了测绘工程的一些基本知识,然后重点从旧城镇村社、林地繁茂区域和泥泞区域等三个特殊地形,详细阐述了如何进行具体测绘技术的运用。     

娃娃菜（Brassica campestris）软腐病病原菌的分离与鉴定

为鉴定导致娃娃菜采后软腐病的主要病原菌,以新鲜娃娃菜为试验材料,常温贮藏一定时间至发病后,选取典型软腐病病症叶片进行菌株的分离纯化和致病性测定,通过形态学观察、生理生化和分子生物学鉴定得出病原菌的相关种属。结果表明:娃娃菜软腐病病原菌株C-2和C-11菌落呈圆形,乳白色,稍凸起,菌体呈短杆状,为革兰氏阴性菌;可在37 ℃和含有7% NaCl培养基中正常生长,可利用柠檬酸盐和明胶,并能够利用葡萄糖、果糖、蔗糖、甘油、半乳糖、水杨苷、麦芽糖、甘露醇和山梨醇作为碳源发酵产酸;基于16S rDNA基因序列系统发育关系表明,C-2和C-11与其他的P.carotovorum subsp. odoriferum（Pco）菌株形成明显的Pco类群,因此,可以判断该菌株属于胡萝卜软腐果胶杆菌Pco亚种,该研究结果可以为娃娃菜软腐病的研究与防治提供理论基础。     

新疆红肉苹果多酚的纯化、组成分析与抗氧化活性

本文以新疆红肉苹果为原料,在超声辅助提取红肉苹果多酚的基础上筛选大孔吸附树脂纯化多酚提取物,用高效液相色谱分析纯化后多酚的组成,并以V_C为对照采用体外试验分析其抗氧化活性。结果表明,在5种大孔树脂中NKA-Ⅱ树脂对新疆红肉苹果多酚的吸附和解析效果最好,其静态吸附与解析平衡时间分别为6和10 h;动态吸附和解析试验的最佳纯化工艺为:上样浓度为0.8 mg/mL,上样流速为4.0 BV/h,上样体积为3.5 BV,洗脱液乙醇的浓度为75%;在此条件下,纯化后的新疆红肉苹果多酚的纯度由原来的35%提高至84%。高效液相色谱分析确定纯化后的新疆红肉苹果多酚主要含有10种单酚类物质,其中绿原酸的含量最高(123.15 μg/mL),其次是槲皮苷和原花青素B₂(25.28、21.96 μg/mL)。体外抗氧化试验结果表明,不同浓度多酚对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子均具有明显的清除作用,清除率分别达到93.99%(0.1 mg/mL)、99%(0.8 mg/mL)、98%(0.4 mg/mL),并且对脂质过氧化具有明显的保护作用。该试验结果为进一步研究红肉苹果多酚的抗癌活性奠定了基础。     

硫酸盐腐蚀混凝土的损伤演化

基于腐蚀断裂试验,建立硫酸盐腐蚀下混凝土断裂韧度损伤理论,分析和预测了硫酸盐腐蚀损伤特性;构建了混凝土材料损伤预测模型和计算公式。研究不同硫酸盐浓度对混凝土材料的损伤影响。分析结果表明,随着腐蚀时间的增加,溶液腐蚀影响加剧,腐蚀影响造成的损伤都使得混凝土构件的性能完全劣化,只是在时间上有所差异。尤其在干湿循环条件下,腐蚀时间在6个月时,混凝土已经接近完全损伤。