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101.
102.
为了探究喷雾冷冻干燥(Spray freeze drying,SFD)对鸡蛋清蛋白结构及功能特性的影响,将其与喷雾干燥(Spray drying,SD)蛋清粉进行对比,并通过质构仪、差示扫描量热(D S C)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)、低场核磁共振(LF-NMR)等对其结构及特性进行测定。结果表明:SFD粉的变性温度比SD粉低了15.7℃,表面巯基含量低42.40%;SFD粉的α-螺旋和β-折叠结构比例大,分子结构更有序,蛋白聚集程度小,从而使其乳化特性得到改善;SEM分析表明,SFD粉呈大孔隙颗粒网络结构,溶解度增大。两种蛋清粉溶解度随pH的升高均呈先下降后上升的趋势,SFD粉溶解性和乳化性明显高于SD粉(P<0.05),凝肢硬度和束缚水含量显著低于S D粉(P<0.05),保水性差,两者的起泡性无显著差异。综上所述:与SD粉蛋白相比,SFD粉蛋白在结构和部分功能特性方面发生了显著变化,尤其在溶解度和乳化特性方面更具优势。 相似文献
103.
论述了矿物材料在建设生态农业上的作用。将矿物材料用于肥料中,可以提高肥效,改良土壤.矿物材料用于饲料中,能生产出更安全、更富营养化的畜牧产品。在农药方面,一些矿产对病虫害有直接抑杀作用,且可避免农药残留所带来的公害;一些矿产可作为农药的载体、掺合剂和吸附剂.因此,开发利用矿物材料是建设生态农业、保护生态环境的有效途径。 相似文献
104.
目前,DOS3.x操作系统仍被许多微机用户所使用。尽管常用的286、386等中、高档微机的内存有1M以上,但DOS所管理的基本内存只有640K,加上DOS启动后本身占据一部分,如果用户程序还要用其它的辅助功能如脱机打印、屏幕拷贝、语音系统等,这些应用程序也要驻留内存,为用户提供运行程序的空间就更少了。因此若用户的应用程序过大或数组过多,则DOS提示出现“Program too big in memory”或“out ofstring space”等基本内存已不能满足程序运行的信息。如果程序运行在内存临界状态,虽然不出现以上提示信息,但也许后果更为严重,往往出现死机现象。为了解决这一问题,常规的做法是调整算法,尽量压缩程序的长度,压缩数组,模块之间使用COMMON语句共 相似文献
105.
盾构法隧道使用管片衬砌作为其永久支护结构,因此,通用楔型管片在此作为一种较先进的衬砌形式,其拼装质量直接影响到隧道的质量及使用功能。文章从盾构工法特性、衬背注浆、盾构姿态等影响因素着手,以武汉地铁二号线为例,分析了在大直径隧道中的管片错缝拼装技术,以及盾构掘进过程中管片拼装的施工工法以及管片拼装质量控制的方法。 相似文献
106.
107.
建立了液液萃取-超高效液相色谱(UPLC)快速测定初榨橄榄油中叶绿素铜钠含量的方法。初榨橄榄油样品经80%的乙醇溶液提取后,在UPLC条件为采用SVEA C18色谱柱(50 mm×1.0 mm, 1.7 μm),柱温30 ℃,乙腈-水(体积比95∶ 5)为流动相,等度洗脱,流速0.3 mL/min,进样量2.0 μL,检测波长405 nm下,可实现初榨橄榄油中叶绿素铜钠的有效分离,整个分析过程仅需6 min。通过方法学考察,该方法的检出限及定量限分别为0.20 mg/L和0.50 mg/L,叶绿素铜钠加标回收率均在84.00%~97.90%之间,方法的重复性、精密度和稳定性较好。所建立的方法可用于初榨橄榄油中叶绿素铜钠含量的快速测定。 相似文献
108.
近年来,中国大部分区域电网建立了广域监测系统(WAMS),可以满足多方共享同步相量测量单元(PMU)数据的需求,PMU装置的测试与评估已成为亟待解决的难题.建立了PMU装置测试与评估综合系统,包括:测试平台、测试方法和评价体系;提出专门的静态和动态性能测试方法和测试程序;介绍PMU环境适应性测试平台、电磁兼容性能测试平台和性能测试平台;并详细地描述PMU评价方法,给出基于该测试平台的测试实例. 相似文献
109.
张晓莉 《延边大学学报(自然科学版)》2005,(3):26-29,37
利用钻井资料和地质资料对鄂尔多斯盆地上古生界沉积相演化进行详细的研究,分析了本溪期
(海侵)、太原期(海侵扩大)、山西期(海退)、石盒子期(海陆交互)和石千峰期(陆缘湖泊)等5个时期的古
地理环境、岩石类型、沉积相类型和平面展布特征,得出这5个时期在盆地内构成了一个海侵海退旋回,形
成了从滨浅海相到海陆过渡的三角洲相、河流湖泊相陆源沉积。控制生成了三角洲相分流河道砂砾岩、水
下分流河道砂砾岩以及潮坪相砂坝等有利储集岩带,潮坪相发育的煤系地层为烃源岩,上石盒子组洪泛平
原形成泥质岩盖层。生油岩和储集岩叠置或互侧式组合关系,形成本区受砂体分布控制的岩性气藏。 相似文献
110.