不同处理的大蒜粗提物对杨梅的保鲜作用

实验以不同浓度的生蒜和熟蒜提取液对杨梅进行保鲜处理,在11d之内分别对杨梅的腐烂率、失重率、Vc变化率及第5天杨梅的感官品质进行检测。试验结果表明,不同浓度的生蒜和熟蒜的提取液对杨梅均有一定的保鲜作用。从实验结果综合考虑,用熟蒜10%浓度的提取液对杨梅的保鲜效果最佳。     

小麦谷朊蛋白ACE抑制肽分离纯化研究

为了探讨和研究小麦谷朊蛋白ACE抑制肽分离提纯方法、技术参数及分离效果,首先采用超滤、纳滤膜技术将谷朊蛋白水解液按照相对分子质量的不同进行分离纯化,采用高效液相色谱法和SHR大鼠实验检ACE抑制抑制效果,并对高抑制活性的组分采用凝胶排阻色谱(Sephadex G-25)进一步分离纯化。结果显示膜过滤和凝胶排阻色谱(Sephadex G-25)能够有效分离和纯化谷朊蛋白抑制肽,IC50由0.125mg/mL降低到0.106mg/mL。一次性灌胃SHR大鼠一星期后动脉血压降低(8.86±2.23)mmHg,证明谷朊蛋白抑制肽经过分离纯化后具有良好的降血压效果。     

水飞蓟蛋白组分的理化特性研究

以水飞蓟籽仁脱脂粉为原料,采用Osboren法分级提取4种蛋白组分,研究各蛋白组分的理化特性.结果显示:水飞蓟各蛋白组分主要以中、低分子质量蛋白为主,电泳条带主要集中分布在32.4～44.5 ku和14.5～24.8 ku两个区域,缺乏高分子质量蛋白,容易消化吸收;水飞蓟各蛋白组分的氨基酸组成合理,种类齐全,富含谷氨酸.其中球蛋白的氨基酸评分最高为83,醇溶蛋白的最低为53;谷蛋白的蛋白质效率比最高,清蛋白的体外消化率和蛋白质消化率校正的氨基酸分数最高,分别达到92.55％和0.73;各蛋白组分中清蛋白的溶解性、起泡性和乳化性最好,谷蛋白的持油性最高,醇溶蛋白的功能特性最差.     

长江口表层沉积物中生源硅的时空分布与影响因素

为了解长江口及其邻近海域表层沉积物中生源硅(BSi)的时空变化特征及其与影响因素的关系,依据2014年长江口冬季(2月)、春季(5月)、夏季(8月)和秋季(11月)综合调查数据,测定分析了沉积物中BSi、有机质和粒度等指标。结果表明：长江口及其邻近海域表层沉积物BSi浓度范围是0.045%～0.650%,均值为0.327%;BSi浓度存在显著的时空变化差异：秋季含量最高,夏季和冬季次之,春季最低;不同季节BSi空间分布也存在显著差异,春、夏季呈“北高、南低”的变化趋势,秋、冬季则表现为“南高、北低”的分布特征。Pearson相关性分析结果显示,影响BSi时空分布的因素存在季节差异：春季,BSi与Chl.a之间存在显著正相关,反映了该季主要是底栖硅藻等初级生产者对沉积物中BSi的贡献较大;夏季,BSi除受初级生产的贡献外,还与沉积物中有机碳、氮(TOC、TN)的优先分解而被积累保存相关;秋季,TOC和TN含量及沉积物粒径是影响BSi的重要因素;冬季BSi分布影响因素较为复杂,与沉积物理化性质呈极显著相关性。研究结果揭示,富含有机碳的细颗粒物质富集及底栖硅藻的初级生产是长江口生源硅积累的主...     

等离子加热反应合成TiB2-TiC-Fe2Ti复合材料

以Ti、B₄C和Fe粉为原料,采用等离子束加热反应合成TiB₂-TiC-Fe₂Ti复合材料,分析了其物相、组织结构、显微硬度和断口形貌等。结果表明：反应生成物中物相主要有TiB₂、TiC和Fe₂Ti,同时含有少量的Fe₃C。各物相以不同的形态均匀分布,TiB₂呈现六边形和长条形,TiC近似球形,Fe₂Ti作为粘结相存在于TiB₂和TiC相之间,促进了各相之间的结合。等离子束加热具有高加热及冷却速率,降低了晶粒生长时间,有利于获得细小的组织。随着电流增加,单位时间内输入坯体热量增多,TiB₂和TiC充分长大,各相之间结合更加紧密。     

3种富含多糖面包的体外消化酵解特性

采用体外模拟胃肠消化模型,通过测定估计血糖生成指数(estimate glycemic index,eGI)、估计血糖负荷(estimate glycemic load,eGL)、淀粉水解率和淀粉组成,研究分别含有不同多糖面包的体外消化情况,并将它们与不含多糖面包和白面包进行比较.此外,对3种多糖面包的消化后产物分别用...     

基于IALM的穿墙雷达成像算法

针对传统压缩感知穿墙雷达成像算法存在的计算过程复杂、对噪声较敏感等问题,提出一种压缩感知框架下的基于非精确增广拉格朗日乘子(Inexact Augmented Lagrange Multiplier,IALM)的穿墙成像算法.考虑到墙体回波信号的低秩性和目标信号的稀疏性,将穿墙成像视为正则化最小二乘优化问题,并转化为一...     

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定化妆品中29种抗过敏药物

建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时测定化妆品中29种抗过敏药物的检测方法。样品采用乙腈超声提取，经色谱柱分离，以0.1%氨水溶液和0.1%氨水甲醇溶液梯度洗脱，采用电喷雾离子源正离子模式（ESI+）电离，多反应监测（MRM）模式检测。结果表明，29种抗过敏药物在线性范围内线性关系良好，相关系数均大于0.997；检出限为0.4～12.9 ng/g，平均回收率为80.9%～115.9%,RSD为0.3%～14.8%。应用该方法对10批样品进行筛查，共有2批检出阳性，其中1批检出了赛庚啶和赛庚啶杂质1,1批检出了西咪替丁。该方法操作简便，具有良好的选择性、灵敏度及准确度，能够用于化妆品中抗过敏药物的测定。     

基于TRIZ理论的连铸钢包自动开浇工艺设计

基于TRIZ理论，建立了连铸钢包开浇系统的功能模型，通过因果链原因分析法，确定了产生问题的关键原因；充分应用技术冲突、物理冲突、物质-场模型以及效应等工具对连铸钢包开浇工艺进行了改进，产生了8种创新解。针对某厂80 t钢包具体情况，通过方案对比优选出最佳方案，即采用真空复合滑板控流结构。实施后取得了良好的效果，钢包自动开浇率达到97%以上，虽然与采用传统的引流砂开浇工艺的自开率基本持平，但是降低了钢中大颗粒夹杂物产生量，有效解决了传统引流砂开浇工艺带来的引流砂污染钢液的顽疾。     

透底珐琅与透光珐琅工艺技法传承及创新研究

研究珐琅工艺的历史及在中国现状，分析珐琅工艺的发展脉络及透底珐琅和透光珐琅工艺技法与流程，提出利用3D打印加工技术铸造熔模等一些针对传统珐琅工艺传承与创新等方面的策略与建议，为透底珐琅和透光珐琅工艺传承注入新的活力。