传统牦牛酸乳源乳酸菌的发酵性能研究

为了比较传统牦牛酸乳源乳酸菌的发酵性能,以商业发酵剂为对照,添加3株传统牦牛酸乳源乳酸菌制备酸乳,分析了对照组及试验组酸乳在贮藏期的滴定酸度、持水力、活菌数和感官品质的变化情况,并比较了各组酸乳的挥发性风味物质组成及含量。结果表明：Z3试验组的凝乳时间最短,为4.35 h;贮藏期各组酸乳的酸度变化范围为70～93°T,且均随着时间的延长而升高;Z1试验组贮藏期的持水力在60%～65%,为持水力最大的一组;Z3试验组酸乳中活菌数在贮藏期相比对照组增加了36.10%～62.13%,为所有试验组中增幅最大。风味物质测定结果显示：Z1、Z2、Z3试验组中酯类化合物的相对含量分别是对照组的1.90倍、1.42倍、1.38倍;Z3试验组中丁酸和辛酸的相对含量分别是对照组的3.12倍和1.52倍;Z1、Z2试验组中酮类的相对含量分别是对照组的1.37倍、1.79倍。本研究可为发酵菌株在酸乳中的应用提供参考。     

基于生成式对抗网络和多模态注意力机制的扩频与常规调制信号识别方法

针对低信噪比条件下的扩频与常规调制信号分类精度低的问题,该文提出一种基于生成式对抗网络(GAN)、卷积神经网络(CNN)和长短期记忆(LSTM)网络的多模态注意力机制信号调制识别方法。首先生成待识别信号的时频图像(TFIs),并利用GAN实现TFIs降噪处理;然后将信号的同相正交数据(I/Q data)与TFIs作为模型输入,并搭建基于CNN的TFIs识别支路和基于LSTM的I/Q数据识别支路;最后,在模型中添加注意力机制,增强I/Q数据和TFIs中重要特征对分类结果的决定作用。实验结果表明,该文所提方法相较于单模态识别模型以及其它基线模型,整体分类精度有效提升2%～7%,并在低信噪比条件下具备更强的特征表达能力和鲁棒性。     

改进阈值小波去噪方法在机床冲孔声音信号处理中的应用

机床冲孔产生的声音信号包含了许多有用信息,为了滤除声音信号提取过程中的工厂环境产生的噪声,使用改进阈值小波去噪方法对声音信号进行处理。利用信噪比(SNR)和均方误差(MSE)作为去噪效果指标,使用新的阈值选取规则,提出了一种分段连续的阈值函数,对传统小波去噪方法进行改进。该改进函数通过引入常数a,解决了传统阈值函数中软硬阈值函数不连续和恒定偏差问题。采集机床冲孔声音信号并叠加高斯白噪声作为机床冲孔含噪信号进行验证。通过实验确定了最佳小波函数类型和分解层数,将改进阈值小波去噪算法与传统算法进行对比,结果表明:改进后的算法去噪效果良好,且有效保留了较低的信号能量。     

基于寿命周期理论的在储饮食装备寿命研究

科学判断在储饮食装备寿命,是充分发挥饮食装备的军事经济效益,减少资源浪费的有效手段,也是提高饮食装备保障能力,提高军需建设质量的必然途径.论文基于寿命周期理论,分别研究了在储饮食装备的物理寿命、经济寿命和技术寿命,并加以实例说明,旨在为选择科学合理的在储饮食装备轮换方案提供参考和借鉴.     

台风过境对太湖水文要素时空变化的影响

太湖流域是台风登陆我国较为频繁的地区之一，台风过境对太湖风场、降雨、水位等气象-水文要素产生较大影响，进而影响太湖的防汛工作。基于2018年过境太湖的18号台风温比亚，结合太湖周围水位站点观测数据及气象数据，分析整个台风过境过程对太湖水文要素的影响。结果表明，温比亚过境带来了短时间强风和强降雨天气，受强风且风向时刻变化的影响，太湖不同水域的水位短时间内出现剧烈波动，不同水位站点之间最大水位差可达0.98 m,高水位主要出现在太湖西南部大浦口地区，持续超警戒水位36 h;温比亚带来的强降雨天气，在短时间内使太湖平均水位抬升了约30 cm,高水位和水位剧烈雍高叠加作用，给防汛工作带来了极大挑战。该研究可为太湖流域科学应对台风天气导致的防汛问题提供参考依据。     

制氢装置用深度脱硫剂的开发

针对大型制氢装置原料天然气中含硫的新要求,通过实验室试验和工业试应用,开发出一种深度脱硫剂产品。该深度脱硫剂在(330~380)℃和空速不大于2 000 h~(-1)条件下,与有机硫加氢催化剂配套使用,可将气体中的总硫净化度由100×10~(-9)提高至低于20×10~(-9)的水平。     

160型薄煤层掘进机回转耳架的静力学有限元分析

为合理设计160型薄煤层掘进机回转耳架结构,运用三维CAD平台SolidWorks对其进行了三维建模,并采用SolidWorks Simulation在回转耳架最普遍的两个工况下对其进行了有限元分析,得到了回转耳架的应力、变形云图和最大应力、变形位置。根据该分析结果,提出了回转耳架改进方案,从而实现了其结构合理化设计。     

不规则综采工作面延长与回采同步施工技术与实践

受断层影响综采工作面常呈现不规则布置,如何进行工作面设备延长成为工作面安全高效回采的主要问题。通过对永煤公司陈四楼煤矿21004工作面设备延长的优化设计及施工控制,实现了不规则工作面安全、高效回采。     

港航安全管理人员配备的研究

目前，所形成的港航行业管理新体制，已成为内河水路交通快速发展不可或缺的条件。我国对于港航体制的改革，给港航的管理主体带来了重大变化，同时对港航全案管理产生了较大的影响。想要实现港航企业长期有效的安全发展，就要建立完善的港航安全管理机制。     

分布式光纤测温系统在数据中心的应用

21世纪,随着信息产业的不断发展,智能建筑给人们的生活生产带来极大的便利,小断刷新着人们的生活品质,数据中心作为智能建筑的“心脏”,包含数据通信连接、环境控制设备、监控设备以及各种安全装置,其对事内温度及设备内部温度的监测显得尤为重要。