拉丝蛋白在鸡肉产品中的应用

以鸡胸肉为主要材料,制作一款成型产品柠檬鸡块。采用完全随机区组实验设计,研究了3种拉丝蛋白以不同比例替代鸡肉对产品感官品质、出成率和经济效益的影响。结果表明∶拉丝蛋白对鸡肉产品整体感官品质有一定的影响,且明显提高了产品出成率,对经济效益的提升具有很好的促进作用;拉丝蛋白在鸡肉产品中的应用最佳选择应为2#拉丝蛋白,50%替代量。     

深圳市光明新区20千伏配电网建设的探讨

本文依据城市发展定位,对未来光明新区10千伏配电网建设存在的问题分析,并通过10千伏配电网与20千伏配网技术进行比对,探讨光明新区内20千伏配网建设方案的可行性。     

有机葡萄栽培病虫草害的防治

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。有机葡萄是有机食品的一种，是根据有机农业的标准生产出来，经过有关认证机构认证，授予有机葡萄标志的葡萄。     

中孔碳负载铂催化剂制备及其催化3,4-二氯硝基苯加氢反应

以糠醇为碳源,在酸性中孔模板剂MSU-S上缩合,合成具有中孔结构碳材料(MC),通过浸渍法合成Pt/MC催化剂。采用XRD、BET、SEM和TEM等手段对MC和Pt/MC进行表征,MC富含中孔,有效分散Pt纳米粒子并在反应过程中稳定Pt。研究Pt/MC对3,4-二氯硝基苯催化加氢反应的催化性能,在3,4-二氯硝基苯 1 mmol、催化剂用量100 mg、乙醇5 mL、反应温度30 ℃、常压氢气和反应时间6 h条件下,3,4-二氯硝基苯转化率达100%,3,4-二氯苯胺选择性达99.7%,Pt/MC重复使用5次,催化性能保持不变。     

高速剑杆织机蜗杆轴制造工艺的改进

为解决高速剑杆织机蜗杆轴轴端磨损问题,分析了蜗杆轴采用材料及其结构特点,经分析、研究改进后的工艺采用分段高频淬火工艺,使零件的轴端硬度得到提高.小批量工艺试验表明,采用新工艺加工的零件装配后未发生磨损问题,能满足高速加工织机的使用要求,解决了加工难题,并实现了批量生产.     

煤系偏高岭土对煤矸石混凝土性能的影响研究

为了提高煤矸石混凝土的力学与耐久性能,将煤系偏高岭土部分取代率水泥,研究了不同取代率的煤系偏高岭土对煤矸石混凝土抗压强度、劈拉强度、耐磨性和抗硫酸盐侵蚀性能的影响。结果表明:掺加煤系偏高岭土可显著提高煤矸石混凝土的力学性能;当煤系偏高岭土取代率为30%时,煤矸石混凝土的抗压强度和劈拉强度均最大;掺入适量煤系偏高岭土能够有效改善煤矸石混凝土的耐磨性和抗硫酸盐侵蚀性能,其最佳取代率为30%。     

新型铝电解槽控制系统

通过工业试验研究,摸索出了铝电解槽表观电阻与氧化铝浓度之间的关系曲线。在此基础上,通过对试验数据的解析,建立了氧化铝浓度模糊控制模型,实现了名电解槽按需下料,极大地降低了阳极效应系数。同时开发出槽况自诊断,极距调整,设定电压自修正,阳极效应预报等模型,并成功地应用于基于ＰＬＣ控制的一种新型铝电解槽控箱中。     

企业技术创新应实施五个战略“转向”

现在,企业对于技术创新都很重视,已将其作为赢得竞争,快速发展的重要战略,实施于技术进步的各项工作之中。然而,不少企业技术创新虽取得了一些阶段性成就,但或因创新的起点不高、或因创新个性不强、或因创新外向度不够,所以,从战略角度来审视,却无法在今后较长时期内仍能取得后续效益。鉴此,企业现行技术创新战略,应审时度势,进行必要的修订。笔者认为,当前,起码应实施五个方面的战略“转向”:     

利用比色法测定葡萄酒的酒精度

详述了比色法测定葡萄酒酒精度的原理和方法 ,试验了该方法的准确度和精确度 ,证明该方法测定结果可靠 ,为葡萄酒酒精度的测定提供了一种新的方法。     

铸钢齿轮加工工艺的分析与制定

通过分析磨机中大齿轮的结构及工艺基准,阐述了铸钢齿轮的加工工艺的制定过程.