肌红蛋白血红素辅基与珠蛋白相互作用机制

通过紫外-可见光谱、荧光光谱和分子对接技术研究血红素辅基与珠蛋白相互作用的机制。紫外-可见光谱结果表明,血红素辅基对珠蛋白的二级结构产生了影响;荧光光谱分析表明,血红素辅基与珠蛋白结合生成复合物,产生静态荧光猝灭,288、298、308 K下的结合常数分别为1.497×109、3.818×109、1.327×1010 L/mol,结合位点数为1.87±0.12,血红素辅基对珠蛋白的结合作用力主要是疏水相互作用;同时通过分子对接技术确定了氢键对维持肌红蛋白空间结构的稳定性也极为重要;紫外-可见光谱、荧光光谱和分子对接结果均互相印证。     

预应力混凝土管断裂原因分析及修补技术

某工厂区的给水管道采用直径１８２０×１２ｍｍ钢管和ＤＮ１８００ｍｍ的预应力钢筋混凝土管 ,敷设长度分别为７１ｍ和１２４ｍ ,管道转弯处设置管道支墩。由于场地工程地质条件极差 ,采用直径３７７ｍｍ的沉管灌注桩进行地基加固 ,桩间距为１．５ｍ ,呈正方形布置 ,桩长根据持力层的标高而定 ,持力层为密实的砂层。该工程于１９９８年１月施工完毕并回填土方 ,于１９９９年２月发现与２号支墩相连的预应力混凝土管横断面断裂 ,严重影响管道的正常运行。为实施管道的修补方案 ,对管道进行了沉降观测 ,观测结果为 :预应力钢筋混凝土管的最大…     

正相高效液相色谱法同时测定肉制品中4种羟基十八碳二烯酸异构体的含量

为建立同时测定肉制品中13-羟基-9Z,11E-十八碳二烯酸(13-hydroxy-9Z,11E-octadecadienoic acid,13-Z,E-HODE)、13-羟基-9E,11E-十八碳二烯酸(13-hydroxy-9E,11E-octadecadienoic acid,13-E,E-HODE)、9-羟基-...     

番茄收获机剖台的研究与设计

为了适应新疆番茄大规模种植的需要及解决番茄联合收获机在收获过程中存在的问题,提高劳动生产率和作业质量,降低劳动强度,改善工作环境,实现收获作业机械化,根据番茄生物学特性与栽培模式,并借鉴国外的番茄收获机的结构特点改进自走式番茄收获机成为牵引式番茄收获机,并对割台装置进行分析研究。     

负摩擦桩荷载传递规律

从桩－土相互作用的机理出发,研究了基置非均质地基土中的桩承受填土荷载时的桩基性状,利用太沙基一维固结理论和土层分层总和法推求填土作用下土层沉降随深度和时间变化的规律。由此求得置于均质地基土中的弹性微分方程的解析解,用有限差分法研究了非均质地基土中的情况,并考虑了土的非线性特性,分析了某一工程实例。     

复合磷酸盐在肉品加工中的应用

磷酸盐广泛应用于肉品加工，对肉品品质的改良起着重要的作用，可以提高肉制品的保水性、凝胶强度、嫩度及出品率。