一个计算高压汽液相平衡的对应态方法

本文作者之一在文献中曾提出了一个通用四参数对应态方程.本文又从分析分子参数与宏观参数之间的基本关系出发,提出了一个包含适用于极性混合物的新的混合法则.使用该方程和此法则相结合的对应态方法,计算了包含由不同种类组分组成的22个二元系统的高压汽液相平衡,泡点压力与汽相成分计算值和文献实验值进行了比较,计算结果有较高的精度.文中还把本方法和LKP、LKWS方法作了比较.     

浅析广州乙烯装置的蒸汽平衡

分别说明了原设计正常负荷与实际生产负荷下的广州乙烯装置的蒸汽管网的蒸汽平衡情况存在问题其改进措施。     

植物乳杆菌发酵对马铃薯全粉结构与性能的影响

通过乳酸菌发酵对马铃薯全粉进行改性处理,以改善其应用性能,为马铃薯全粉的进一步开发利用提供参考.以马铃薯全粉为原料,利用植物乳杆菌进行发酵,并对发酵全粉的结构和性能进行了分析.随着发酵时间的增加,马铃薯颗粒形貌被破坏,表面出现了更多的裂纹和凹陷,发酵使马铃薯全粉结晶性提高,糊化温度升高,糊化焓增加,马铃薯全粉黏度、衰减...     

多肽微量元素络合物食品添加剂的制备工艺研究

利用1398中性蛋白酶水解的脱脂豆粕作为多肽的来源,对多肽络合锌的制备工艺条件进行了初步研究。研究了配位体摩尔比和pH值对络合反应的影响,确定合适的配比反应条件为：配位摩尔比为2：1,pH=8．0,产品络合率达到97％以上。并且用化学分析法和红外光谱法鉴定了产品。初步实验得出多肽络合锌具有抗氧化性。     

基于Profibus-DP的远程数控系统通讯研究

为了实现数控设备的远程控制,在研究网络化远程数控系统3种主要的联网方式和Profibus协议的基础上,设计了一套基于Profibus—DP网络的远程数控系统通讯方案,该系统可以控制多个数控终端设备的生产运行及模拟工业现场加工。实验结果表明,通过将安装有Profibus模块的工控机连入网络中,各终端设备可以通过网络实现远程控制,有利于提高生产自动化程度、生产效率和安全性。     

茶多酚对高筋粉面团流变特性的影响

为明确茶面制品中茶多酚对面团流变特性的影响,采用粉质仪、拉伸仪、面筋强度仪和流变仪对茶多酚和高筋小麦粉混合面团的流变特性进行研究。结果表明：高筋粉面团流变特性各指标的变化与茶多酚添加量相关,当茶多酚添加量为0.5%时,能显著延长高筋粉面团的形成时间、稳定时间,提高拉伸阻力、拉伸比例、剪切回复角和黏性、弹性模量;茶多酚添加量增大至1.0%时,面团的形成时间缩短,剪切回复角、黏弹模量等部分指标开始下降;茶多酚添加量增大至2.0%、3.0%时,几乎所有指标相较于0.5%茶多酚添加量时都有所降低,推测这主要是由茶多酚的还原性和茶多酚-面筋蛋白复合体的形成所致。     

蒸馏过程进料位置优化

文章介绍了进料位置对蒸馏塔分离能力和能耗的影响,指出进料位置优化是强化分离和节省能耗的一个有效途径。并介绍了逆向蒸馏、夹点蒸馏等重要概念。对进料位置优化分别叙述了早期手算的方法和基于计算机模拟的分离因子图法、灵敏度分析法和优化器法。     

高直链玉米淀粉的糊化特性研究

目的研究水浴加热、微波加热和高压加热方法对高直链玉米淀粉糊化性能的影响,为高直链淀粉的进一步开发和应用提供理论基础。方法以高直链玉米淀粉为原料,在过量水分存在条件下,分别采用水浴加热、微波加热和高压加热制备高直链玉米淀粉糊,分别研究不同温度和微波功率下,高直链玉米淀粉糊碘兰值和酶解力随糊化时间增加的变化规律。结果水浴加热、微波加热和高压加热糊化过程中高直链玉米淀粉的碘兰值和酶解力均随时间的延长呈上升趋势,微波加热高直链玉米淀粉糊的碘兰值和酶解力低于高压加热但高于水浴加热,微波加热淀粉的糊化速度大于水浴加热和高压加热。结论高压加热淀粉糊化效果好,淀粉的糊化程度高,是使高直链淀粉完全糊化的较好方法。     

胡萝卜对苯乙酮及其衍生物的不对称催化还原反应研究

[目的]利用廉价的胡萝卜根部细胞组织进行苯乙酮及其衍生物的生物催化还原反应,制备S-(-)-1-苯乙醇及相关产物.[方法]考察反应时间、底物浓度、反应温度以及摇床转速对该不对称催化还原反应的影响,并利用红外光谱仪、核磁共振仪等对所得产物结构进行鉴定.[结果]在环境温度25 ℃,70 ml水中加入0.05 g苯乙酮,摇床转速为150 rpm,反应72 h的条件下,S-(-)-1-苯乙醇收率最高,达71%,ee值为83.9%.在该条件下,对苯乙酮衍生物进行催化还原研究,最终选择性地还原得到S构型的1-苯乙醇衍生物,收率和ee值依次在60%和90%左右.[结论]整个反应体系条件温和,成本廉价,具有较高的实用前景.     

基于层次分析法的安顺试验区主导产业选择

在比较国内外学者对主导产业的选择方法的基础上,选用层次分析法,以选择带动安顺试验区经济全面发展的主导产业为目标层,市场需求、效益准则和因地制宜为准则层,构建主导产业选择模型,对安顺试验区主导产业进行了选择.结果表明,安顺试验区主导产业选择的优先顺序应该是:旅游业>制药工业>交通运输业>能源工业>食品工业>特色农业>包装与印刷业>汽车工业>采矿工业>机电工业.