不同酿酒酵母对芒果白兰地香气的影响

为研究不同酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）对芒果白兰地香气及挥发性物质的影响,以桂七芒果为原料,6种酿酒酵母（M型、P型、A型、R型、E型、C型）为发酵剂制备原芒果白兰地,使用感官品评、气相色谱（GC）法结合主成分分析（PCA）法对其进行分析。结果表明,C型酵母酿造的芒果白兰地香气浓郁且清香、口感清冽,而其他酵母具有异味,口感不协调,酒体粗糙、粗劣等问题。通过气相色谱分析得知,C型酵母产生的酸类物质含量较高,M型酵母产生的醇类、醛酮类物质含量较高,P型酵母产生的酯类物质含量较高,R型酵母产生的芳香类物质含量较高,A型酵母与E型酵母产生的各类挥发性化合物不突出。主成分分析结果表明,C型酵母酿制的白兰地风味物质组成明显区别于其他组,对其影响较大的风味物质主要是乙酸和甲酸乙酯。     

车载复合电源功率控制研究

针对燃料电池(FC)+蓄电池(B)+超级电容(UC)车载复合电源构型进行瞬时功率研究并提出解决方案。由于燃料电池与蓄电池不适于负担冲击性负载,采用了惯性环节进行高频响应抑制。功率分配试验与标准工况试验证明控制方案正确、可靠,此方案计算开销小,有利于工程化实现,具有很强的实用价值。     

G142型浆纱机小浆箱液面调节装置的改选

1-过滤器,侧面开有排污口;2-进浆口;3-控制阀快,4一杠杆,长480毫米,5一阀块连杆,6一浮球,重量2公斤,浮力为1 .5公斤,其动程与阀块动程之比为3。 G 142型浆纱机小浆箱常因液面调节装置失灵,造成溢浆或输浆管不能正常输浆。究其原因主要是:(l)放浆阀因漏浆而结浆皮,增大了阀块的活动阻力,(幻浆液中的杂质堵塞了放浆阀,(3)浮球的浮力小且位置不当,不能正确的控制输浆     

照明生产管理软件设计与应用

本文针对当前照明生产管理模式存在的问题,结合乌鲁木齐市城市照明自动化监控系统,介绍照明生产管理软件的开发及应用,提出路灯管理的新模式和新理念。     

污水中五日生化需氧量(BOD_5)测定方法探讨

文章介绍了一种用于工业污水中五日生化需氧量(以下简称BOD_5)含量测定的方法——LH-BOD601型BOD测定仪法,通过对标准样品和实际水样的测试探索研究,确定了最佳BOD_5测试条件,结果表明该方法对测定污水中BOD_5含量有较高的精密度和准确度。另外通过同一样品COD_(Cr)值与BOD_5值的分析,确定和验证了BOD_5值测定时的取样量。该方法操作简单、方便,能够满足工业污水中BOD_5含量的测定。     

气体钻井井斜有限元岩石应力分析

气体钻井易井斜,钻井施工主要通过调整钻具组合和钻井参数进行轨迹控制,然而在高陡构造地区,气体钻井井斜变化严重超出井身质量控制要求,为后期作业带来了严重影响。因此,气体钻井井斜变化必须考虑井筒中不同循环介质的影响和井壁稳定程度的影响,而现有的数学模型复杂,计算量大,不能真实地模拟井下钻井的力学变化。为此,利用有限元理论,建立了实体三维力学模型,可以充分考虑井筒中不同循环介质的影响和井壁稳定性的影响进行Von Mises应力计算,根据地层应力值的变化,可以直观地分析出气体钻井井斜规律。通过对该模型力学计算结果的分析表明：在相同地层倾角和岩石强度下,气体钻井井斜幅度大于钻井液钻井的井斜幅度,井壁更不稳定,钻井时更易出现井眼扩大现象;当地层倾角小于45°时,井斜具有上倾趋势;地层倾角等于45°时,井斜趋势不明显;地层倾角大于45°时,井斜具有下倾趋势。     

铜纳米粒子的可控制备及其抗菌性能研究

以氯化铜为铜源,水合肼为还原剂,十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)为稳定剂,氨水为络合剂,通过液相还原法合成了纳米铜粉。通过改变还原剂浓度制备了4组不同粒径纳米铜粉末,FESEM等表征发现,随着水合肼浓度的降低,纳米铜粉粒径增加。通过肉汤稀释振荡培养法测试纳米铜的最小抑菌浓度,结果表明,随着纳米铜粒径的增加,抗菌性能降低,所合成纳米铜的最小抑菌浓度在750～3000mg/L;初步分析认为铜纳米粒子主要是通过水解或电离出铜离子而发挥抗菌作用。     

论照明节能技术的应用——乌鲁木齐城市道路案例

随着社会进步与科学技术的不断发展,现在人们越来越关心我们赖以生存的地球,各国都在采取积极有效的措施改善环境,减少污染。这其中最为重要也是最为紧迫的问题就是能源问题,“从根本上解决能源问题,除了寻找新的能源,节能是关键的也是目前最直接有效的重要措施”。     

基于标签敏感最大间隔准则的人脸年龄两步估计算法

传统的最大间隔准则在计算类间离散度矩阵时往往忽略了类别之间的差异,但是对于人脸年龄估计,不同年龄标签之间的差异性是非常显著的。因此,在标签之间引入距离度量,提出标签敏感的最大间隔准则维数约减算法。此外,考虑到人脸变老的复杂性,提出两步的局部回归算法——K近邻-标签分布的支持向量回归(K Nearset Neighbors-Label Distribution Support Vector Reressor,KNN-LDSVR),以进行人脸年龄估计。在FGNET数据库子集上提出的人脸年龄估计方法的平均绝对误差为4.1岁,相对于已有的年龄估计方法,性能得到提升。     

Love波频散曲线和波结构曲线及其在覆层材料检测中的应用

以钢基体铜覆层为例,采用Gauss-Newton算法对Love波的频散方程及其位移表达式进行数值分析,借助Matlab软件绘制了相应的频散曲线以及波结构曲线。分析认为,除频散曲线外,波结构是Love波的另一个重要特征;在工程检测中,应根据理论频散曲线和波结构曲线共同确定可采用的模态和频率范围,并进一步通过实验确定具体的检测模态和频率。