党的十六大在三个文明建设总体部署中的理论创新

党的十六大提出全面建设小康社会的宏伟目标,并在关于三个文明建设的总体部署实现了一系列重大突破。     

基于热风干燥条件下新疆红枣的质构特性

以新疆主栽制干品种骏枣、灰枣和哈密大枣为研究对象,探讨热风干燥条件下各品种间的基本营养成分与质构特性。并通过DPS和SPSS软件分析了这3种红枣间不同指标的差异,结果表明:3个品种总糖含量均≥59%,除还原糖含量外,其它各营养成分差异不显著(p>0.05);3个品种间的主要质构指标:硬度、回复性、内聚性、弹性、胶粘性、咀嚼性,存在显著性差异(p<0.05);糖、水分与质构特性有明显的相关性,即:红枣中水分与弹性负相关R=-0.934、还原糖与咀嚼性呈正相关R=0.989,通过质构指标的主成分分析得出,红枣的质构特性构成主要在第一和第二主成分上,其中在第一主成分中胶粘性、硬度和咀嚼性三个指数所占权重系数分别为0.935、0.886和0.885,第二主成分中,弹性权重比较大为0.975,由此得出胶粘性、硬度、咀嚼性、弹性四种指标可基本评价红枣的质构特性。     

上海 市场平淡打折频频木制玩具异军突起

进入7月,上海各玩具市场较之“六一”儿童节期间逊色不少。 今年六一各商超玩具销量同比增长15％～20％,而七月经销商则纷纷以“降价”,“打折”为法宝,从常规的9折到4.5折,降声一片。     

科技支撑健康住宅的发展--《健康住宅技术要点》综述

1科技与健康 案例一、北京市丰台区六里桥52户居民状告开发商.由于住宅楼距离公路仅30多m,来往车辆发出的噪音造成居民寝食不安,严重失眠.法院判决开发商在两个月内给住户安装隔声窗,使噪音降至白天60db以下,夜间45db以下.     

红外果蔬干燥视觉控制系统的研究

为了保障葡萄、红枣等蔬果干燥的品质,设计了基于计算机视觉的精确干燥蔬果的远红外控制系统;讨论了基于计算机的图像采集系统参数选择、系统结构、各组成模块、软件开发验证以及计算机视觉算法;实验验证,用图像智能算法能够在保证品质的前提下完成红枣和葡萄等蔬果的烘干;结果表明:远红外干燥视觉控制系统对提高产品的外观质量、复水性以及对色素等营养成分的保留率的提高都具有非常明显的效果。     

解读IPTV国际标准(之三)

[编者按]在对IPTV国际标准进行翻译的同时,我们尝试着结合用户关心的问题,结合中国IPTV产业发展中发生的一些现象去解读这一标准,也许这样并不严谨,但是力图平易近人,如果你对此有什么更好的建议和看法,欢迎与我们交流.邮件地址:cui_muli@ccw.com.cn.     

红枣干燥介电特性与其检测频率的关系分析

为了分析新疆红枣热风干燥过程中不同频率下对介电特性参数的影响,研究了在65℃干燥温度下,红枣样品在不同射线频率(0.1, 1, 10, 40和100 kHz)下介电特性参数的变化规律。引入电阻R_Q、复阻抗(虚部值) Z_D和复阻抗(实部值) Z_Q这3个介电特性参数,分析在不同的检测频率下红枣介电特性和湿基含水率的变化规律,并且进一步探讨了不同介电特性参数对红枣干燥的影响。     

干燥风温对红枣质构特性的影响规律研究

为探明红枣干燥过程中物理特性的变化以及干燥温度与质构特性的关系,以新疆阿克苏地区的骏枣为研究对象,研究在3个干燥温度下(55℃、60℃、65℃)红枣物理特性的变化规律,寻找红枣干燥过程中得到最佳物理特性的干燥温度以及红枣物理特性变化的规律.试验表明,红枣在60℃下干燥的物理特性最佳,且红枣干燥过程中含水率能够很好的表现...