蝇蛆中甲壳素与壳聚糖提取工艺的研究

利用蝇蛆粉作为原料制备甲壳素和壳聚糖。通过实验确定最佳工艺条件,用酸法脱灰分,碱法除蛋白质和脂肪,热浓碱脱已酰基;对成品进行理化性质的检测。     

蔬菜中多种有机磷农药的识别及残留量的检测

采用超声波提取、活性炭净化,DB-1毛细管气相色谱(FPD检测器)法测定了蔬菜中多种有机磷农药的残留量.进行了标准添加回收率试验,回收率范围在79.2%～98.1%之间,变异系数范围在3.1%～7.1%之间,方法的检测限(10 N/S)范围在0.04～0.16 ng之间.     

响应面法对Bacillus nattoi TK-2产聚-γ-谷氨酸(γ-PGA)发酵培养基的优化

通过Plackett-Burman设计和响应面分析对B.natto TK-2发酵产γ-PGA的培养基进行了优化.首先通过Plackett-Burman设计从6个因素中筛选出了有显著影响的葡萄糖、味精、CaCl2:等3个因素;然后通过最陡爬坡和Bok-Behnken设计进一步优化,并利用SAS软件进行回归分析,得到以上3个因素的最佳浓度分别为(g/L):葡萄糖21.4,味精25.1,CaCl2 2.6.在优化后的培养基下,γ-PGA的产量比优化前提高了34.01%.     

国外羊毛试验方法标准综述之七——羊毛块体压缩性能试验方法

一、前言羊毛块体在受到外力作用下，会产生压缩变形。当外力除去后，羊毛块体有一部分会恢复变形，这一部分称为急弹性变形；随着外力除去后时间的推移，羊毛块体继续缓慢地恢复变形，这一部分称为缓弹性变形；最后，羊毛块体趋向稳定，保持在一定的体积形态上，但不能恢复到压缩前的体积，这一部分称为不可回复的塑性变形。羊毛块体的压缩性能是指纤维块体受压缩后，抵抗压缩的能力；同时还反映了纤维块体受压缩后的回弹能力、回复能力；也反映了纤维块体的膨松程度。表１、表２为几种纤维块体的压缩性能数值〔１〕，从表１中可以看出羊毛…     

诱导的家蝇幼虫分泌物抑菌活性的研究

探讨了应用液体饲料养殖蝇蛆和针刺诱导的蝇蛆分泌物的抑菌活性。蝇蛆用昆虫针针刺诱导,采用挤压蝇蛆生长时所需介质的方法即可得到诱导的蝇蛆分泌物,并用抑菌圈法测定该分泌物的抑菌活性。结果表明:利用含有一定量淀粉、蛋白质及其它微量营养素的液体饲料为营养源可成功地养殖蝇蛆。诱导的蝇蛆分泌物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、藤黄八叠球菌及枯草芽孢杆菌的抑制作用均高于未诱导的蝇蛆分泌物,并且随着生长时间的推移,蝇蛆在化蛹之前其分泌物的抑菌活性有增强的趋势。     

不同缓冲盐对花生奶稳定性的影响

采用粒径分析的方法,对花生奶稳定性进行了研究,考察了三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、柠檬酸钠、磷酸二氢钠五种盐类对产品稳定性的影响,并考察了五种盐类的最适添加量及效果,结果表明五种盐类对花生奶稳定性作用强弱为:焦磷酸钠(0.1%)>三聚磷酸钠(0.02%)>不添加缓冲盐>磷酸二氢钠(0.02%)>柠檬酸钠(0.06%)>六偏磷酸钠(0.08%)。      

γ-癸内酯的生物法制取

γ 癸内酯 (GDL)是香料工业由生物技术得到的主要产品。采用生物技术可以通过生物合成、生物转化和生物催化得到GDL。生物合成法通过真菌和酵母在静止期能合成和积累对于细胞生长非必需的作为次生代谢产物的内酯 ;生物转化法以羟基脂肪酸、非羟基脂肪酸和脂肪酸酯底物 ,经过微生物体内酶转化成γ 羟基脂肪酸 ,然后转化成内酯 ;生物催化法是利用脂肪酶 (如EC3 1 1 3)催化脂肪的水解反应、酯化反应和酯交换反应 ,包括催化羟基脂肪酸形成内酯。     

无线传感器网络节点定位技术综述

无线传感器网络在许多领域有着重要的科研和使用价值,网络中传感器节点自身定位可为无线传感器网络的很多应用提供基础信息,是重要研究方向之一.从无线传感器网络节点定位技术的研究意义与应用价值出发,介绍了节点定位技术的基本原理与方法,并讨论了定位算法的评价标准,最后对节点定位技术的发展方向进行了展望.     

上面发酵小麦啤酒4-乙烯基愈创木酚含量的研究

从特色风味物质4-乙烯基愈创木酚入手,优化上面发酵小麦啤酒的生产工艺,即小麦麦芽比例为45%;糖化时37℃投料,45 ℃保温30 min,48℃保温加min,52℃保温20 min,65℃保温75 min,75℃保温15 min,78℃保温10 min;采用DM354酵母;入罐温度14℃,主发酵温度16℃,并确定4-乙烯基愈创木酚含量在2.1 mg/L～2.8 mg/L之间时,既有区别于普通下面发酵啤酒的突出香味,而又不很浓郁,使其适合中国消费者的口味和要求.     

"软黄金"——山羊绒

山羊属于哺乳纲反刍家畜,主要生长在寒冷的高山和丘陵地区。山羊为了适应剧烈的气候变化,在粗长的毛被之下长有细软的绒毛即山羊绒（Cashmere）。山羊绒有白绒、紫绒、青绒、红绒。我国山羊绒主产区有5个,分别为：内蒙古地区,西北地区,山西、河北及东北地区,西藏地区,山东地区。