新兴的冷杀菌技术在食品工业中的应用研究

介绍酶法灭菌,膜过滤除菌,电阻式加热杀菌,高压脉冲杀菌,脉冲强光杀菌远红外杀菌,超高温杀菌,微生物天然防腐菌,超声波灭菌,辐射杀菌和磁力杀菌等杀菌技术在食品工业中的研究应用现状。     

番禺油田系泊锚链配重块修复工程

本文重点对海洋石油111号(FPSO)的单点系泊系统中配重块的不合理结构进行了重新的设计,将原有配重块由两块设计成一个整体,并配有锚链卡、推动丝杆和锁紧销的新型结构。同时,对配重块修复技术方案进行了论证,采用配重链取代连续脱落的配重块,单个脱落的配重块由我们重新设计的新型整体配重块取代。全文阐述了主要解决的技术关键和创新点,并对配重块修复技术的研究结论进行了系统的总结。     

支链聚乙烯支链结构表征的研究进展

综述了支链聚乙烯分子中长支链和短支链的表征方法,评价了已报道的各种表征方法的优缺点,指出了 目前在表征方法上的新要求。     

结构-波浪-海床耦合系统中大圆筒结构的波压力响应

以沉入式大圆筒结构为对象，通过设计随机波浪水槽实验，测取了在单筒和连续筒两种结构型式、两种沉入深度和两种波谱输入下结构表面的动波压力分布。波面高度以及波压力历程均在领域进行分析。通过计算结构表面沿高程和沿环向的波压力谱及波压力传递函数，将单筒实测结果与基于线性绕射理论的解析解进行了比较，同时也详细对比了两种结构型式下的实测结果。文中汇报了在研究中获得的新发现及进行的相应分析，特别是在结构——波浪——海床动力相互作用下对波压力响应机理以及针对连续筒的研究，可为工程应用提供有价值的参考。     

拖式吊舱螺旋桨定常性能理论计算

本文提出拖式吊舱螺旋桨(螺旋桨位于吊舱首部)定常水动力性能的势流理论计算方法。螺旋桨采用升力面理论涡格法、吊舱采用面元法分析计算，二者的相互干扰通过叠代计算来处理。考虑吊舱的影响，修改了尾涡模型。应用本方法，计算了拖式吊舱螺旋桨的定常性能，并与空泡水筒试验结果进行了比较，计算与试验吻合良好。     

发芽大豆乳的乳酸菌发酵

室温下浸泡8小时、30℃及饱和温度下发芽大豆制成的豆乳,其必需氨基酸(蛋氨酸除外)皆有不同程度的增加;维生索C 达到200μg/g 以上。用80℃0.2%的NaHCO_3溶液对发芽大豆处理2分钟,豆乳风味明显改善。品尝得分显著优于发芽未热碱处理的发芽大豆乳或未发芽大豆乳。所制成的发芽大豆乳能加速乳酸菌发酵产酸。从干物质损失及发芽效果上看,30℃饱和温度下发芽30小时为最佳条件。     

侧槽溢洪道出口控制水深计算

本文推导侧槽段的总水头损失公式,从而求得侧槽末端的断面能量和水深,并以此水深做为侧槽的控制水深.根据水工模型试验资料验证,本文提出的计算方法是可行的.     

多聚磷酸掺杂聚苯胺的制备与性能表征

以多聚磷酸为掺杂剂,苯胺为单体,通过过硫酸盐氧化聚合方法制备了掺杂态聚苯胺。采用L25(56)正交设计方案,考察了各因素对掺杂态聚苯胺产量和电导率的影响。使用红外光谱、透射电镜、扫描电镜、热重方法对其结构进行了表征。结果表明,掺杂态聚苯胺的最佳制备条件为:反应温度15℃,n(过硫酸铵)∶n(苯胺)=1∶1,n(多聚磷酸)∶n(苯胺)=2∶1,反应时间2h,过硫酸铵滴加时间60min,多聚磷酸初始反应浓度1.5mol/L。该掺杂态聚苯胺的结构呈纳米纤维状,并以一种松散方式构成类似棉花状的团絮形态。具有良好的导电性和热稳定性。     

非渗透钻井液体系在梨树断陷的研究与应用

梨树断陷碎屑岩储层多为低孔低渗致密碎屑岩储层,存在井壁稳定性差和储层保护难度大的钻井技术难点。为增强井壁稳定性和储层保护效果,开展了非渗透钻井液的研究与应用工作。根据钻井液抗温性、抑制性、储层伤害等室内试验评价结果,表明非渗透钻井液抗温稳定性好,防塌能力强,返排压力低,能够有效封堵地层孔隙,渗透率恢复率达到80%以上,表皮因数较低,具有储层保护的效果。     

番禺油田海底水下基盘更换方案设计与安装实践

南海番禺油田由于基盘管线壁厚最薄处仅有5 mm,有发生泄漏的风险,决定对其进行更换。对多种基盘更换方案进行了详细论证,最终采用在旧基盘侧安装新基盘的实施方案;对新基盘结构形式及关键部位进行了设计和分析,确定了新基盘的位置,解决了新基盘的安装问题。番禺油田水下新基盘安装施工的成功,不仅避免了原油泄漏造成的经济损失,而且消除了原油泄漏对附近海洋环境污染的安全隐患,具有显著的经济效益和一定的社会效益。