丁香精油对樱桃番茄保鲜作用的研究

研究了丁香精油对樱桃番茄采后主要致病菌的抑制作用及对其采后品质和生理的影响。结果表明:丁香精油可有效抑制根霉、灰霉的生长,并可诱导樱桃番茄防御性酶POD、PPO及CAT活性的升高;丁香精油处理可降低果实的腐烂指数,120μL/L丁香精油熏蒸对樱桃番茄的防腐保鲜效果最好,贮藏19d后腐烂指数比对照降低了70.6%;20℃下贮藏19d之后,丁香精油处理后樱桃番茄的果实硬度、可溶性固形物含量、颜色及可滴定酸与对照组果实相比均无显著差异。      

电子鼻系统及其在谷物检测中的应用进展

电子鼻技术是近年来迅速发展的气味检测技术之一,可应用于目前以食品安全为背景下的粮食储藏品质评价、农畜产品新鲜度检测和酒类鉴别等研究领域,属于食品工业中无损检测方法。针对国内外电子鼻技术在谷物研究中的应用现状,全文综述了电子鼻的起源、构成、气体传感器阵列和模式识别分析方法等内容,重点介绍从1997年至今,国内外利用电子鼻在谷物检测中的主要研究方向及有关研究结论。最后提出电子鼻的广阔应用前景,希望能为今后的相关研究提供参考依据。      

《化工热力学》教学方法的探索和思考

化工热力学课程理论性强,概念多且抽象,公式复杂且存在大量繁琐的推导过程,侧重逻辑思维。在教学过程中,结合课程的特点以及学生的实际情况精炼教学内容,通过引导式教学的方法培养学生的兴趣,使用思维导图帮助学生构建完整的知识体系,并采用例题教学和习题演练的方式提高教学效果,从而使学生具备化工热力学课程必要的理论知识体系,并能将其熟练运用于后续化工相关的科学研究或实际工作中。     

计算机仿真在可压缩流体研究中的应用

通过建立相应的数学模型，用特征线方法对管内可压缩气体的流动进行了数值计算，求得各截面上气体的流动参数。进而运用计算机仿真技术对具有多分支管管道内的可压缩气体流动进行了动态仿真，较为直观地描述了各管段内气体流动的瞬态过程，为管内可压缩流体的研究提供了新的方法。     

权重还是技重？

技术和管理是CIO应该具备的基本素质,孰重孰轻一直是争论的焦点。对这个问题,CIO 们是智者见智,仁者见仁,主要有三种观点:技术和管理应该平分秋色、偏重管理、三 分技术,七分管理。     

关于图与线图的距离指标关系问题研究

记图的所有顶点对之间的距离的平方和为S(G)。在本文中利用图G与线图L(G)之间的结构性质,我们给出了路,圈以及最小度数为2的图的S(G)和线图的S(L(G))的关系。     

防火墙在网络安全中的应用探讨

随着信息网络的不断发展,网络信息安全问题形成了新的挑战,除需要针对来自外部环境的攻击与入侵外,还需要对内部产生的威胁进行防御与消除。防火墙(FireWal)l技术的引入给予管理和提高网络的安全性提供了一个必要和便捷的方式。本文通过一个实际工作例子论述了防火墙采用的主要技术,并从防火墙部署的位置详细阐述了防火墙选择标准以及安全体系的构成。     

EPON安全问题探悉*

以太无源光网络(EPON)的点到多点（P2M）结构使其存在严重的安全隐患。结合具体的EPON结构和原理,全面详细分析了EPON系统中各种安全攻击（从简单的被动监测到拒绝服务（DoS）、再到伪装和窃取服务（ToS））实施的原理、过程及其危害性,并提出了相应的对策,包括鉴定、安全封装、加密、入侵检测、利用到期活动等。     

人口素质模型的构建及人口素质水平测度

构建了人口素质模型.围绕个体素质和社会素质,建立了人口素质水平的评价指标体系,选择了30个观测指标,采用主成分分析对我国省、自治区、直辖市的人口素质水平进行了测度和分析.研究结果表明,经济发达地区的人口素质水平普遍偏高;人口素质水平与城市化水平相关程度较大;从动态的、历史的角度来看,经济发展水平对人口素质水平的提升起到了重要作用.