玉米薄层变温干燥特性及工艺参数优化研究

为提高玉米的干燥品质,降低干燥能耗,在前人研究谷物变温干燥的基础上,探究变温干燥工艺对玉米干燥特性及品质的影响。分析初始干燥温度(45～70℃),转换温度含水率(18～26%)、升温幅度(5～25℃)、缓苏比(1:1;2:1;3:1;4:1;5:1)等试验因素对玉米干燥速率及外观品质(裂纹率增值、色差)的影响规律;采取多元二次回归正交旋转组合试验方法,以初始干燥温度、转换温度含水率、升温幅度及缓苏比为试验因素,以裂纹率增值和色差值为目标响应值,通过建立回归模型和响应面图,分析玉米变温干燥特性并阐明产生结果的原因。通过单因素分析,结果表明：初始干燥温度为45～55℃、转换温度含水率为20～24%、升温幅度为5～15℃、缓苏比为2:1～4:1条件下可获得较好的干燥品质;变温干燥的最佳工艺参数组合为初始温度为50.59℃、转换温度含水率为21.56%、升温幅度为5℃、缓苏比为3.8:1,干燥后的玉米裂纹率增值为10.00%、色差值为2.056,实验值与预测值之间的相对误差为4.25% ,研究结果可为玉米变温干燥的技术改进及深入探讨变温干燥工艺对玉米品质变化机理研究提供数值和理论参考。     

谷物干燥工艺、设备现状及入世后的应对措施

分析了当前国内外谷物干燥工艺、设备研究和应用现状。谷物干燥是当前我国农业生产中的一个薄弱环节，与发达国家差距很大。存在的机械化干燥率低，干燥机普及率低的问题很突出，直接影响了我国谷物生产的效益和国际竞争力。针对这种状况提出了应对入世后谷物生产和经营面临挑战的措施。     

牡丹花干燥过程中色变机理分析

在牡丹花红色素理化性质研究的基础上，对品种为“洛阳红”的牡丹花在干燥过程和干花自然存放过程色变的机理作了探讨。研究发现，牡丹花干燥过程中细胞内水分去除引起的pH值变化和细胞内酶的作用是导致牡丹花干燥过程花瓣变色的两个决定性因素。在牡丹干花自然存放过程中引起花材色变的主要因素是紫外线和氧气。     

微波电路通孔结构的改进型矩阵束矩量法仿真

对多层微波电路通孔结构进行RWG片元建模,用矩量法求解通孔表面电流,并运用矩阵束方法提取通孔外部结构相关参数,进一步得到20GHz以内散射参数。为提高求解速度,应用了等效介电常数和高效的矢量化运算,大幅度地提高了算法的效率。通过与全波仿真软件HFSS对比,验证了算法的正确性和高效率。另外加工了一套电路板进行实验测试,实测结果与本文算法计算基本吻合,说明了算法的可靠性。     

微波真空组合干燥技术的研究

微波真空干燥是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,将微波干燥的快速高效性和真空干燥的低温高质相结合,在真空条件下利用微波对物料进行干燥处理,从而实现物料的快速低温干燥。着重阐述了微波真空组合干燥技术的机理、特点、干燥动力学以及影响微波真空干燥的重要因素,并对微波真空组合干燥的应用研究进行了介绍。     

超声雾化喷涂保色牡丹花冻干试验研究

将保色溶液超声雾化并对牡丹花进行喷涂护色处理,对处理过的牡丹花进行真空冷冻干燥,研究了保色溶液组成、雾化喷涂时间等指标对干花品质的影响。结果表明：超声雾化喷涂保色液具有明显的保色、保形作用,冷冻干燥后牡丹干花的颜色和形状保持得很好。     

远红外谷物干燥复合材料及其干燥效果研究

在研究ZrO2和TiO2的远红外辐射性能的基础上,设计正交试验以确定ZrO2、TiO2和辅助原料的不同水平对其远红外辐射率的影响,利用远红外辐射测量仪测定了复合材料烧结后的远红外辐射率;对试验结果进行了方差分析;并与热风干燥做了谷物干燥对比试验;得到如下结论:①TiO2含量达到15%,ZrO2的含量达到80%时的远红外辐射性能最优。所合成试样在所要求波段的光谱辐射率最高可达到0.91。②同等条件下自制辐射器的干燥效率比热风干燥要高。     

基于玻璃化转变玉米变温干燥工艺优化及预测模型建立

为研究基于玻璃化转变的变温干燥工艺对玉米的干燥效果,在不同初始干燥温度、降水幅度及升温幅度条件下,探究最佳变温干燥工艺参数并建立数学模型,与神经网络建立的预测模型作对比。结果表明,以裂纹率为响应指标,得出最佳工艺参数组合为46.11℃、4.99%、9.63℃,此时裂纹率为12.02%。利用PSO-BP(Particleswarmoptimization-Backpropagation)神经网络构建3输入1输出的玉米变温干燥裂纹率的预测模型,网络拓扑结构为3-9-1,此时模型的R2为0.9834,与响应面法(Response surface methodology, RSM)拟合的二次回归模型拟合优度(R2=0.9248)相比,PSO-BP神经网络构建的模型预测精度优于RSM。因此,PSO-BP模型较RSM有更高的建模效率,可精确地预测干燥后玉米裂纹率,为玉米变温智能干燥过程及干后品质提供较优的解决方案及操作条件提供理论参考。     

油莎豆研究现状及展望

主要介绍了油莎豆主要成分与应用研究现状,分析其优势特性、种植栽培技术,并对油莎豆油脂特性和提油工艺等进行了探讨,最后对油莎豆综合开发利用进行了展望。