油的种类和添加量对冻藏后速冻非发酵饼品质的影响

为找出使速冻非发酵饼生胚和熟饼综合品质较稳定的植物油种类和添加量,选用菜籽油、葵花籽油和大豆油,探究油的种类及添加量对速冻非发酵饼生胚（8%、10%、12%、14%和16%）的流变学特性、质构特性和色泽以及速冻非发酵熟饼的质构特性、感官评分的影响。结果表明：10次冻融循环后,菜籽油、葵花籽油和大豆油速冻非发酵饼生胚的硬度和咀嚼性显著降低（p＜0.05）,内聚性显著增加（p＜0.05）;生胚 L*显著降低（p＜0.05）,a*和 b*显著增加（p＜0.05）,并且黏弹性降低。速冻非发酵熟饼的硬度和咀嚼性均显著增加,弹性、内聚性和回复性均显著减少（p＜0.05）,脆度无显著变化（p＞0.05）;感官评价总分降低。综合比较得出,12%葵花籽油制作的速冻非发酵饼硬度最小,冻融稳定性最高,口感最好。     

李白两次流放夜郎考论

文章主要通过审读李白在安史之乱期间的作品,结合当时的时代背景,提出了李白曾经两次流放夜郎的看法,第一次在至德二载(757)到乾元元年(758)春,第二次在乾元元年秋到乾元二年(759)春。文章着重考论了李白的这两次流放夜郎往返的时间、赴夜郎的线路、结交的关键人物等三个方面的显著差别,同时还引用分析了一些史料,以此来支持笔者的观点。     

广播电视数字微波网络的综合应用

数字微波在广播电视领域不仅能够传输视、音频数字流信号,还能进行计算机网络、语音电话、流媒体等数据的传输。所列举的利用数字微波通道进行多业务传输的拓展及应用,对合理有效利用广电数字微波资源有借鉴意义。     

节点刚度对单层网壳动力性能的影响

节点刚度不仅影响网壳的静力性能,对网壳的动力性能也有一定的影响.为认识其对网壳动力性能的影响规律,本文应用ANSYS中的Matrix27单元建立节点刚度单元模型,研究了节点刚度变化时网壳动力性能的相应变化.采用动力时程分析法研究了不同节点刚度对网壳地震响应的影响.计算结果表明,节点的轴向刚度和弯曲刚度对网壳的自振特性和地震响应均有一定的影响,实际工程中考虑节点刚度的影响能更准确地反映结构真实性能.     

建筑防水材料的一般选用原则

市场上建筑防水材料类型很多,在设计、施工阶段要结合工程实际,依据一定的原则妥善选用,即：按照防水材料类别选用,按照防水基层选用,按照防水部位选用。     

ISE多次标准加入法误差传播的Monte Carlo模拟

多次标准加入法是应用离子选择电极(ISE)分析中准确度较高的一种方法。特别是在电极斜率未知,或在标准液与待测液中不一致时,更有其独到之处。计算机技术的发展,使标准加入法数据处理的研究不断深入,进一步促进了该方法的应用。对于二次标准加入法,已有人通过推导误差公式和用Monte Carlo方法模拟随机误差的传播,考察     

超临界二氧化碳改性活性炭及其对载体性能的影响

以氯化钌为活性前驱体,活性炭为载体,采用超临界CO2处理制备钌/炭催化剂。以超临界二氧化碳流体对活性炭进行预处理,并使用联碱中和法、XPS等手段表征活性炭表面官能团数量,发现处理后活性炭表面羧基和酚羟基的数量明显减少,内酯基的数量增多,这是由于在超临界二氧化碳条件下活性炭表面的羧基和酚羟基发生酯化反应生成内酯基造成的。活性炭表面官能团的改变,改善了它的负载性能。结果表明,使用超临界CO2预处理活性炭作催化剂载体,能提高葡萄糖加氢制备山梨醇的反应催化活性。     

第四军医大学继续教育大楼建筑节能优化方案浅析

建筑节能专项审查是施工图设计审查的一项重要内容.第四军医大学的继续教育大楼施工图设计,符合建筑节能有关标准.本着精益求精的理念,为进一步提高节能潜力和节能水平,通过认真细致的分析研究,针对工程各系统设备具体情况,客观地提出了建筑节能的优化方案.优化方案经过原设计单位论证后采用,实现了该楼最大程度的建筑节能.     

山梨醇的生产技术研究开发进展

山梨醇作为一种重要的精细化学品,在许多行业越来越显示其重要的应用价值,市场潜力巨大。本文分析了催化加氢法、电解还原法、生物发酵法等山梨醇的生产技术研究进展;指出了国内本行业的问题、提出了解决的措施。