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81.
82.
营养强化面粉改善西部农村妇女营养状况研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的观察营养强化面粉人群营养改善效果。方法在中国西部地区甘肃省兰州市郊退耕还林地区,选择20~60岁农村妇女进行营养强化面粉人群营养状况干预研究。干预组268人,食用7种营养素(维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸、铁、锌)强化的退耕还林补助面粉,对照组277人,食用同等级未强化退耕还林补助面粉,观察时间36个月。至观察0月、12月、24月、36月时,进行身高、体重、体脂、血红蛋白、原卟啉、血清铁、铁蛋白、运铁蛋白受体、血清锌、血清维生素A、血清叶酸测定,膳食调查及营养强化面粉摄入量调查;至观察6月、18月、30月时进行血红蛋白测定,膳食调查及营养强化面粉摄入量调查。结果干预组妇女膳食中7种微量营养素摄入量显著增加,达到中国居民膳食营养素推荐摄入量或适宜摄入量标准;干预组血清锌、叶酸和维生素A水平显著高于对照组;干预组铁营养指标在试验期末有所改善,但血红蛋白与对照组比较差异无统计学意义。结论营养强化面粉改善我国西部地区农村妇女营养状况是有效和可行的。 相似文献
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研究了在超临界CO2介质中非离子表面活性剂对胰酶催化牛血清白蛋白(BSA)水解的影响,通过系统水含量及系统压力的变化来分析四种非离子表面活性剂平平加O、十三烷基醇聚氧乙烯醚(1380)、聚乙二醇辛基苯基醚(OP-10)及Tween 80对胰酶催化牛血清白蛋白水解的影响,并用SDS-PAGE凝胶电泳法及分析软件TotalLab对蛋白质的水解度进行分析。研究表明,非离子表面活性剂在低系统压力及低系统水含量下能促进胰酶催化牛血清白蛋白水解,使水解率提高20%以上,且水解率随着系统压力的升高而上升,随着系统含水量的升高而下降。当系统水含量达到30μL以上时,非离子表面活性剂对胰酶催化牛血清白蛋白水解的影响不明显。 相似文献
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为了研究新型钢板螺栓连接装配式混凝土剪力墙的抗震性能,设计制备了一个足尺新型钢板螺栓连接装配式混凝土剪力墙及一个现浇混凝土剪力墙,分别对其进行0.1轴压比下的低周期重复加载试验研究,对两种构件的破坏位置、抗震性能进行了分析对比研究。结果表明:新型钢板螺栓连接装配式混凝土剪力墙相比现浇剪力墙薄弱部位上移,破坏区域主要在墙体两侧连接节点上方位置;新型钢板螺栓连接装配式混凝土剪力墙比现浇混凝土剪力墙具有更高的承载力、更好的延性和更高的耗能能力,且新型钢板螺栓连接装配式混凝土剪力墙两侧纵向钢筋应变在加载过程中处于较低水平。 相似文献
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通过分析和了解污染物进入土壤的途径、土壤污染物的种类、危害及土壤污染防治的特点,提出土壤污染的防治措施与对策。 相似文献
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研究了121℃下硫酸和氢氧化钠预处理对麻竹酶水解还原糖收率的影响,测定了不同预处理液质量分数和预处理时间对还原糖收率的影响,以及预处理后的预处理液中还原糖含量。结果表明,氢氧化钠预处理能显著提高还原糖收率,在氢氧化钠质量分数为2%,预处理时间60min时还原糖收率可达0.367g/gDS。硫酸预处理对还原糖收率的提高幅度不大。但硫酸预处理后的预处理液中还原糖含量较高,在硫酸预处理液质量分数为2%,预处理时间为90min时还原糖收率可达0.152g/gDS。两种预处理方法在121℃下的还原糖收率均高于100℃下的还原糖收率。 相似文献