单晶Ni_3Al裂纹扩展的TEM原位观察

利用透射电镜（ＴＥＭ）原位拉伸在室温下对（１１０）［１１０］取向 Ｎｉ３ＡＩ合金单晶中裂纹的萌生与扩展进行了研究结果表明：裂纹沿之字形路径扩展且裂纹的总体扩展路径与拉伸轴平行迹线分析表明,首先激活的是（１１１）和（１１１）两个主滑移面上的滑移系;其后在 Ｓｃｈｍｉｄ因子为零的两个滑移面上的滑移系激活．为了解释所观察到的现象而建立了一个位错塞积模型位错应力场的计算表明,塞积位错列所产生的应力场导致了第二滑移系的启动,并使得裂纹扩展路径平行于拉伸轴的方向     

赛络纺粗纱喂入方式探讨

探讨赛络纺粗纱喂入方式对成纱质量的影响。针对传统赛络纺在制成率、成纱质量和生产效率等方面存在的问题,提出了粗纱交叉扭合喂入和粗纱捻合喂入两种新的粗纱喂入方式,并进行了实际纺纱尝试和质量对比试验。结果表明,上述两种粗纱喂入方式都能有效改善成纱质量。认为:粗纱交叉扭合喂入和粗纱捻合喂入两种喂入方式均有利于改进传统赛络纺存在的问题。生产企业可根据产品用途和质量要求,结合企业设备、操作人员水平等情况,合理选择不同的赛络纺粗纱喂入方式,以生产出满足使用要求的赛络纱。     

拉曼光谱法鉴别盐酸左氧氟沙星注射液的影响因素探究

目的通过制备不同厂家相同规格的盐酸左氧氟沙星注射液的拉曼光谱图,以经典最小二乘法求得相关系数进行鉴别,探究配方、包装、检测仪器差异这几个因素对鉴别结果的影响。方法分别收集由3个厂家生产,规格为100 mL:200 mg的盐酸左氧氟沙星注射液,扫描获得拉曼光谱图,采用Essential FTIR软件进行基线校正、一阶导数等预处理后建立模型,使用RFDI软件,以经典最小二乘法获得相关系数,进行结果判定。结果相关系数显示配方差异不影响盐酸左氧氟沙星注射液鉴别结果判定,仪器差异对鉴别结果有影响,非PVC共挤膜包装和聚丙烯输液瓶包装对结果判定无影响,玻璃瓶包装会导致结果的误判。结论为保证现场抽检时鉴别结果的准确性,对包装为非PVC共挤膜或聚丙烯输液瓶的样品可进行无损测定,对包装为玻璃瓶的样品应当去包装直接测定,且在抽检之前必须先进行预实验以选择更稳定的拉曼光谱仪。     

SPHC热态精炼渣回收生产实践

文章介绍了对SPHC钢种进行热态精炼渣回收,试验工艺在提高精炼渣回收利用率及余钢回收的同时降低渣料消耗、精炼电耗,试验表明热态精炼渣具有较高的回收利用价值。     

发酵乳制品免疫特性研究进展

讨论了发酵乳制品，免疫特性的研究进展、免疫机理及发展趋势。分析研究表明，目前对发酵乳制品的免疫特性的研究主要集中在益菌菌株的筛选、益生菌在肠道中的附着性及其存活能力、益生菌活细胞及其在发酵过程中的产物、食品添加剂及其分子生物学技术的应用等方面。同时还简要介绍了目前在加拿大Guelph大学进行的利用生物发光基因技术，检测益生菌在活体或离体实验中的研究进展。     

全脂羊乳粉中塑化剂的暴露量调查及安全评估

目的调查国内有代表性的羊乳粉加工企业生产的乳粉中塑化剂的种类和含量,并评估羊乳粉中塑化剂的暴露量情况,为安全性评价提供参考。方法通过Monte Carlo模拟对不同年龄段的婴幼儿通过乳基粉对塑化剂的膳食暴露情况进行非参数概率评估,按照美国环境保护署(EPA)提出的经口摄入参考剂量(reference dose,RfD),对塑化剂膳食暴露引发的健康风险进行评价。结果Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ段龄3组婴幼儿对邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)摄入量的平均值(90%Confidence Interval)的致癌风险分别为1.56×10-5、2.16×10-5、1.33×10-5a-1,均在EPA推荐的最大可接受值1.0×10-4 a-1范围之内。以高百分位(P99)计算来看,3组婴幼儿的邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、DEHP、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的健康风险值均小于1,在风险控制标准之下。结论以羊乳粉作为生产婴幼儿配方乳粉的基料是安全的。     

如何打造电视专题精品

新时期,随着改革开放进程的不断深入,人们的物质生活日益雄厚,对精神生活的追求有所提高,对电视文化的需求也就越来越大.电视专题作为一种大众文化展现形式,对丰富人们的精神世界,陶冶人们的情操和启迪人们的心灵发挥着积极的影响.本文简单分析电视专题精品节目,及其对人们的影响,并为现代电视专题节目朝着精品化方向发展做了一些探讨.     

甲鱼生物饮料加工技术研究

研究了采用枯草杆菌蛋白酶酶解甲鱼的条件。正交试验分析结果表明:酶解甲鱼的最佳条件是酶用量(E/S)144mg/kg,温度45℃,pH值为7.0时酶解4h,甲鱼酶解液的氨基酸态氮含量由0.0369g/kg增加到0.2265g/kg,增加了6倍;游离氨基酸由51.1g/kg增加到503.3g/kg,增加近10倍。但酶解液中含有大量苦味氨基酸和苦味多肽成分,经接入30g/kg嗜热链球菌(S.t)和保加利亚杆菌(L.b)于42℃发酵4h后,酶解液中苦味天冬氨酸在发酵后减少了近10倍,酶解液风味得到明显改善,苦味基本消失并产生了特殊的发酵香味。甲鱼生物饮料配方是:甲鱼酶解发酵过滤液80g/kg,麦芽糖浆30g/kg,蔗糖45g/kg,稳定剂3g/kg,固形物含量为750g/kg的浓缩果汁80g/kg,酸味调节剂和香精适量。     

麻辣牛肉豆腐条加工技术

以卤豆腐干为主要原料，配以牛肉汤、花生米、黑芝麻，研制成功了色泽美观、营养丰富、风味独特、开袋即食的优质蛋白食品———麻辣牛肉豆腐条，为豆制品的开发创出了一条新路。