北京“十三五”时期食品安全风险评估与预警应急科技支撑工程

北京的食品主要由外埠供应,其食品安全环境日趋复杂,未知风险、人为风险和衍生风险较大。风险产生的主要原因包括全国不同地区产业基础参差不齐、大宗农副产品供应链存在问题、未全面采用与国际接轨的风险评估和控制技术,以及新技术、新工艺、新资源带来的食品安全新问题。"十三五"时期,建议北京市不断完善首都居民营养物质摄入和危害物质膳食暴露数据库,构建食品安全高风险物质毒理学评估技术平台、食源性致病菌和病因性食品溯源平台和食品安全预警应急体系。     

酸水解法测定婴幼儿配方食品、乳和乳制品中二噁英类持久性有机污染物

建立适合婴幼儿配方食品、乳及乳制品中二噁英类持久性有机污染物(POPs)分析的前处理技术。方法 利用索氏抽提法和酸水解法分别提取婴幼儿配方食品、乳及乳制品中的脂肪,比较两种方法的差异。结果对于婴幼儿配方食品,两种萃取方法测得的结果差异不大;对于乳粉和液态鲜乳,索氏抽提法的结果与实际值偏差较大。结论 不同类型乳粉的组分(酪蛋白与乳清蛋白比例等)和加工工艺差异很大,酸水解法能有效地使乳及乳制品中的脂肪转变为游离态,提高了脂肪的提取率,为准确测定POPs奠定基础。     

北京“十三五”时期食品安全关键技术及 实现路径研究

"十三五"时期,北京市拟通过系统开展食品安全"二四六"规划建设,即建设京津冀食品安全生产加工技术集成和京津冀食品安全风险控制协同创新两个体系,建设检测装备研发与协同应用、安全检测与防控技术研发、风险评估与预警科技支撑以及食品安全智慧监管信息化四个平台,优先实施农产品安全生产与安全投入品研发科技促进工程、食品生产加工与现代物流技术升级工程、营养健康促进与功能食品研发科技创新工程、食品安全智慧监管科技保障工程、食品安全风险评估与预警应急科技支撑工程和食品安全高通量检测技术研发科技提升工程六项工程,有力推动京津冀食品安全和质量控制关键技术和产业升级,提升北京市风险发现、风险评估和风险控制能力。     

基于交互式教-学优化算法的阴影条件下光伏系统最大功率跟踪

阴影条件(Partial Shading Condition,PSC)下光伏系统的功率-电压(P-V)特性曲线呈多峰性,易造成常规最大功率跟踪(Maximum Power Point Tracking,MPPT)算法陷入局部最大功率点(Local Maximum Power Point,LMPP)的问题.文章采用一种新...     

基于人工智能的调度操作票命令术语自学习研究

以改善人工校核调度操作票容易出现疏漏的缺陷,提出基于人工智能的调度操作票命令术语自学习方法。采用规则学习方法建立操作票语法规则库,将操作票语句输入隐马尔可夫模型中,利用维特比算法确定观察序列中的隐藏状态序列,通过状态转移输出最大概率状态序列,输出最大概率状态序列的分词结果即完成标注结果,依据标注结果从语法规则库中提取操作票的动作、对象、状态命令术语,完成调度操作票命令术语自学习。实验结果表明,所提方法可实现调度操作票命令术语自学习,成功执行操作票命令,降低调度人员工作量,提升操作票的调度效率。     

基于改进精简爆炸烟花的区域商业楼宇日前电能交易

由于现在越来越多的商业楼宇配备了储能和微型燃气轮机等分布式可控资源，能够根据需求转移负荷、减少负荷甚至发电上网，具备了小范围区域电能交易的可能。针对小范围区域电能交易问题，该文搭建了考虑集成商和商业楼宇的电能交易模型进行研究。其中，集成商根据楼宇用电策略改变分时电价提高收益，商业楼宇根据电价改变用电策略降低成本；同时，针对集成商与商业楼宇之间存在隐私问题，该文提出了一种基于改进精简烟花算法（improved bare bones fireworks algorithm，IBBFWA）的交替求解方法，实现模型的求解。通过算例结果验证模型对降低商业楼宇运行成本的有效性和算法的高效性。     

基于一致性算法的“源-网-荷-储”协同优化方法

可再生能源和储能的大规模应用,使得电力系统逐步转变为"源-网-荷-储"多元复杂结构。为了充分利用弹性负荷的响应特性和储能的灵活性,基于多代理的电力系统"源-网-荷-储"协同优化变得日益重要。该文建立了"源-网-荷-储"的协同优化模型,并考虑了网络中的传输损耗。通过一致性算法的运用,协同优化模型得以高效求解。算例结果表明,协同优化模型可以促进可再生能源的消纳吸收,指导负荷积极响应电网调度;所采用的一致性算法在保证与粒子群算法具有相同求解精度的前提下,收敛速度更快。     

持久性有机污染物膳食摄入的研究进展

持久性有机污染物(POPs)在环境中能够普遍存在并且通过食物链能够富集,已经影响到了食品的安全。由于人们通过膳食摄入持久性有机污染物是一个主要的因素,所以人们在日常膳食的过程中持久性有机污染物在一定程度上对人们的健康存在着潜在健康风险。本文综述了近年来国内外有关人们通过膳食摄入不同POPs的膳食暴露情况,包括持久性有机氯农药、二噁英及其类似物、多溴联苯醚、全氟有机化合物等,并且将不同国家和地区的人们对这些化合物膳食摄入量的不同进行了比较和分析。在此基础上,评估了人们对不同POPs膳食摄入的健康风险,希望为进一步开展和健康风险评估相关的研究提供依据。     

固相萃取-超高效液相色谱-电喷雾离子源-串联质谱法测定人血中羟基化多溴联苯醚

目的建立了固相萃取(SPE)柱萃取和净化、超高效液相色谱-电喷雾离子源-串联质谱(UPLC-ESI--MS/MS)检测血液中11种羟基多溴联苯醚(OH-PBDEs)的方法。方法对流动相和SPE萃取条件进行了优化。结果人血液加标回收率53.2%～117.9%,相对标准偏差4.71%～18.85%,检出限0.008 86～0.058 9 ng/ml。结论本方法不需要衍生化,灵敏度高、准确度和精密度好,简便快速,溶剂消耗量少,适用于人血样品中羟基多溴联苯醚的测定。     

低温贮藏条件下创伤弧菌和副溶血性弧菌失活模型的建立

为掌握对虾中创伤弧菌和副溶血性弧菌在5℃和一18~C低温贮藏条件下失活动力学特征,分别采用线性模型、Weibull模型、Logistic模型对创伤弧菌和副溶血性弧菌的失活曲线进行拟合。研究结果表明,在5~C条件下,创伤弧茵VvHB09的耐冷力较强;．18℃条件下,副溶血性弧菌ATCC17802和创伤弧菌VvSH09的耐冷力较强。线性模型比weibull模型、Logistic模型更适合拟合创伤弧菌和副溶血性弧菌的失活特征。