模糊聚类分析及其应用研究简

模糊聚类是对实际事物进行分类的重要工具,但在聚类算法选择、聚类个数选择、大数据量处理、聚类方法有效性评估等方面有待深入研究。本文将模糊聚类分析原理与实际问题结合起来,重点研究模糊聚类分析的过程和步骤,特别是聚类过程中参数的客主观处理方法。     

Ultrasonic-assisted extraction of pectin from chaenomeles

Ultrasound was applied for the extraction of pectin from chaenomeles. The content of pectin was evaluated by carbazole colorimetric method. Based on the results of the single factor experiment and the orthogonal tests, the optimum extraction parameters are as follows： the solid-to-liquid ratio is 1：4 g/m L, the ultrasonic power is 320 W, the ultrasonic-assisted extraction temperature is 60 °C, the ultrasonic-assisted extraction time is 50 min, and p H value is 2.0. Compared with acid hydrolyze methods, the extraction time of the present technique decreases from 70 min to 50 min, and the extraction yield increases from 1.39% to 2.61%. The results show that ultrasonic-assisted extraction is time-saving and highly efficient, so it provides a new way to extract pectin from chaenomeles.     

大曲丢糟代替米糠生产小曲的效果研究

通过对曲酒丢糟代替米糠生产小曲的效果研究,并对影响小曲出酒率和品质的工艺条件(培曲时间、温度)作了深入的探讨。确定了丢糟的最佳加入量为10%;培曲的时间是5d,温度是26℃。     

发酵金樱子火棘保健醋饮料的研制

以金樱子果、火棘果为原料，经过酒精发酵和醋酸发酵生产保健醋饮料．运用正交实验确定醋酸发酵的工艺条件为：醋酸菌接种量为10％、初始酒精度8％、发酵温度33℃、发酵时间为5d。     

让信息化的阳光照耀农民工

看过电视剧《马大帅》的读者，一定还记得农民出身的马大帅为了让进城农民工子女有学上，和乡亲们在城里呕心沥血地办起了“打工子弟小学”的故事。马大帅倾囊建造那所民工子弟学校的过程困难连连，令人心酸。在不知不觉中，农民工已经成为现代城市建设、生活的重要组成部分。我国的信息化建设应该关注城市中的这一特殊群体——农民工，让农民工也能感受到信息化阳光的温暖。     

国家信息化战略应该急行

许多网站论坛上流传着一张这样的照片：贵州省某村一所小学用家长捐献的黑白电视机加上从旧货市场收购来的学习机键盘组装出20多台“黑白电脑”给学生使用，照片上那些孩子专注而又开心的表情，让观者心酸。信息时代我们的一些孩子一开始就输在起跑线上，“数字鸿沟”真切地摆在我们眼前，就为了未来，为了创造一个信息“fair play（公平）”的环境，我们的国家信息化战略也应该急行，行动计划也应该尽快实施。     

自动焊在汽车车身制造中的应用探讨

介绍了自动焊技术在汽车车身焊接生产线中的应用和自动焊钳的种类,实际焊接结果表明,自动焊钳的成功应用,提高了车身焊接质量和生产自动化程度.     

人为的信息障碍更可怕

信息共享是现在出现频率较高的一个词。信息只有共享才有可能使信息的效益得到增值。当然不是所有信息都可以公开．只要是对国民生活、生产发展等有益的信息是应该公开的。     

当社保遇上房地产

这段时间社保火起来了，缘由可能是上海社保资金密入房地产市场而导致上海一些官员、富商双规的双规，调查的被调查，一时间沸沸扬扬。     

决明叶对小曲质量的影响性研究

目的:探讨不同决明叶添加量对小曲中的微生物种类和数量、糖化力、液化力以及发酵力的影响,以获取决明叶在小曲制作中的最佳添加量.方法:设定决明叶添加量分别为:0、3%、6%、9%、12%、15%制备小曲,通过对成曲中的微生物含量、糖化力、液化力、发酵力进行测定,确定最佳添加量.结果:决明叶的最佳添加量为9%左右.小曲糖化力、液化力、发酵力分别为486mg/g·h、7.94g/g·h、67.8%,均高于传统的白米小曲.结论:在小曲中添加决明叶对小曲质量具有良好的促进作用,具有较好的推广价值.