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111.
高雪  李正国 《食品科学》2009,30(8):280-283
以奉园72-1脐橙果实为材料,进行常温(15℃)、低温(5℃)贮藏、涂蜡、机械损伤等处理,测定各处理脐橙果皮褐变率、褐变指数,以及POD、PPO、PAL酶活性的变化,以探明奉节脐橙果皮褐变的影响因素,以及相关酶活性与果皮褐变的关系。结果表明:与常温贮藏的对照果相比,涂蜡、损伤处理均极显著地提高果实的果皮褐变率(p<0.01)以及褐变指数(p<0.01),而低温贮藏可降低褐变发生;说明涂蜡和机械损伤都是引发果皮褐变的主要因素之一,低温贮藏可在一定程度上减少果皮褐变的发生。损伤处理刺激了POD、PAL酶活性的上升,且酶活性的升高与果皮褐变率具有相关性;涂蜡和损伤明显促进了PPO酶活性的升高,从而加速褐变过程,而低温可有效抑制PPO酶活性;实验结果表明POD、PPO、PAL酶活性与果皮褐变间均有密切关系。  相似文献   
112.
长管升膜蒸发器浓缩全获浆黑液,采用大、小循环间断出浓黑液的方式生产浓度45%左右的浓黑液是可行的。但是对于长管升膜蒸发器要达到较高的蒸发强度和蒸发效率,减少管垢的形成,必须控制适当的黑液流量,尽可能的提高黑液在蒸发管内的流速,同时保证进效黑液温度高于操作压力下的沸点温度。  相似文献   
113.
国内外尾管固井胶塞复合压力的理论研究相对较少。本文在真空段存在与否的前提下,通过对胶塞复合瞬时管柱内压力的分析,构建了胶塞复合压力观测模型。通过现场应用分析,验证了胶塞复合压力观测模型的准确性,从而得出胶塞剪钉剪切值大于作用力是监测到胶塞复合的前提条件。  相似文献   
114.
阐述了地铁杂散电流的产生原因,分析杂散电流对地铁中的电气设备运行造成的影响,及对结构钢和附近的金属管线造成的危害。并对运营后的地铁线路减少杂散电流的方法进行探讨。  相似文献   
115.
合理的爆破参数是取得良好爆破效果的保证,是实现无底柱分段崩落法安全、高效开采的前提与基础。针对目前无底柱分段崩落法首采进路的首排炮孔中深孔爆破参数设计均未考虑地应力的影响,进而造成爆破块度分布不均匀以及眉线破坏的问题,以扇形炮孔中间的3个特征炮孔为研究对象,首先分析了无底柱分段崩落法开采过程中的围岩应力变化情况,随后利用ANSYS/LS-DYNA模拟了不同围岩地应力条件下的岩石爆破效果,结果表明:随着水平构造应力增加,扇形炮孔之间的矿岩爆破有效应力减小,而自由面附近的矿岩爆破有效应力逐渐增加。无地应力荷载下的孔底距取值为2.2~2.4 m,最小抵抗线取值为1.5 m,当地应力荷载逐渐增大到原岩构造应力时,此时孔底距取值为2.2~2.3 m,最小抵抗线可以取到1.5~1.8 m。在此基础上,对首采进路/首排炮孔爆破参数进行优化,并在某矿山1580中段23#进路前几排炮孔进行了现场应用,结果表明,崩落矿体爆堆集中,崩落矿石块度较均匀,眉线破坏情况得到改善。研究结果可为类似矿山中深孔爆破参数优化提供参考依据。  相似文献   
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